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Recette de Recette de ma Nonna : la "caponata siciliana"  (Caponata Sicilienne) Recette de ma Nonna : la "caponata siciliana" (Caponata Sicilienne)
Ingrédients : Sucre, Olive verte, Câpres au vinaigre, Tomates concassées, Ail, Céleri-branche, Aubergines, Vinaigre de vin
Recette de Panna Cotta aux poivrons rouges Panna Cotta aux poivrons rouges
Ingrédients : Gélatine, Piment d'Espelette (AOC) (ou Sauce Tabasco / Piment), Beurre, Lait, Crème fraîche épaisse, Ail, Poivron rouge (ou Poivron), Coquille Saint-Jacques
Recette de Tartines Fromage de Brebis et Confit d'Oignons et Raisins Tartines Fromage de Brebis et Confit d'Oignons et Raisins
Ingrédients : Poivre, Sel, Beurre, Sucre, Raisin sec, Oignon, Fromage de brebis, Pain de campagne
Recette de Aumônières chèvre-mangue Aumônières chèvre-mangue
Ingrédients : Raviolis chinois, Poivre (ou Boursin), Fromage de chèvre frais, Pics à brochette, Mangue, Huile
Recette de Crémeux de carottes et magret de canard séché Crémeux de carottes et magret de canard séché
Ingrédients : Poivre, Sel, Pain de mie, Magret de canard séché, Graisse de canard, Oignon, Carottes, Bouillon en cube
Recette de Pasta all forno, conchiglioni farcies Pasta all forno, conchiglioni farcies
Ingrédients : Basilic, Parmesan râpé, Coulis de tomates, Oignon, Oeufs, Ail, Boeuf, Épinards, Pâtes farcies, Sel, Poivre
Recette de Salade de la Mer Salade de la Mer
Ingrédients : Boursin figues et noix (ou Fromage à tartiner), Pain aux céréales, Roquette (ou Salade), Surimi, Avocats, Citron vert, Pomelo, Saumon (ou Truite fumée)
Recette de Tartare de boeuf revisté à l'italienne, toasts grillés Tartare de boeuf revisté à l'italienne, toasts grillés
Ingrédients : Huile d'olive, Pain de campagne, Parmesan, Poivre, Sel, Oeufs, Basilic, Ail, Tomate confite, Viande hâchée de boeuf, Roquette, Tomate cerise
Recette de Aubergines farcies au fromage frais et Jambon de Parme Aubergines farcies au fromage frais et Jambon de Parme
Ingrédients : Sel, Basilic, Menthe, Jambon de Parme, Mascarpone, Ricotta, Aubergines, Poivre
Recette de Hamburger "bling bling" Hamburger "bling bling"
Ingrédients : Ketchup, Miel, Moutarde, Moutarde à l'ancienne, Sucre, Poivre, Sel, Comté (AOC), Philadelphia, Laitue, Echalote, Tomate coeur de boeuf (ou Tomates), Concombre, Magret de canard, Pain à hamburger, Confiture d'abricot, Vinaigre balsamique, Sauce Tabasco, Ail (ou Ail en poudre)
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