Recettes avec Coquille Saint-Jacques, sans Cru et Gluten

Recettes avec :

Supprimer Coquille Saint-Jacques

sans :

Supprimer Cru
Supprimer Gluten

45 résultats exacts

Terrine aux coquilles saint-jacques

Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Persil, Echalote, Ail, Oeufs, Crème fraîche épaisse, Coquille Saint-Jacques

Noix de coquille Saint-Jacques aux betteraves cuites épicées

Ingrédients : Jus de citron, Jus d'orange, Cannelle, Vin rouge, Miel d'acacia, Poivre moulu, Betteraves cuites, Cerfeuil, Tomates concassées, Vinaigre balsamique, Coulis de tomates, Vanille en poudre, Beurre clarifié, Radis, Pomme Granny Smith, Persil, Coquille Saint-Jacques, Gingembre, Cardamome

Saint-jacques dorées à la vanille betterave et wasabi

Ingrédients : Mélasse de grenade (ou Sirop d'agave), Coquille Saint-Jacques, Gélatine, Wasabi, Gousse de vanille, Persil plat, Betteraves cuites, Huile d'olive, Piment d'Espelette (AOC), Fleur de sel

Noix de Saint Jacques en habit noir, crème de haricots tarbais...

Ingrédients : Coquille Saint-Jacques, Crème fraîche liquide, Haricots secs, Bouquet garni, Echalote, Oeufs de hareng, Vin blanc sec, Beurre, Huile d'olive

St. Jacques en Brochettes

Ingrédients : Sel (ou Fleur de sel), Poivre moulu, Sel, Huile de noisette, Vinaigre balsamique blanc, Basilic, Ail, Poivron rouge, Tomates, Oignon, Coquille Saint-Jacques, Pics à brochette

Noix de Saint Jacques Risotto riz vénéré sauce parmesan

Ingrédients : Oignon, Huile d'olive, Parmesan râpé, Lait cru, Bouillon de volaille, Riz noir, Coquille Saint-Jacques, Vin blanc, Fumet de poisson

Saint Jacques au beurre blanc

Ingrédients : Citron, Vinaigre de vin, Eau, Echalote, Beurre, Poivre, Sel, Huile d'olive, Coquille Saint-Jacques, Ciboulette

Trio St. Jacques Betterave et Truffe d'Italie

Ingrédients : Vinaigre balsamique, Parmesan, Mâche, Thym frais, Truffe, Betteraves cuites, Coquille Saint-Jacques, Huile d'olive, Beurre, Fleur de sel, Cinq baies

Brochettes de noix de St Jacques citronnelle gingembre

Ingrédients : Gingembre, Citronelle, Citron, Coquille Saint-Jacques, Oignon, Pics à brochette

Coquilles Saint-Jacques poêlées (avec ou sans ail)

Ingrédients : Sel, Ail, Beurre, Coquille Saint-Jacques, Poivre

Mousse de Saint Jacques en sauce Corail

Ingrédients : Sel, Fécule de pomme de terre, Crème fraîche liquide, Oeufs, Blanc d'oeuf, Crème fraîche épaisse, Coquille Saint-Jacques, Poivre

Noix de Saint Jacques au beurre noisette

Ingrédients : Coquille Saint-Jacques, Beurre, Huile d'olive, Poivre moulu, Vinaigre balsamique, Sel

Saint Jacques poêlées au Salinu, lit de roquette

Ingrédients : Roquette, Coquille Saint-Jacques, Salinu

Saint Jacques sur lit de patates douces

Ingrédients : Garam masala, Crème crue, Patate douce, Coquille Saint-Jacques

Noix de Saint Jacques aux câpres, amandes et citron vert

Ingrédients : Poivre, Sel, Jus de citron vert, Câpre, Ail, Echalote, Persil plat, Amande effilée, Huile d'olive, Citron vert, Coquille Saint-Jacques

Carpaccio de noix de saint Jacques sur une gelée de melon (servi en cuillères)

Ingrédients : Huile d'olive, Baies roses, Jus de citron, Coquille Saint-Jacques, Poivre, Sel, Citron vert, Gingembre, Gélatine, Melon

Noix de Saint Jacques épicées avec salade de mangues

Ingrédients : Piment oiseau, Piment de Cayenne, Paprika, Cumin en poudre, Piment, Citron vert, Jus de citron vert, Huile d'olive, Oignon rouge, Mangue, Sel, Huile de colza, Coquille Saint-Jacques, Poivre

Noix de St.Jacques sur Lit de Cèpes Parfumées à l'Huile d'Argan

Ingrédients : Coquille Saint-Jacques, Cèpes, Thym, Beurre, Huile d'argan, Poivre moulu, Fleur de sel

Panna Cotta aux poivrons rouges

Ingrédients : Gélatine, Piment d'Espelette (AOC) (ou Sauce Tabasco / Piment), Beurre, Lait, Crème fraîche épaisse, Ail, Poivron rouge (ou Poivron), Coquille Saint-Jacques

Risotto aux salicornes et noix de Saint Jacques sautées...

Ingrédients : Parmesan râpé, Beurre, Bouillon de légumes, Echalote, Vin blanc, Arborio, Coquillages, Riz pour risotto, Oignon, Salicorne, Coquille Saint-Jacques

Plus de recettes...

Verrine de St-Jacques sur lit d'artichaut

Ingrédients : Crème fraîche épaisse, Artichauts (ou Coeur d'artichaut), Coquille Saint-Jacques, Sel, Poivre, Fleur de sel

Nage de Grenadier et Saint Jacques

Ingrédients : Vin blanc, Fumet de poisson, Eau, Safran, Courgettes, Carottes, Filet de grenadier, Coquille Saint-Jacques, Crème fraîche liquide

Noix de Saint Jacques avec purée de céleri-rave et rutabaga

Ingrédients : Céleri, Rutabaga, Huile d'olive, Ail, Bouillon de légumes, Crème fraîche épaisse, Sel, Poivre, Noix de muscade, Beurre, Coquille Saint-Jacques

Noix de St Jacques flambées au whisky, crème de potimarron

Ingrédients : Crème fraîche épaisse, Potimarron, Whisky, Coquille Saint-Jacques, Beurre, Sel, Poivre

Coquilles saint jacques sur une mousseline de topinambours

Ingrédients : Huile d'olive, Crème fraîche liquide, Topinambour, Coquille Saint-Jacques, Sel, Poivre

Coquilles Saint-Jacques aux poireaux et au beurre blanc

Ingrédients : Beurre, Persil, Poireau, Coquille Saint-Jacques, Sel, Poivre

Saint jacques sur velouté de légumes

Ingrédients : Fond de veau, Beurre, Brunoise, Velouté de légumes, Coquille Saint-Jacques, Vin blanc sec, Sel, Poivre

Risotto aux Saint-jacques

Ingrédients : Coquille Saint-Jacques, Crème, Bouillon en cube, Vin blanc sec, Huile d'olive, Oignon, Thym, Persil, Eau, Riz rond, Basilic, Beurre, Ail, Parmesan

Coquilles Saint Jacques et fondue de poireaux

Ingrédients : Crème crue, Beurre, Coquille Saint-Jacques, Poivre, Sel, Poireau

Vrai-Faux Risotto de Poireaux aux Saint-Jacques

Ingrédients : Huile d'olive, Beurre, Oignon, Crème fraîche épaisse, Bouillon de volaille, Coquille Saint-Jacques, Poireau, Riz, Vin blanc, Sel, Poivre

Zarzuela

Ingrédients : Huile d'olive, Sel, Oignon, Tomates, Coquille Saint-Jacques, Filet de bar, Moules, Queue de lotte, Gambas, Poulpe, Seiche, Calmar, Jambon de pays, Cognac, Poivre, Fumet de poisson, Safran, Vin blanc, Poivron rouge, Poivron vert, Ail, Thym, Laurier

Risotto de Noix de St Jacques & Crevettes au Safran

Ingrédients : Fumet de poisson, Echalote, Coquille Saint-Jacques, Crevettes, Arborio, Crème fraîche liquide, Ciboulette, Parmesan, Safran

Fleur de mer lovée dans son canard fumé.

Ingrédients : Magret de canard fumé, Coquille Saint-Jacques, Huile d'olive, Fleur de sel

Noix de Saint Jacques de la baie de St Brieuc en Bretagne sur fondue de poireaux au Noilly-Prat et aux truffes du Périgord

Ingrédients : Baies roses, Poireau, Vermouth, Truffe, Beurre demi-sel

Noix de st Jacques au porto et aux échalotes

Ingrédients : Porto, Coquille Saint-Jacques, Sucre, Echalote

Noix de St Jacques sauce corail

Ingrédients : Coquille Saint-Jacques, Vin blanc sec, Concentré de tomates, Sucre en morceaux, Ail, Echalote, Beurre, Crème fraîche épaisse, Sel, Poivre