Recettes avec :
- Supprimer Canard
93 résultats exacts
Rösti de rutabaga et gésiers de canard confits au sirop d'érable
Ingrédients :
Ciboulette, Persil, Sirop d'érable, Gésiers de canard confits, Oignon, Pommes de terre, Rutabaga, Sel, Poivre
Le Foie Gras au torchon
Ingrédients :
Os de veau, Poireau, Couenne de lard, Céleri-branche, Ail, Clou de girofle, Oignon, Carottes, Foie gras de canard, Os de bœuf, Carcasse de canard, Bouquet garni
Parmentier à l'huile de noisette et confit de canard aux morilles...
Ingrédients :
Ail, Cuisse de canard confite, Morilles séchées, Fond brun de volaille, Gros sel, Huile de noisette, Lait, Bintje, Persil
Foie gras, cerises, chocolat noir, gavottes.
Ingrédients :
Foie gras, Piment d'Espelette (AOC), Sirop de cerise, Huile d'amande, Chocolat noir, Vinaigre de Banyuls, Jus de cerise, Banyuls, Cerises à l'alcool, Amande effilée, Crêpes dentelle, Canard, Cerises, Sel, Poivre
Croustade du Sud-Ouest
Ingrédients :
Oeufs, Beurre, Petit Suisse, Farine, Poivre, Sel, Noix, Ail, Poireau, Cuisse de canard confite
Oeufs brouillés en coquille aux morilles et magret séché...
Ingrédients :
Echalote, Morilles, Magret de canard séché, Crème fraîche liquide, Beurre, Oeufs, Pain, Ciboulette
Magret de Canard Citronnelle et Basilic au Wok
Ingrédients :
Huile essentielle de basilic, Huile essentielle de citronnelle, Poivre, Sel, Huile d'olive, Ail, Oignon, Pois mangetout, Ananas, Magret de canard
Duo de Magret de Canard/Foie Gras
Ingrédients :
Poivre moulu, Fleur de sel, Confiture de figue, Oignons confits, Crème balsamique, Toast, Foie gras, Magret de canard
Canard à la congolaise
Ingrédients :
Bouillon de volaille (ou Eau), Ail, Oignon, Tomates (ou Tomates concassées), Vinaigre, Huile, Canard, Laurier, Sel, Poivre
Canette Rôtie au Miel et à la Coriandre
Ingrédients :
Huile d'olive, Vin blanc sec, Miel d'acacia, Citron, Ail, Oignon, Pâtes, Canette, Graines de coriandre, Sel, Poivre
Magret de Canard Sauce au Miel et à l'Orange et ses Diverses Pommes
Ingrédients :
Estragon, Thym, Miel, Fond de veau déshydraté, Jus d'orange, Vin blanc, Poivre, Sel, Beurre, Graisse de canard, Bouillon en cube (ou Fond de volaille), Pommes de terre, Thym frais, Oignon, Cerfeuil, Noix de muscade, Pomme, Magret de canard
Aiguillettes de canard aux échalotes
Ingrédients :
Sel, Vinaigre de framboise (ou Vinaigre de vin), Echalote, Aiguillettes de canard, Poivre, Beurre
Confit de canard (comment confire le canard)
Ingrédients :
Gros sel, Graisse de canard, Cuisse de canard gras
Parmentier de canard confit
Ingrédients :
Noix de muscade, Lait, Crème fraîche épaisse, Pommes de terre, Echalote, Oignon, Cuisse de canard confite, Sel, Poivre
Escalope de Veau à la Parmigiana au Magret de Canard Fumé
Ingrédients :
Oignon, Semoule de maïs, Poivre, Sel, Huile d'olive, Vinaigre balsamique, Parmesan râpé (ou Parmesan), Basilic, Thym, Vin blanc, Sauce tomate, Ail, Tomates séchées, Olives vertes farcies au poivron, Magret de canard fumé, Escalope de veau (ou Escalope de porc), Beurre, Bouillon de volaille, Persil, Eau
Meli-Melo Poire-Roquefort-Magret
Ingrédients :
Salade, Oignon rouge, Poire, Magret de canard fumé, Roquefort, Huile d'olive, Vinaigre balsamique
Duo de Canard Magret & Cuisse Farcie Sauce Cerise
Ingrédients :
Sel, Beurre, Fond de veau, Romarin, Noisettes, Datte, Cerises, Magret de canard, Canette, Poivre
Magret crème à la confiture de piment doux et purée de vitelotte
Ingrédients :
Sel, Persil, Ciboulette, Thym, Ail, Pommes de terre, Vitelotte, Piment d'Espelette (AOC), Poivre, Crème, Confiture de piment, Echalote, Magret de canard, Huile d'olive
Cuillères de foie gras mi-cuit sur pain d'épices maison
Ingrédients :
Sel, Anis étoilé, Gingembre, Orange, Citron vert, Citron, Miel, Sucre, Eau, Graines de sésame, Poivre, Foie de canard, Beurre, Farine, Levure chimique, Bicarbonate de soude
Cuisses de canard à l'orange et pdt grenailles au thym frais
Ingrédients :
Cuisse de canard, Pommes de terre, Thym frais, Huile d'olive, Sel, Poivre, Jus d'orange, Orange, Sucre, Vinaigre blanc, Fond de veau déshydraté, Liant instantané
Foie gras et aiguillettes de canard aux citrons et oranges
Ingrédients :
Beurre, Grand Marnier, Fond de canard (ou Fond de volaille), Orange, Filet de canard, Foie gras de canard, Sucre, Sel, Poivre
Magret de canard sauce au miel et armagnac
Ingrédients :
Orange, Beurre, Echalote, Miel, Armagnac, Poire Williams, Magret de canard
Colvert (canard sauvage) en cocotte
Ingrédients :
Pomme Reine des Reinettes (ou Pomme Granny Smith), Fond de veau, Thym, Oignons grelots (ou Oignon), Carottes, Canard sauvage, Beurre, Sel, Poivre
Rouleaux de printemps à l'orange et magret séché, sauce gingembre...
Ingrédients :
Huile de sésame, Gingembre, Feuilles de riz, Menthe, Orange, Pousses de soja, Carottes, Laitue, Magret de canard séché, Sauce de soja
Parmentier de Canette
Ingrédients :
Canette, Pommes de terre, Persil, Romarin, Thym, Graisse de canard, Ail, Oignon, Coulis de tomates, Vin, Crème fraîche liquide, Noix de muscade, Beurre, Sel, Poivre
Poulet aux cèpes et à l'ail
Ingrédients :
Bouillon de volaille, Canard, Graisse d'oie, Ail, Cèpes séchées, Pommes de terre, Cuisse de poulet (ou Morceaux de poulet), Sel, Poivre, Crème fraîche liquide, Persil
Verrine de Lentilles au Magret Fumé
Ingrédients :
Lentilles, Oignon rouge, Oignon, Moutarde de Dijon, Vinaigre balsamique, Huile d'olive, Persil plat, Magret de canard fumé
Brochettes de magret de canard aux pommes
Ingrédients :
Vinaigre balsamique, Pomme, Magret de canard, Miel
Cuisses de canard grillées avec échalotes et ail confits
Ingrédients :
Ail, Echalote, Poivre moulu, Sel, Cuisse de canard
Magret de canard laqué cuit au four
Ingrédients :
Fécule de maïs, Vinaigre balsamique, Sauce de soja, Miel, Magret de canard, Eau
Salade de Pissenlit au Magret de Canard Fumé
Ingrédients :
Huile de noisette, Croûtons de pain, Oeufs, Fromage, Lard, Magret de canard fumé, Pissenlit, Vinaigre de Xérès, Sel, Poivre
Magret au piment d'espelette gratin de piquillos et pommes de terre sautées
Ingrédients :
Oignon, Piment d'Espelette (AOC), Lait, Farine, Beurre, Piquillo, Pommes de terre, Magret de canard, Gruyère, Crème, Fond de veau, Persil
Pâté de viandes en croûte aux noisettes
Ingrédients :
Gingembre, Poivre, Sel, Huile d'olive, Vinaigre balsamique, Aiguillettes de poulet, Graines de cumin, Sarriette, Cognac, Aiguillettes de canard, Noisettes, Oignon, Ail, Piment de Cayenne, Thym, Quatre épices, Foie de porc, Veau, Porc, Gorge, Tomate confite, Pâte feuilletée, Jaune d'oeuf
Crémeux de carottes et magret de canard séché
Ingrédients :
Poivre, Sel, Pain de mie, Magret de canard séché, Graisse de canard, Oignon, Carottes, Bouillon en cube
Poulet coca citron gingembre
Ingrédients :
Huile d'olive, Coca-cola, Canette, Gingembre, Jus de citron, Ciboule, Cuisse de poulet, Vinaigre balsamique, Sel, Poivre
Potage Freneuse aux gésiers confits et julienne de poireaux frite...
Ingrédients :
Graisse de canard, Pain à mie serrée, Gésiers de canard confits, Crème fraîche liquide, Navet, Pommes de terre, Poireau, Beurre, Huile
Hamburger "bling bling"
Ingrédients :
Ketchup, Miel, Moutarde, Moutarde à l'ancienne, Sucre, Poivre, Sel, Comté (AOC), Philadelphia, Laitue, Echalote, Tomate coeur de boeuf (ou Tomates), Concombre, Magret de canard, Pain à hamburger, Confiture d'abricot, Vinaigre balsamique, Sauce Tabasco, Ail (ou Ail en poudre)
