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Recette de Tour d'orange glacée Tour d'orange glacée
Ingrédients : Sucre, Framboises, Jaune d'oeuf, Oeufs, Sucre vanillé, Mascarpone, Orange, Speculoos, Agar-agar, Café, Crème fraîche épaisse, Chocolat pâtissier, Sucre en morceaux, Eau
Recette de Tiradito (ceviche péruvien) de loup de mer avec salade de riz au fenouil et à l'orange Tiradito (ceviche péruvien) de loup de mer avec salade de riz au fenouil et à l'orange
Ingrédients : Jus d'orange amère, Riz basmati, Feuilles de fenouil, Fenouil, Gingembre, Ail, Piment, Sauce de soja, Sucre, Gousse de vanille, Jus d'orange, Filet de bar, Huile d'olive
Recette de Crumble de saumon et épinard sauce curry Crumble de saumon et épinard sauce curry
Ingrédients : Miel, Brick, Crème fraîche épaisse, Épinards, Orange, Graines de fenouil, Fromage de chèvre frais, Pavé de saumon, Pignons de pin, Beurre, Curry, Persil
Recette de Rouleaux de dorade pochés avec salade de pommes de terre et chorizo Rouleaux de dorade pochés avec salade de pommes de terre et chorizo
Ingrédients : Chorizo, Pommes de terre, Poivre, Sel, Crème fraîche épaisse, Beurre, Vin blanc, Chou vert, Filet de dorade, Huile d'olive, Vinaigre, Moutarde à l'ancienne
Recette de Bonbons gelés potiron chocolat Bonbons gelés potiron chocolat
Ingrédients : Poudre de noisette, Pâte d'amandes, Noix de coco en copeaux, Crème fraîche liquide, Jaune d'oeuf, Colorant alimentaire rouge, Agar-agar, Sucre, Marrons en conserve, Potiron, Chocolat noir, Crêpes dentelle
Recette de Panna cotta au chocolat sur lit de banane et fraise en gelée d'agrume Panna cotta au chocolat sur lit de banane et fraise en gelée d'agrume
Ingrédients : Amande effilée, Essence de vanille, Sucre, Crème, Agar-agar, Chocolat, Eau, Citron vert, Bananes, Fraises
Recette de Bouchées de légumes avec confiture de tomates et oignon Bouchées de légumes avec confiture de tomates et oignon
Ingrédients : Sucre, Olive noire, Tomates, Oignon rouge, Mascarpone, Courgettes, Poivron rouge, Aubergines, Eau, Thym
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