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Crème au citron-Lemon Curd sans gluten
Ingrédients :
Eau, Beurre, Fécule de maïs, Sucre, Oeufs, Jus de citron (ou Citron)
Petits gâteaux choco-pistache
Ingrédients :
Crème fraîche liquide, Beurre, Levure chimique, Fécule de maïs, Farine, Sucre, Oeufs, Chocolat, Pistaches non salées
Café Viennois au Cognac
Ingrédients :
Cognac, Crème chantilly, Sucre, Café expresso, Cacao en poudre
Flan noix de coco ananas
Ingrédients :
Noix de coco, Lait, Crème fraîche liquide, Essence de vanille, Fécule de maïs, Sucre, Oeufs, Pâte feuilletée
Cupcakes au chocolat, sirop d’érable et flocons d’érable
Ingrédients :
Crème fraîche liquide, Oeufs, Sucre, Beurre (ou Beurre salé), Sel, Levure chimique, Cacao en poudre, Farine, Sirop d'érable
Crème pâtissière Végétalienne, simple et rapide à faire !
Ingrédients :
Huile essentielle d'orange, Huile essentielle de citron, Eau de fleur d'oranger, Cannelle, Poudre d'amande, Sucre de canne complet, Eau, Farine de blé type 80 (ou Farine de blé complète)
Panna cotta aux kinder circus, vanille et pralin
Ingrédients :
Gousse de vanille, Gélatine, Sucre, Kinder Surprise, Crème, Pralin
Panna cotta citronnée à la gelée de coca
Ingrédients :
Coca-cola, Citron, Agar-agar, Sucre, Lait, Crème fraîche liquide, Gélatine
Pudding brioché aux pommes et caramel de spéculoos
Ingrédients :
Beurre, Essence de vanille, Sucre, Crème fraîche liquide, Oeufs, Raisin sec, Pomme, Pain brioché rassis, Bonbon au caramel
Crème aux fruits (Fruit Custard)
Ingrédients :
Fruits, Lait, Custard en poudre, Sucre, Essence de vanille, Sel
Crème glacée à la Vanille et au Caramel Beurre Salé
Ingrédients :
Gousse de vanille, Crème fraîche liquide, Lait, Sucre, Jaune d'oeuf, Caramel au beurre salé
Fondant au chocolat sans beurre et ses décorations bonbons
Ingrédients :
Vanille, Levure, Farine, Sucre, Oeufs, Crème fraîche semi-épaisse, Chocolat noir, Bonbons haribo
Glace aux Framboises
Ingrédients :
Sucre, Crème fraîche liquide, Framboises congelées, Crème chantilly
Mini tartelettes au Carambar
Ingrédients :
Carambar, Crème fraîche liquide, Sel, Citron, Beurre, Oeufs, Sucre, Farine, Pâte sablée, Caramel, Beurre salé
Muffins vanille marbrés chocolat
Ingrédients :
Eau, Cacao en poudre, Essence de vanille, Levure chimique, Beurre, Lait, Crème fraîche semi-épaisse, Sucre de canne complet, Farine, Oeufs, Sel
Petits Pains aux Raisins Secs, Pignons et Pommes
Ingrédients :
Jaune d'oeuf, Bière brune, Levure chimique, Beurre, Farine, Lait, Crème, Cannelle en poudre, Clou de girofle, Eau de rose, Raisin sec, Cassonade, Cannelle, Pomme, Pignons de pin, Blanc d'oeuf, Sucre
Pompe à l'huile du Quercy
Ingrédients :
Crème fraîche épaisse, Sucre, Sel, Huile, Lait, Eau, Oeufs, Levure de boulanger, Farine
Clafoutis aux poires de Joël Robuchon
Ingrédients :
Lait cru, Crème fraîche épaisse, Sucre vanillé, Oeufs, Farine blanche T.45, Poire William, Gousse de vanille, Poire Williams, Beurre, Sucre glace
Compote pommes amandes / Crème pommes amandes au thermomix
Ingrédients :
Pomme, Miel, Poudre d'amande
Croustillant de banane au nutella
Ingrédients :
Rhum, Lait (ou Crème), Oeufs, Nutella, Bananes, Beurre, Pâte Filo, Sucre, Citron
Tarte aux Pommes Végétalienne à la Crème pâtissière
Ingrédients :
Huile essentielle d'orange, Huile essentielle de citron, Eau de fleur d'oranger, Cannelle, Poudre d'amande, Sucre de canne complet, Eau, Farine de blé type 80 (ou Farine de blé complète), Cannelle en poudre, Pomme Golden, Pâte brisée (ou Pâte feuilletée)
Crème dessert aux Carambars sans gluten
Ingrédients :
Eau, Fécule de maïs, Carambar, Sucre, Crème fraîche liquide
Crème dessert en gâteau et sa crème anglaise.
Ingrédients :
Lait, Crème dessert goût vanille, Oeufs, Farine, Sucre, Crème dessert goût chocolat, Essence de vanille
Crème pâtissière, au thermomix ou pas
Ingrédients :
Essence de vanille, Sucre de canne complet, Oeufs, Farine, Lait
Le flan de Christophe Michalak et sa base gourmande aux spéculoos
Ingrédients :
Beurre, Speculoos, Fécule de maïs, Jaune d'oeuf, Sucre, Crème fraîche liquide, Lait, Essence de vanille
Pêches au Muscat & sa Glace aux Calissons
Ingrédients :
Jaune d'oeuf, Sucre, Lait, Crème fraîche liquide, Gousse de vanille
Profiteroles à la glace à la vanille avec sauce au chocolat
Ingrédients :
Eau, Chocolat noir, Glace à la vanille, Choux de pâtisserie, Crème fraîche épaisse, Sucre
Riz au lait aux Fraises Tagada sans gluten
Ingrédients :
Eau, Fécule de maïs, Fraises Tagada, Sucre, Ramequin, Riz, Crème fraîche liquide, Lait
Verrine aux deux mousses chocolat-café
Ingrédients :
Crème fraîche épaisse, Beurre, Chocolat noir, Gélatine, Café, Lait, Sucre, Jaune d'oeuf, Sucre glace
Petits sablés, crème Nutella
Ingrédients :
Nutella, Poudre de noisette, Oeufs, Farine, Sucre, Beurre demi-sel, Gélatine, Crème
Purée surprise
Ingrédients :
Eau, Basilic, Poivre, Sel, Concentré de tomates, Crème fraîche épaisse, Lait, Purée en flocons
Verrine crumble, kiwis, mascarpone
Ingrédients :
Crème fraîche épaisse, Sucre, Mascarpone, Kiwi, Beurre, Poudre d'amande, Cassonade, Farine, Gélatine, Menthe
