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Recette de Salade aux betteraves, noix et chèvre Salade aux betteraves, noix et chèvre
Ingrédients : Moutarde de Dijon, Huile d'olive, Vinaigre balsamique, Fromage de chèvre, Noix, Betteraves cuites, Salade
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Recette de Salade de betteraves et oranges Salade de betteraves et oranges
Ingrédients : Ail, Noix, Graines de cumin, Poivre, Sel, Jus de citron, Vinaigre, Huile d'olive, Orange, Persil plat, Betteraves cuites, Yaourt Grec, Fromage à tartiner
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Recette de Cassolettes de coques safranées Cassolettes de coques safranées
Ingrédients : Poivre, Beurre, Safran, Crème fraîche épaisse, Fenouil, Oignon, Coques, Gros sel
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Recette de Le Sunrise Le Sunrise
Ingrédients : Betteraves cuites, Orange, Mangue
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Recette de Ragoût de Calamars Ragoût de Calamars
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Vin blanc, Persil, Thym, Paprika fumé, Laurier, Amande effilée, Ail, Tomates, Oignon, Petits pois, Pommes de terre, Coquillages, Calmar, Poivre
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Recette de Amandes de Mer Farcies Amandes de Mer Farcies
Ingrédients : Jurançon sec (ou Vin blanc moelleux), Chapelure, Beurre, Ail, Echalote, Persil, Poivron rouge, Tomates séchées, Tomates, Amandes de mer, Sauce Tabasco, Sel, Poivre
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Recette de Spaghetti aux coques Spaghetti aux coques
Ingrédients : Crème fraîche épaisse, Echalote, Ail, Spaghetti, Coques, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Nems aux carottes et betteraves râpées Nems aux carottes et betteraves râpées
Ingrédients : Poivre, Sel, Ail, Graines de cumin, Tahini, Betterave, Carottes, Feuilles de riz
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Recette de Salade de Betterave Rouge de l'Emmental Salade de Betterave Rouge de l'Emmental
Ingrédients : Poivre, Sel, Orange, Ciboulette, Endive, Graines germées de roquette, Graines germées de luzerne, Betteraves cuites
Recette de Noix de coquille Saint-Jacques aux betteraves cuites épicées Noix de coquille Saint-Jacques aux betteraves cuites épicées
Ingrédients : Jus de citron, Jus d'orange, Cannelle, Vin rouge, Miel d'acacia, Poivre moulu, Betteraves cuites, Cerfeuil, Tomates concassées, Vinaigre balsamique, Coulis de tomates, Vanille en poudre, Beurre clarifié, Radis, Pomme Granny Smith, Persil, Coquille Saint-Jacques, Gingembre, Cardamome
Recette de Saint-jacques dorées à la vanille betterave et wasabi Saint-jacques dorées à la vanille betterave et wasabi
Ingrédients : Mélasse de grenade (ou Sirop d'agave), Coquille Saint-Jacques, Gélatine, Wasabi, Gousse de vanille, Persil plat, Betteraves cuites, Huile d'olive, Piment d'Espelette (AOC), Fleur de sel
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Recette de Pétoncles au Safran et ses Légumes Pétoncles au Safran et ses Légumes
Ingrédients : Vin blanc sec, Beurre, Ciboulette, Ail, Oignon, Carottes, Poireau, Pétoncles, Safran, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Salade de betterave au roquefort et aux noix, vinaigrette au pesto de pistache Salade de betterave au roquefort et aux noix, vinaigrette au pesto de pistache
Ingrédients : Moutarde, Poivre blanc, Sel, Huile d'olive, Pistaches non salées, Poivre, Roquefort, Noix, Betteraves cuites, Vin blanc
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Recette de Mousse de thon en coque d'endive Mousse de thon en coque d'endive
Ingrédients : Echalote, Thon en boîte, Ciboulette, Mayonnaise, Endive
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Recette de Lasagnes aux asperges, coques et morilles... Lasagnes aux asperges, coques et morilles...
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Morilles séchées, Asperge, Vin blanc, Echalote, Coques, Raviolis frais, Beurre, Gros sel
Recette de Trio St. Jacques Betterave et Truffe d'Italie Trio St. Jacques Betterave et Truffe d'Italie
Ingrédients : Vinaigre balsamique, Parmesan, Mâche, Thym frais, Truffe, Betteraves cuites, Coquille Saint-Jacques, Huile d'olive, Beurre, Fleur de sel, Cinq baies
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Recette de Capharnaüm (mini cakes colorés) Capharnaüm (mini cakes colorés)
Ingrédients : Levure chimique, Lait, Sucre, Philadelphia (ou Fromage frais), Oeufs, Farine, Noix de coco en copeaux, Raisin blond sec, Orange, Carottes râpées, Betterave
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Recette de Tataki de Thon et de Saumon Tataki de Thon et de Saumon
Ingrédients : Mirin, Sauce de soja, Beurre, Huile de pépins de raisin, Radis, Ciboulette, Graines de sésame, Wasabi, Betteraves cuites, Thon frais, Saumon, Crème balsamique
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Recette de Crème froide d'asperges blanches aux coques... Crème froide d'asperges blanches aux coques...
Ingrédients : Beurre, Gros sel, Asperge blanche, Vin blanc, Echalote, Coques, Pommes de terre, Crème fraîche liquide
Recette de Croustillant de Saint Jacques au sirop de betterave Croustillant de Saint Jacques au sirop de betterave
Ingrédients : Vinaigre de Xérès, Betterave, Poivre, Sel, Basilic, Jaune d'oeuf, Citron confit, Echalotes confites, Coquille Saint-Jacques, Tomate confite, Feuilles de spring roll, Sucre, Vinaigre balsamique, Huile d'olive, Jus de citron, Citron
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