1 résultat exact
Smoothie aux saveurs locales
Ingrédients :
Beurre d'arachide, Sirop d'érable, Yaourt, Lait d'amande, Fruits congelés
Résultats approximatifs
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Tzatziki (sauce grecque au yaourt et à l'ail)
Ingrédients :
Sel, Huile d'olive, Ail, Concombre, Yaourt Grec, Menthe
Nigiri sushi
Ingrédients :
Sauce de soja, Sel, Vinaigre de riz, Sucre, Wasabi, Saumon cru (ou Crevettes crues / Thon cru), Riz pour sushi
Maki sushi
Ingrédients :
Wasabi, Poisson, Avocats, Laitue, Nori, Gingembre, Sucre, Vinaigre de riz (ou Vinaigre blanc), Riz pour sushi, Sauce de soja
Salade rustique de foie gras cru
Ingrédients :
Pacherenc, Mesclun, Ciboulette, Jus de citron, Poivre moulu, Sel, Pommes de terre Charlotte, Foie gras de canard
Verrine de tartare de saumon
Ingrédients :
Sel, Huile d'olive, Vinaigre de cidre, Sauce Worcestershire, Tomates, Oignon, Ciboulette, Aneth, Moutarde, Citron vert, Pavé de saumon, Poivre
Gaspacho concombre, pommes Granny, graines de moutarde
Ingrédients :
Croûtons de pain, Citron vert, Coriandre, Graines de moutarde, Lait, Crème fraîche liquide, Pomme Granny Smith, Yaourt, Concombre, Sel, Poivre, Aneth
Salade de Courge et de Pousses d'Epinard
Ingrédients :
Poivre, Sel, Huile d'olive, Vinaigre balsamique blanc, Graines de courge, Pousses d'épinard, Courge musquée
Velouté Froid d'Avocat au Citron Vert, chantilly au Tabasco
Ingrédients :
Sauce Tabasco, Crème fraîche liquide, Yaourt Grec, Coriandre, Citron vert, Oignons grelots, Avocats, Sel
Gaspacho et Tartare de Melon
Ingrédients :
Vinaigre balsamique, Huile d'olive, Melon, Piment d'Espelette (AOC), Poivre, Sel, Concombre, Jus de carotte, Oignon rouge, Poivron rouge, Basilic à petites feuilles
Raifort d’Alsace » Raifalsa & Alélor
Ingrédients :
Basilic, Oeufs de hareng, Caviar, Tomates concassées, Caviar d'aubergine, Saumon fumé, Filet de saumon, Brick, Aneth, Crème chantilly, Vinaigre balsamique, Pistou, Raifort
Gaspacho melon et mangue à l'huile d'olive, granité de menthe fraîche
Ingrédients :
Alcool de menthe, Menthe, Jus de citron, Huile d'olive, Sucre, Mangue, Melon, Glaçon, Sel
Soupe froide tomate melon
Ingrédients :
Sucre, Jus de citron, Huile d'olive, Sauce de soja, Tomates, Melon Galia, Jambon cru, Melon
Tartare de truite à la pomme verte
Ingrédients :
Moutarde à l'ancienne, Citron vert, Pomme Granny Smith, Filet de truite fumée, Huile d'olive au citron, Ciboulette, Baies roses
Tartare de thon rouge aux différentes épices, sorbet de foie gras au basilic, crème de betteraves au Valençais et réduction de vinaigre balsamique
Ingrédients :
Crème fraîche épaisse, Foie gras, Basilic, Gingembre, Cinq baies, Thon albacore, Jus de citron, Oignon, Valençay (AOC), Betteraves cuites, Piment de Cayenne, Vinaigre balsamique, Spaghetti
Guacamole (dip mexicain d'avocats)
Ingrédients :
Sel, Tomates, Coriandre, Citron vert, Piment, Oignon, Avocats, Poivre
Tartare d'avocat et crabe
Ingrédients :
Huile d'olive, Menthe (ou Basilic), Sauce de soja, Citron vert, Poivron rouge (ou Tomates), Oignons grelots, Avocats, Boîte de crabe, Sel, Poivre, Piment d'Espelette (AOC)
Verrine d'hiver "maison" - 1,25 pt/verrine
Ingrédients :
Petit Suisse, Sirop d'agave, Kiwi, Jus de citron, Bananes, Orange, Pomme gala
