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Boeuf à la mongole
Ingrédients :
Huile de sésame, Ciboule, Cassonade, Eau, Sauce de soja, Ail, Gingembre, Steack de bœuf, Fécule de maïs
Salade de boeuf thaï super simple
Ingrédients :
Piment, Sauce de soja, Nuoc Mam, Jus de citron vert, Citron, Oignon rouge, Radis, Coriandre, Menthe, Mâche, Boeuf, Sucre, Huile de colza
Carpaccio de torillon argentin à la noisette et au sésame noir, petite salade d’herbes fraîches
Ingrédients :
Herbes, Poivre moulu, Sel, Vinaigrette de noisette, Sésame noir, Poudre de noisette, Rumsteck de boeuf, Poivre mignonnette
Boeuf avec tomates au four - recette extra simple
Ingrédients :
Tomates en conserve (ou Coulis de tomates), Gîte de bœuf (ou Paleron de bœuf), Ail, Sel, Poivre
Mes lasagnes ...
Ingrédients :
Sel, Gouda râpé (ou Gruyère râpé), Crème fraîche épaisse, Lasagnes fraîches, Bouillon de légumes, Piment, Basilic, Coulis de tomates, Champignons de Paris, Poivron rouge, Huile, Viande hâchée de boeuf, Poivre moulu
Steak Farci aux Jeunes Pousses d'Epinard
Ingrédients :
Sel, Citron, Fromage ail et herbes, Pousses d'épinard, Steack de bœuf, Poivre, Huile d'olive
Le Foie Gras au torchon
Ingrédients :
Os de veau, Poireau, Couenne de lard, Céleri-branche, Ail, Clou de girofle, Oignon, Carottes, Foie gras de canard, Os de bœuf, Carcasse de canard, Bouquet garni
Rôti de Boeuf Braisé
Ingrédients :
Poivre en grains, Persil, Thym, Laurier, Tomates concassées, Eau, Vin blanc, Ail, Oignon, Artichauts, Petits pois, Pommes de terre, Carottes, Poireau, Rôti de boeuf, Safran, Paprika, Huile d'olive, Sel, Poivre
Boeuf aux Haricots Rouges et Verts Parfumé au Curcuma
Ingrédients :
Sauce Tabasco, Lait de noix de coco, Curcuma, Haricots rouges en boîte, Persil, Echalote, Haricots verts, Rumsteck de boeuf, Huile de pépins de raisin, Sel, Poivre
Tourte feuilletée à la viande
Ingrédients :
Beurre, Ail, Jaune d'oeuf, Oeufs, Persil, Echalote, Champignons, Viande hâchée de boeuf, Pâte feuilletée, Huile, Sel, Poivre
Boeuf Stroganoff
Ingrédients :
Persil, Crème, Vin blanc, Paprika, Ketchup, Concentré de tomates, Ail, Poivron rouge, Oignon, Champignons de Paris, Filet de boeuf (ou Steack de bœuf / Rumsteck de boeuf), Huile d'olive, Beurre, Sel, Poivre
Ragoût de Boeuf au Paprika Gratin de Panais au Parmesan
Ingrédients :
Paprika, Gingembre sec, Thym, Parmesan, Eau, Tomates pelées, Crème fraîche liquide, Lait de noix de coco, Vin blanc, Oignon rouge, Carottes, Panais, Pleurote, Bœuf pour cuisson lente, Huile d'olive, Sel, Poivre
Boeuf dans une sauce aromatique avec courgettes et pommes de terre
Ingrédients :
Huile, Courgettes, Pommes de terre, Vin blanc, Jus de citron, Tomates séchées, Piment, Coriandre, Ail, Oignon, Huile d'olive, Bœuf pour cuisson lente, Safran
Hamburgers en surprise
Ingrédients :
Emmenthal (ou Regato (AOC) / Gouda / Gruyère), Tomate coeur de boeuf, Citron, Huile d'olive, Marjolaine, Menthe, Oeufs, Pain rassis, Eau, Boeuf, Sel, Poivre
Steak Haché à la Provençale Sauce au Poivre
Ingrédients :
Cognac, Concentré de tomates, Crème, Vin blanc sec, Poivre vert, Ail, Echalote, Poivre, Sel, Huile d'olive, Basilic, Thym, Carottes, Poivron rouge, Oeufs, Courgettes, Viande hâchée de boeuf
Croquettes de mamé
Ingrédients :
Oeufs, Huile, Poivre, Sel, Huile d'olive, Farine, Lait, Viande hâchée de boeuf, Chapelure
Rouleaux d'automne au chou vert
Ingrédients :
Cardamome, Persil, Curry, Concentré de tomates, Raisin sec, Ail, Oignon, Viande hâchée de boeuf, Quinoa (ou Mélange multi céréales / Semoule), Chou frisé, Clou de girofle, Huile d'olive, Sel, Poivre
Tournedos aux girolles
Ingrédients :
Sel, Laurier, Thym, Persil, Huile, Cube de jus de rôti, Girolle, Beurre, Porto, Tournedos de bœuf, Poivre
Aubergine au Boeuf Gratinée
Ingrédients :
Gruyère râpé, Lait, Cumin en poudre, Farine, Beurre, Sel, Poivre, Persil, Huile d'olive, Paprika, Tomates concassées, Poivron rouge, Ail, Oignon, Viande hâchée de boeuf, Aubergines
Emincé de boeuf aux poivrons "Bombay"
Ingrédients :
Jus de citron, Sel, Mélange d'huiles essentielles "Bombay", Tomates, Poivron vert (ou Poivron rouge), Filet de boeuf, Piment, Curcuma, Oignon, Huile d'olive
Wok d'émincé de boeuf et sa julienne de légumes à l'émulsion de coco
Ingrédients :
Parmesan râpé, Coulis de tomates, Champignons noirs, Vin blanc, Gingembre, Oignon, Panais, Carottes, Steack de bœuf, Lait de noix de coco
Boeuf avec haricots verts (fasolakia me kreas giahni)
Ingrédients :
Persil plat, Oignon, Concentré de tomates, Tomates pelées (ou Tomates), Vin blanc, Huile d'olive, Haricots verts plats, Bœuf pour cuisson lente, Carottes, Sumac, Sel, Poivre
Petits farcis de légumes
Ingrédients :
Sel, Huile d'olive, Persil, Ail, Pain, Oeufs, Viande hâchée de porc, Viande hâchée de boeuf, Tomates, Aubergines, Poivron, Poivre
Boeuf Mariné aux Oignons Sautés et Minis Choux
Ingrédients :
Gingembre sec, Poivre du Sichuan, Sauce de soja, Huile d'arachide (ou Huile), Vin blanc sec, Wasabi, Oignon, Salade frisée, Chou-fleur, Chou romanesco, Filet de boeuf, Piment oiseau, Ail, Coriandre, Citronelle
Tartare de boeuf rossini
Ingrédients :
Huile de pépins de raisin, Vinaigre de Xérès, Moutarde de Dijon, Miel de bourdaine, Jus de citron vert, Ketchup, Gingembre, Sauce soja Tamari, Oignon rouge, Coriandre, Ciboulette, Cerfeuil, Filet de boeuf, Poivre moulu, Foie gras mi-cuit, Fleur de sel
Chili con Carne
Ingrédients :
Cumin en poudre, Paprika doux, Laurier, Marjolaine, Persil, Tomates pelées, Haricots rouges en boîte (ou Haricot rouge), Ail, Oignon, Viande hâchée de boeuf, Piment frais, Sauce Tabasco, Huile d'olive, Sel, Poivre
Porc aux Oignons Frits et Vermicelles de Riz
Ingrédients :
Sambal, Piment, Gingembre sec, Quatre épices, Vinaigre de riz, Sauce de soja, Persil plat, Tomates, Farine, Oignon, Vermicelles, Ragoût de porc (ou Blanc de poulet / Boeuf), Eau, Huile, Sel, Poivre
Chili con carne
Ingrédients :
Ail, Oignon, Tomates pelées, Poivron vert, Poivron rouge, Haricots rouges en boîte, Viande hâchée de boeuf, Huile, Piment de Cayenne, Sel
Croustillants de potiron façon nems
Ingrédients :
Salade, Poivre, Sel, Beurre, Huile d'olive, Brick, Maïs, Cumin en poudre, Eau, Gingembre, Bouillon de volaille, Viande hâchée de boeuf, Potiron
Boeuf Sauté aux Légumes et Noix de Cajou
Ingrédients :
Huile d'arachide, Ail, Clou de girofle, Riz, Poivre, Sel, Fécule de maïs, Eau, Sauce de soja, Paprika, Cinq épices, Champignons, Noix de cajou, Ciboulette, Piment, Carottes, Ciboule, Jaune d'oeuf, Poivron rouge, Boeuf
Le Tigre Qui Pleure
Ingrédients :
Boeuf, Sésame, Coriandre, Ciboulette, Ail, Poivre, Sauce d'huître, Sauce de soja, Cognac, Huile d'olive, Citron vert, Nuoc Mam, Sucre, Tamarin, Piment de Cayenne
Riz Sauté et Boeuf au Sésame
Ingrédients :
Ail, Sucre, Poivre, Sel, Huile de sésame, Gingembre, Ciboulette, Concombre, Poivron jaune, Poivron rouge, Rumsteck de boeuf, Riz basmati, Graines de sésame
Bavette à l'échalote
Ingrédients :
Poivre, Persil, Sel, Crème fraîche épaisse, Bavette de boeuf, Echalote
Lasagnes
Ingrédients :
Lait, Sucre, Fond de veau, Coulis de tomates, Persil, Thym, Echalote, Ail, Oignon, Viande hâchée de boeuf, Lasagnes, Farine, Beurre, Parmesan
Le gâteau de chou vert : une bonne façon de manger du chou
Ingrédients :
Bouillon de pôt au feu, Emmenthal râpé, Viande hâchée de boeuf, Lait, Oeufs, Oignon, Farine, Chou vert, Sel, Poivre
Pavé de Boeuf Oignons de Printemps et Patates à la Plancha
Ingrédients :
Fond de veau, Moutarde, Poivre, Sel, Huile d'olive, Romarin, Oignons grelots, Pommes de terre, Rumsteck de boeuf, Crème, Persil, Baies roses
Boeuf aux oignons
Ingrédients :
Sauce de soja, Sucre de canne complet, Gingembre sec, Eau, Bouillon de légumes, Fécule de maïs, Oignon, Faux-filet de boeuf, Ail semoule, Huile
