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Tarte aux abricots sur crème d'amandes
Ingrédients :
Oeufs, Beurre, Sucre, Poudre d'amande, Sucre glace, Abricots, Pâte feuilletée, Crème fraîche épaisse
Tartelettes aux Noix
Ingrédients :
Sucre, Sel, Noix, Oeufs, Levure chimique, Poudre d'amande, Beurre, Miel, Sucre glace, Farine, Crème fraîche liquide
Délice au chocolat
Ingrédients :
Crème fraîche liquide, Chocolat noir, Beurre, Poudre de noisette (ou Poudre d'amande), Cacao, Farine, Blanc d'oeuf, Sucre, Jaune d'oeuf, Miel
Muffins galette des rois
Ingrédients :
Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Crème fraîche épaisse, Beurre demi-sel, Sucre glace, Poudre d'amande, Lait, Oeufs, Levain, Sucre de canne complet, Farine de blé type 150, Farine blanche T.55
Visitandine avec sa crème anglaise riche
Ingrédients :
Lait, Blanc d'oeuf, Farine, Sucre, Essence de vanille (ou Vanille en poudre), Poudre d'amande, Beurre, Essence de vanille, Jaune d'oeuf
Tartelettes amandines au chocolat
Ingrédients :
Crème fraîche liquide, Oeufs, Beurre, Poudre d'amande, Sucre glace, Jaune d'oeuf, Sucre vanillé, Sucre, Farine, Extrait d'amande amère, Chocolat noir
Cupcake Cerises - Amandes
Ingrédients :
Cerises, Oeufs, Crème fraîche épaisse, Beurre, Amande amère, Sucre, Poudre d'amande, Levure chimique, Farine, Sucre glace, St Moret
Tarte Abricots gingembre
Ingrédients :
Pâte feuilletée, Abricots, Oeufs, Beurre, Crème fraîche liquide, Cassonade, Poudre d'amande, Gingembre, Confiture d'abricot
Tarte aux mirabelles fond à la crème
Ingrédients :
Oeufs, Sucre, Beurre, Farine, Poudre d'amande, Jaune d'oeuf, Lait, Mirabelle, Pâte sablée, Rhum
Conversations
Ingrédients :
Blanc d'oeuf, Fécule de maïs, Poudre d'amande, Sucre glace, Beurre, Essence de vanille, Jaune d'oeuf, Sucre, Crème, Lait, Pâte feuilletée
Galette des rois à la frangipane
Ingrédients :
Rhum, Beurre, Oeufs, Sucre, Poudre d'amande, Pâte feuilletée, Crème fraîche épaisse
Gateau de crêpes (pâte au cacao) au chocolat pistache
Ingrédients :
Eau, Sucre, Pistaches, Pâte à pistache, Sel, Cacao amer, Beurre, Oeufs, Lait, Farine, Huile, Arôme de pistache, Poudre d'amande, Chocolat, Crème fraîche liquide
Russe (biscuit fourré)
borde.t,crep.t,dauphi.t
Ingrédients :
Sucre, Eau, Beurre, Sel, Blanc d'oeuf, Poudre de noisette, Poudre d'amande, Oeufs, Jaune d'oeuf, Crème pâtissière, Sucre glace
Gratin de poires à la crème d'amandes
borde.t,crep.t,dauphi.t,creme.f
Ingrédients :
Poire, Jus de citron, Cassonade, Oeufs, Jaune d'oeuf, Poudre d'amande, Crème fraîche liquide, Essence de vanille, Amande effilée
Tarte aux prunes et frangipane
Ingrédients :
Prune, Confiture de prune, Extrait d'amande amère, Beurre, Sucre, Oeufs, Poudre d'amande, Jaune d'oeuf, Sel, Sucre glace, Farine
Gâteau au yaourt aux amandes et framboises
Ingrédients :
Amande effilée, Framboises, Levure chimique, Farine, Poudre d'amande, Huile, Oeufs, Cassonade, Yaourt, Sucre
Macarons traditionnels pistaches et amandes
Ingrédients :
Blanc d'oeuf, Sucre, Pistaches moulues, Poudre d'amande, Extrait d'amande amère
Gâteau aux profiteroles "Fur Elise"
Ingrédients :
Chocolat amer, Amande effilée, Fraises, Sucre glace, Essence de vanille, Crème, Oeufs, Farine, Beurre, Sucre, Eau, Cognac
Tarte fine poires, framboises et amande
Ingrédients :
Poudre d'amande, Amande effilée, Sucre, Oeufs, Mascarpone, Framboises, Poires au sirop (ou Poire), Pâte sablée
Galette des rois (ou Pithiviers) : version simple, classique et pas chère
Ingrédients :
Oeufs, Rhum (ou Alcools forts / Aromates, colorants et auxiliaires de pâtisserie / Armagnac), Beurre, Poudre d'amande, Sucre, Pâte feuilletée
Tarte chocolat à la crème de noisettes et amandes caramélisées
Ingrédients :
Sucre, Fécule de maïs, Jaune d'oeuf, Lait cru, Amande mondée, Noisette mondee, Oeufs, Sucre glace, Sel, Cacao, Farine blanche T.45, Beurre, Essence de vanille, Crème fraîche liquide
Gâteau yaourt, framboises, amandes.
Ingrédients :
Amande effilée, Poudre d'amande, Oeufs, Levure chimique, Farine, Sucre, Huile, Yaourt, Framboises
Crepes suzettes
Ingrédients :
Sucre glace, Sucre, Mandarine, Sel, Beurre, Lait, Jaune d'oeuf, Oeufs, Farine, Curaçao, Cognac
Financiers aux framboises
Ingrédients :
Blanc d'oeuf, Sel, Poudre d'amande, Farine, Sucre, Beurre, Framboises
Mini-crêpes aux pommes
Ingrédients :
Sucre, Pomme Reine des Reinettes, Lait, Oeufs, Poudre d'amande, Farine, Chocolat, Poêle antiadhésive, Crêpière
Financier vanille chocolat
Ingrédients :
Beurre, Gousse de vanille, Sucre vanillé, Cassonade, Sucre, Poudre d'amande, Farine, Blanc d'oeuf, Sel, Chocolat
Financiers à la pistache
Ingrédients :
Blanc d'oeuf, Crème de pistache, Farine, Poudre d'amande, Beurre, Sucre glace, Sel
Macarons tout chocolat
Ingrédients :
Beurre, Chocolat pâtissier, Cacao amer, Poudre d'amande, Sucre glace, Sucre, Blanc d'oeuf, Oeufs
Creme d'amande aux fraises
Ingrédients :
Rhum (ou Grand Marnier), Oeufs, Sucre, Poudre d'amande, Mascarpone, Fraises
Galette frangipane poires-pralinoise
Ingrédients :
Oeufs, Sucre, Beurre, Poudre d'amande, Chocolat pâtissier praliné, Pâte feuilletée, Jaune d'oeuf, Poires au sirop
Paris-Brest à la pâte de praline maison
Ingrédients :
Noisettes, Fécule de maïs, Farine, Sucre, Jaune d'oeuf, Gousse de vanille, Lait, Sucre glace, Amande effilée, Oeufs, Beurre, Sel, Eau, Amandes, Crème chantilly
Tarte Bourdaloue
Ingrédients :
Poudre d'amande, Oeufs, Beurre, Poire, Gousse de vanille, Farine, Sucre, Jaune d'oeuf, Lait, Pâte brisée, Fécule de maïs, Rhum
Tarte pistache-framboises et roquette de Thierry Mulhaupt
Ingrédients :
Huile d'olive, Roquette, Framboises, Pâte à pistache, Beurre, Fécule de maïs, Sucre, Jaune d'oeuf, Lait, Oeufs, Sel, Poudre d'amande, Sucre glace, Fécule de pomme de terre, Farine, Vanille
Tartes ou tartelettes poires et frangipane
Ingrédients :
Fécule de maïs, Farine, Poudre d'amande, Oeufs, Blanc d'oeuf, Sucre, Beurre, Poire, Essence de vanille, Pâte sablée, Extrait d'amande amère
Pommes confites sauce caramel au beurre salé
Ingrédients :
Beurre salé, Crème fraîche liquide, Jus de citron, Pomme Golden, Sucre vanillé, Sucre, Amande effilée
