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Recette de Croustillant de brandade au lait de coco, réduction d'orange et miel Croustillant de brandade au lait de coco, réduction d'orange et miel
Ingrédients : Thym, Ail, Sauce de soja, Miel, Orange, Beurre, Brick, Poivre, Fleur de sel, Huile d'olive, Lait de noix de coco, Pommes de terre, Brandade de morue, Sucre
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Recette de Tapenade niçoise Tapenade niçoise
Ingrédients : Câpre, Thon en boîte, Anchois, Ail, Olive noire, Huile d'olive, Thym
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Recette de Catigot Catigot
Ingrédients : Safran, Lotte, Gambas, Moules, Seiche, Pommes de terre, Ail, Vin blanc, Huile d'olive, Pétoncles, Filet de bar, Jaune d'oeuf, Huile de tournesol
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Recette de Assiette Océane Colin d'Alaska Crevettes Frites aux Petits Légumes Assiette Océane Colin d'Alaska Crevettes Frites aux Petits Légumes
Ingrédients : Vinaigre balsamique, Huile de noisette, Citron (ou Orange), Gingembre sec, Menthe, Sambal (ou Purée de piment), Ail, Poivron jaune, Poivron rouge, Oignon rouge, Poivre, Huile, Fleur de sel, Mangue, Fécule de maïs, Crevettes crues, Filet de merlu, Sel
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Recette de Filets de rouget mi-cuit aux aromates Filets de rouget mi-cuit aux aromates
Ingrédients : Huile d'olive, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin vieux, Vinaigre de Xérès, Graines de coriandre, Aneth, Estragon, Persil plat, Cerfeuil, Gingembre, Echalote, Paprika, Pommes de terre, Vin rouge, Laurier, Thym, Poivre, Sel, Vitelotte, Rouget-barbet, Huile de noisette
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Recette de Brick de Merlu Crème de Balsamique Blanc Salade de Pousses aux Agrumes Brick de Merlu Crème de Balsamique Blanc Salade de Pousses aux Agrumes
Ingrédients : Vinaigre balsamique blanc, Poivre, Sel, Huile d'olive, Pomelo, Pousses d'épinard, Graines germées de luzerne, Brick, Sucre, Basilic, Cœurs de filets de merlu, Jus de citron
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Recette de Coeurs de Filet de Merlu Parfumés aux Epices Coeurs de Filet de Merlu Parfumés aux Epices
Ingrédients : Lime, Vin blanc, Beurre, Ciboulette, Poivre en grains, Persil, Cumin en poudre, Coriandre, Gingembre, Ail, Laurier, Cannelle, Bouillon de légumes, Pommes de terre, Petits pois, Pois mangetout, Cœurs de filets de merlu, Eau, Crème fraîche épaisse, Huile d'olive, Sel, Poivre, Baguettes chinoises
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Recette de Filet de cabillaud crème safranée et pétales de pomme de terre Filet de cabillaud crème safranée et pétales de pomme de terre
Ingrédients : Fumet de poisson, Citron vert, Beurre, Huile d'olive, Epices a paella (ou Safran / Curcuma), Paprika, Ciboulette, Coriandre, Ail, Cerfeuil, Persil plat, Crème fraîche épaisse, Echalote, Filet de cabillaud, Pommes de terre, Sel, Poivre
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Recette de Poulet en ratatouille Poulet en ratatouille
Ingrédients : Origan (ou Piment / Basilic), Poivre, Sel, Huile d'olive, Ail, Oignon, Courgettes, Poivron, Aubergines, Tomates (ou Tomates concassées / Tomates pelées), Morceaux de poulet (ou Cuisse de poulet)
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Recette de Lotte à l'armoricaine (à l'américaine) Lotte à l'armoricaine (à l'américaine)
Ingrédients : Piment de Cayenne, Bouillon de volaille, Huile, Beurre, Persil, Thym, Laurier, Ail, Echalote, Tomates, Cognac, Vin blanc sec, Lotte, Sel, Poivre
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Recette de Queue de boeuf aux olives Queue de boeuf aux olives
Ingrédients : Olive noire, Vinaigre de vin rouge, Anchois, Laurier, Thym, Tomates en conserve, Vin blanc, Fond de veau, Ail, Poitrine de porc, Carottes, Oignon, Queue de boeuf, Huile d'olive, Persil plat
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Recette de Petits pâtés sucrés / salés Petits pâtés sucrés / salés
Ingrédients : Pistaches (ou Pignons de pin), Curry, Cumin en poudre, Cannelle en poudre, Orange, Cassonade, Epaule d'agneau hachee, Pâte brisée, Jaune d'oeuf, Eau
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Recette de Coeurs de Filets de Merlu au Curry Rouge Coeurs de Filets de Merlu au Curry Rouge
Ingrédients : Lait de noix de coco, Eau, Pâte de curry rouge, Ciboulette, Citron, Ail, Tomates, Cœurs de filets de merlu, Sel, Poivre, Huile
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Recette de Aile de raie au beurre citronné Aile de raie au beurre citronné
Ingrédients : Eau, Poivre moulu, Sel, Citron, Poivre en grains, Beurre, Vin blanc sec, Persil, Carottes, Echalote, Oignon, Aile de raie
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Recette de Soupe au maïs et aux moules (chowder) Soupe au maïs et aux moules (chowder)
Ingrédients : Jus de citron, Safran, Laurier, Piment, Paprika, Curry, Cumin en poudre, Filets d'anchois, Bouillon de légumes, Maïs congelé, Oignon, Huile d'olive, Beurre, Graines de fenouil, Ail, Moules congelées, Crème fraîche épaisse, Sel, Poivre
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Recette de Farçous aveyronnais Farçous aveyronnais
Ingrédients : Poivre, Sel, Persil, Lait, Oeufs, Ail, Oignon, Pain rassis, Chair à saucisses, Bette
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Recette de Parmentier de dorade aux petits légumes Parmentier de dorade aux petits légumes
Ingrédients : Bouillon de légumes, Gruyère râpé, Pain de mie, Oignon, Persil, Céleri, Carottes, Poireau, Pommes de terre, Filet de dorade, Eau, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Joues de lotte en bourride Joues de lotte en bourride
Ingrédients : Fumet de poisson (ou Fumet de poisson lyophilisé / Eau), Vin blanc, Concentré de tomates, Poireau, Céleri-branche, Oignon, Carottes, Farine, Huile d'olive, Joues de lotte, Peau d'orange séchée, Jaune d'oeuf, Ail, Huile de tournesol
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Recette de Quiche aux poireaux et au thon Quiche aux poireaux et au thon
Ingrédients : Huile d'olive, Concentré de tomates, Oeufs, Lait, Thym, Cumin en poudre, Pâte brisée, Thon en boîte, Poireau, Farine, Sel, Poivre
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Recette de Filets de harengs marinés à l'huile Filets de harengs marinés à l'huile
Ingrédients : Carottes, Oignon, Hareng, Laurier, Thym, Huile
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