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Recette de Osso Buco à la Milanaise Osso Buco à la Milanaise
Ingrédients : Farine, Câpre, Jus de citron, Vermouth (ou Martini), Eau, Vin blanc sec, Fond de veau déshydraté, Citron, Orange, Tomates pelées, Champignons de Paris, Oignons grelots, Ail, Tomates, Carottes, Jarret de veau, Thym, Persil, Huile d'olive, Sel, Poivre
boiss.t-
Recette de Entente Cordiale Entente Cordiale
Ingrédients : Crème de mûre, Martini rouge, Vodka, Crème de framboise
boiss.t-
Recette de Martini Melograno Martini Melograno
Ingrédients : Martini rosato, Grenade
boiss.t-
Recette de Le Niagara Le Niagara
Ingrédients : Martini, Cointreau, Sirop de grenadine, Whisky
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Recette de Escalope de foie gras sautée aux mangues et sauce pain d'épices... Escalope de foie gras sautée aux mangues et sauce pain d'épices...
Ingrédients : Chapelure de pain d'épices, Banyuls, Pain d'épices, Mangue, Foie gras, Fond de canard, Beurre
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Recette de Confiture de raisins noirs au banyuls Confiture de raisins noirs au banyuls
Ingrédients : Banyuls, Sucre cristallisé, Raisin noir, Agar-agar
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Recette de Foie gras, cerises, chocolat noir, gavottes. Foie gras, cerises, chocolat noir, gavottes.
Ingrédients : Foie gras, Piment d'Espelette (AOC), Sirop de cerise, Huile d'amande, Chocolat noir, Vinaigre de Banyuls, Jus de cerise, Banyuls, Cerises à l'alcool, Amande effilée, Crêpes dentelle, Canard, Cerises, Sel, Poivre
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Recette de Poires au coeur chocolat Poires au coeur chocolat
Ingrédients : Chocolat pâtissier, Pineau des Charentes, Cannelle en poudre, Sucre, Poire, Chocolat pâtissier praliné, Cacao en poudre
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Recette de Filet mignon de porc avec sauce aux champignons et au sherry Filet mignon de porc avec sauce aux champignons et au sherry
Ingrédients : Moutarde, Vin cuit, Champignons, Beurre, Ail, Oignons grelots, Filet mignon de porc, Huile d'olive, Estragon, Crème fraîche épaisse
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Recette de Biscuit moelleux au Moscatel Biscuit moelleux au Moscatel
Ingrédients : Moscatel (ou Muscat), Vin cuit, Sucre vanillé, Sucre, Oeufs, Farine, Raisin, Levure chimique, Orange confite
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Recette de Le Brown Russian Le Brown Russian
Ingrédients : Ginger Ale, Kahlua, Vodka
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Recette de Le Sunrise Le Sunrise
Ingrédients : Betteraves cuites, Orange, Mangue
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Recette de Martini fraise et granité au basilic Brioche perdue Martini fraise et granité au basilic Brioche perdue
Ingrédients : Jus de fraise, Basilic, Sucre, Eau, Citron vert, Glaçon, Martini rosato, Vodka, Fraises, Liqueur de fraise, Oeufs, Pain brioché
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Recette de Tomato cocktail Tomato cocktail
Ingrédients : Sauce Worcestershire, Citron, Jus de citron, Jus de tomate, Sel, Poivre
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Recette de Mojito Mojito
Ingrédients : Menthe, Citron vert, Rhum blanc, Sucre de canne complet, Eau gazeuse
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Recette de Apéritif à la gentiane Apéritif à la gentiane
Ingrédients : Gousse de vanille, Gentiane, Orange amère, Camomille, Sucre, Orange, Vin blanc sec, Alcool pour fruits
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Recette de Bloody Mary Bloody Mary
Ingrédients : Poivre noir, Sel de céleri, Sauce Tabasco, Sauce Worcestershire, Jus de citron, Jus de tomate, Vodka
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Recette de Cocktail au crémant Cocktail au crémant
Ingrédients : Jus d'orange, Cointreau, Crémant, Sucre
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Recette de Fraises-Carottes Paradis Fraises-Carottes Paradis
Ingrédients : Abricots, Kiwi, Jus de citron, Fraises, Carottes
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Recette de Hypocras Hypocras
Ingrédients : Maniguette (ou Poivre du Sichuan / Poivre), Graines de coriandre, Macis, Clou de girofle, Cannelle, Gingembre, Miel, Sucre, Vin rouge, Graines de cardamome
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