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Recette de Soupe de courge gratinée au parmesan et à la sauge Soupe de courge gratinée au parmesan et à la sauge
Ingrédients : Huile d'olive, Noix de muscade, Sauge, Pain rassis, Parmesan, Beurre demi-sel, Bouillon de volaille, Oignon, Pommes de terre, Courge, Sel, Poivre
Recette de Le Sou Fassum Le Sou Fassum
Ingrédients : Bouquet garni, Céleri-branche, Concentré de tomates, Bouillon de volaille, Noix de muscade râpée, Ail, Thym frais, Riz long, Oeufs, Chair à saucisses (ou Reste de viande), Pain rassis, Lait, Oignon, Poitrine de porc fraîche, Épinards, Chou frisé, Sel, Poivre
Recette de Brandade de saumon, sauce au citron Brandade de saumon, sauce au citron
Ingrédients : Crème de soja, Bouillon de volaille, Farine, Citron, Echalote, Poivre, Sel, Vin blanc, Bouquet garni, Carottes, Oignon, Poivre en grains, Noix de muscade, Saumon, Pommes de terre
Recette de Mijoté de Porc et Pommes de Terre aux Artichauts "Estofado de Cerdo con Alcachofas" Mijoté de Porc et Pommes de Terre aux Artichauts "Estofado de Cerdo con Alcachofas"
Ingrédients : Sauge, Thym frais, Bouillon de volaille, Safran, Paprika, Piment séché, Clou de girofle, Laurier, Eau, Vin blanc, Petits pois, Poivron vert, Tomates, Carottes, Oignon, Artichaut poivrade, Ail, Pommes de terre, Ragoût de porc, Huile d'olive, Sel, Poivre
Recette de Paella Mixte Paella Mixte
Ingrédients : Safran (ou Colorant pour paella), Citron, Petits pois, Vin blanc, Poivron rouge, Poivron vert, Oignon, Ail, Palourdes, Moules, Anneaux de calmar, Crevettes crues, Morceaux de poulet, Riz rond, Tomates, Chorizo, Paprika, Bouillon de volaille, Huile d'olive, Sel, Poivre
Recette de Risotto tomates Risotto tomates
Ingrédients : Chorizo, Concentré de tomates, Tomates pelées, Vin blanc sec, Oignon, Arborio, Bouillon de volaille, Persil, Sel, Poivre
Recette de Crème de Foie de Veau Crème de Foie de Veau
Ingrédients : Bouillon de volaille, Huile de chardon, Persil, Lard, Oignon, Pommes de terre, Sel, Marjolaine, sang de veau, Jaune d'oeuf, Foie de veau, Pain, Beurre, Echalote, Vinaigre balsamique, Poivre moulu, Noix de muscade, Mâche (ou Roquette)
Recette de Tarte tatin de pommes de terre au pesto, au parmesan et au jambon de parme Tarte tatin de pommes de terre au pesto, au parmesan et au jambon de parme
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Bouillon de volaille, Basilic, Persil, Pesto, Parmesan, Jambon de Parme, Pommes de terre, Pâte feuilletée, Poivre
Recette de Velouté de Potiron et Crème de Figues Épicées Velouté de Potiron et Crème de Figues Épicées
Ingrédients : Gingembre sec, Thym, Crème fraîche liquide, Cidre, Ail, Figue sèche, Poivre, Sel, Huile d'olive, Parmesan, Curry, Laurier, Persil, Bouillon de volaille, Oignon, Pommes de terre, Potiron, Cumin en poudre, Beurre, Toast
Recette de Canard à la congolaise Canard à la congolaise
Ingrédients : Bouillon de volaille (ou Eau), Ail, Oignon, Tomates (ou Tomates concassées), Vinaigre, Huile, Canard, Laurier, Sel, Poivre
Recette de Cappuccino de potimarron au cacao Cappuccino de potimarron au cacao
Ingrédients : Cacao en poudre, Beurre, Crème fraîche liquide, Bouillon de volaille, Potimarron, Café soluble, Cassonade, Poivre moulu
Recette de Emulsion de potimarron, glace au fumet de cèpes Emulsion de potimarron, glace au fumet de cèpes
Ingrédients : Beurre, Marrons sous vide, Potimarron, Sucre, Sel, Lait, Crème, Cèpes surgelées, Bouillon de volaille
Recette de Soupe de lentilles traditionnelle pour le nouvel an Soupe de lentilles traditionnelle pour le nouvel an
Ingrédients : Thym frais, Lentilles, Bouillon de légumes (ou Bouillon de volaille), Tomates en conserve, Céleri-branche, Carottes, Ail, Oignon, Huile d'olive, Laurier, Sel, Poivre moulu
Recette de Pot-au-feu de langue de veau Pot-au-feu de langue de veau
Ingrédients : Bouillon de volaille, Bouquet garni, Pommes de terre, Ail, Oignon, Navet, Poireau, Carottes, Langue de veau, Sel, Poivre, Eau
Recette de Poulet au Curry   Riz Parfumé aux Poivrons et Amandes Poulet au Curry Riz Parfumé aux Poivrons et Amandes
Ingrédients : Amande effilée, Lait de noix de coco, Eau, Curry, Bouillon de volaille, Poivron rouge, Bananes, Pomme, Ail, Oignon, Riz basmati, Blanc de poulet, Raisin blanc, Huile d'olive, Sel, Poivre
Recette de Velouté de fanes de radis Velouté de fanes de radis
Ingrédients : Crème, Bouillon de volaille, Oignon, Pommes de terre, Fanes de radis, Radis, Huile d'olive
Recette de Risotto aux fèves Risotto aux fèves
Ingrédients : Crème fraîche épaisse, Parmesan râpé, Bouillon de volaille, Ail, Oignon, Petits pois, Fèves, Champignons de Paris, Riz pour risotto, Huile d'olive, Sel, Poivre
Recette de Velouté de potimarron Velouté de potimarron
Ingrédients : Bouillon de volaille, Noix de muscade, Curry, Crème fraîche épaisse, St Moret, Champignons de Paris, Oignon, Pommes de terre, Potimarron, Laurier, Huile d'olive, Sel, Poivre
Recette de Croustillants de potiron façon nems Croustillants de potiron façon nems
Ingrédients : Salade, Poivre, Sel, Beurre, Huile d'olive, Brick, Maïs, Cumin en poudre, Eau, Gingembre, Bouillon de volaille, Viande hâchée de boeuf, Potiron
Recette de Soupe de potiron et de carotte au lait de coco Soupe de potiron et de carotte au lait de coco
Ingrédients : Curcuma, Curry, Bouillon de légumes (ou Bouillon de volaille), Lait de noix de coco, Carottes, Potiron, Sel, Poivre
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