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Recette de Panna cotta avec coulis d'abricots Panna cotta avec coulis d'abricots
Ingrédients : Cannelle, Jus de citron, Confiture d'abricot, Abricots, Essence de vanille, Gélatine, Sucre, Lait cru, Crème fraîche liquide, Liqueur de fruits
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Recette de Duo crousti-fondant, mangue-chocolat Duo crousti-fondant, mangue-chocolat
Ingrédients : Beurre, Jaune d'oeuf, Crème fraîche épaisse, Sucre, Gélatine, Fécule de maïs, Crêpes dentelle, Chocolat noir, Chocolat pâtissier praliné, Chocolat au lait, Mangue, Lait
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Recette de Mini-charlottes vanillées Mini-charlottes vanillées
Ingrédients : Sucre, Jaune d'oeuf, Gélatine, Gousse de vanille, Lait, Crème fraîche liquide, Sucre glace
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Recette de Petits flans aux pommes et au rhum Petits flans aux pommes et au rhum
Ingrédients : Sucre, Beurre, Crème fraîche épaisse, Sucre vanillé, Oeufs, Orange, Poudre d'amande, Pomme, Rhum vieux
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Recette de Tiramisu aux noisettes et au chocolat Tiramisu aux noisettes et au chocolat
Ingrédients : Cannelle, Biscuit à la cuillère, Café, Cognac, Liqueur de noisette, Sucre glace, Crème fraîche liquide, Noisette mondee, Chocolat noir
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Recette de Dômes Chocolat noir et Noix de coco Dômes Chocolat noir et Noix de coco
Ingrédients : Noix de coco, Lait de noix de coco, Sucre, Sucre vanillé, Gélatine, Noix de coco en copeaux, Crème fraîche liquide, Chocolat noir, Eau, Lait, Jaune d'oeuf, Cacao
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Recette de Bavarois à la Vanille Bavarois à la Vanille
Ingrédients : Gousse de vanille, Sucre, Jaune d'oeuf, Crème fraîche liquide, Lait, Gélatine
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Recette de Crème brûlée au cointreau et au chocolat blanc Crème brûlée au cointreau et au chocolat blanc
Ingrédients : Cointreau, Jaune d'oeuf, Chocolat blanc, Crème fraîche liquide, Cassonade
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Recette de Crème Chiboust... Crème Chiboust...
Ingrédients : Sel, Blanc d'oeuf, Gélatine, Fécule de maïs, Farine, Sucre, Jaune d'oeuf, Gousse de vanille, Lait
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Recette de Crèmes aux carambars Crèmes aux carambars
Ingrédients : Carambar, Sucre, Lait, Oeufs, Jaune d'oeuf
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Recette de Panacotta miel- lavande Panacotta miel- lavande
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Lait cru, Miel, Gélatine, Lavande, Vanille
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Recette de Panna cotta fraise Tagada et vanille Panna cotta fraise Tagada et vanille
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Fraises Tagada, Gélatine, Gousse de vanille, Sucre vanillé
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Recette de Bavarois aux fraises Bavarois aux fraises
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Sucre, Eau, Gélatine, Fraises
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Recette de Clafoutis aux poires de Joël Robuchon Clafoutis aux poires de Joël Robuchon
Ingrédients : Lait cru, Crème fraîche épaisse, Sucre vanillé, Oeufs, Farine blanche T.45, Poire William, Gousse de vanille, Poire Williams, Beurre, Sucre glace
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Recette de Dômes en chocolat à la mousse de marron Dômes en chocolat à la mousse de marron
Ingrédients : Margarine sans lait (ou Beurre), Sucre glace, Farine blanche T.45, Poudre de noisette, Jaune d'oeuf, Sel, Crème de marrons, Crème fraîche liquide, Gélatine, Marrons glacés, Chocolat noir, Chocolat pâtissier
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Recette de Figues rôties au miel avec panna cota au yaourt Figues rôties au miel avec panna cota au yaourt
Ingrédients : Eau, Jus de citron, Gélatine, Crème fraîche liquide, Sucre, Yaourt, Sel, Figue, Miel
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Recette de Gâteau renversé Abricots-Polenta Gâteau renversé Abricots-Polenta
Ingrédients : Sucre, Lait, Oeufs, Marsala, Raisin sec, Orange confite, Abricots, Polenta, Crème fraîche épaisse (ou Beurre)
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Recette de Panna cotta à la cannelle, mandarine et spéculoos Panna cotta à la cannelle, mandarine et spéculoos
Ingrédients : Sirop de sucre de canne, Mandarine, Cannelle, Gélatine, Sucre, Crème fraîche liquide, Cannelle en poudre, Speculoos
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Recette de Flan à la moutarde Flan à la moutarde
Ingrédients : Coriandre, Epices en graines, Moutarde à l'ancienne, Moutarde de Dijon, Lardons, Comté (AOC), Crème fraîche liquide, Oeufs, Poivre
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Recette de Crème aux Carambars Crème aux Carambars
Ingrédients : Carambar, Crème fraîche liquide, Lait, Sucre vanillé, Jaune d'oeuf
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