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Recette de Brochettes d'Ananas et de Mangue Brochettes d'Ananas et de Mangue
Ingrédients : Rhum, Menthe, Beurre, Sucre, Mangue, Ananas, Poivre
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Recette de Verrines fruitées au caramel Toffee Verrines fruitées au caramel Toffee
Ingrédients : Cassonade, Kiwi, Rhum, Citron vert, Mangue, Gousse de vanille, Miel, Fromage blanc, Beurre, Sucre de canne complet, Crème fraîche épaisse
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Recette de Filets d'Agneau à la Sauce au Poivre Vert Filets d'Agneau à la Sauce au Poivre Vert
Ingrédients : Crème, Vin blanc sec, Poivre vert, Ail, Echalote, Filet d'agneau, Cognac, Persil, Huile d'olive, Sel
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Recette de Soufflé au Calvados Soufflé au Calvados
Ingrédients : Calvados, Lait cru, Farine, Oeufs, Sucre, Beurre, Pomme
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Recette de Magret de canard sauce au miel et armagnac Magret de canard sauce au miel et armagnac
Ingrédients : Orange, Beurre, Echalote, Miel, Armagnac, Poire Williams, Magret de canard
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Recette de 3 p'tites crèmes brûlées pour grandes personnes 3 p'tites crèmes brûlées pour grandes personnes
Ingrédients : Vodka, Fleurs de lavande, Liqueur d'orange, Sirop de geranium, Orange confite, Cassonade (ou Vergeoise), Jaune d'oeuf, Crème fraîche épaisse, Lait cru, Sucre, Vin blanc moelleux, Sirop de sureaux
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Recette de Fondant du Diable et sa boule de glace Cerise Fondant du Diable et sa boule de glace Cerise
Ingrédients : Cassonade, Oeufs, Cognac, Cacao amer, Chocolat noir, Crème fraîche liquide
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Recette de Chocolats maison Chocolats maison
Ingrédients : Kirsch, Crème fraîche épaisse, Chocolat, Orange confite, Cointreau (ou Grand Marnier), Beurre, Cerises dénoyautées en bocal, Chocolat pâtissier praliné, Crêpes dentelle
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Recette de Cocktail fraise et touche de vodka Cocktail fraise et touche de vodka
Ingrédients : Citron vert, Vodka, Fraises, Sucre de canne complet
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Recette de Soufflé aux mirabelles de Joël Robuchon Soufflé aux mirabelles de Joël Robuchon
Ingrédients : Sucre, Beurre, Sucre glace, Jaune d'oeuf, Blanc d'oeuf, Farine, Lait, Eau de vie de mirabelle (ou Rhum / Alcools forts), Mirabelle
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Recette de Turbot aux baies roses Turbot aux baies roses
Ingrédients : Crème fraîche épaisse, Poireau, Beurre, Bisque de homard, Tomates, Vodka, Baies roses, Echalote, Estragon, Turbot, Sel, Poivre moulu
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Recette de Tatin chocolat banane... Tatin chocolat banane...
Ingrédients : Sucre, Beurre, Bananes, Cacao en poudre, Farine blanche T.55, Sel, Vanille en poudre, Oeufs, Poudre de noisette, Sucre glace, Eau, Whisky
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Recette de Bûche de Tiramisu Glacé Bûche de Tiramisu Glacé
Ingrédients : Cacao en poudre, Marsala (ou Amaretto), Boudoirs, Sucre, Café, Mascarpone, Jaune d'oeuf, Crème chantilly
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Recette de Mousse au Cappuccino Mousse au Cappuccino
Ingrédients : Crème fraîche épaisse, Sucre, Blanc d'oeuf, Café, Alcools forts, Chocolat noir, Cacao en poudre
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Recette de Philtre d'amour aux Framboises Philtre d'amour aux Framboises
Ingrédients : Jus de citron, Liqueur de framboises, Champagne rosé, Framboises
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Recette de Liqueur de Coquelicot Liqueur de Coquelicot
Ingrédients : Sucre, Eau, Eau de vie, Coquelicot
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Recette de Biscuits moelleux à la patate douce, ganache chocolat miel d'acacia Biscuits moelleux à la patate douce, ganache chocolat miel d'acacia
Ingrédients : Sel, Levure chimique, Farine, Vanille en poudre (ou Essence de vanille), Cannelle, Sucre, Oeufs, Yaourt brassé (ou Fromage blanc), Rhum, Patate douce, Beurre, Chocolat pâtissier, Crème fraîche liquide, Miel d'acacia
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Pisco sour
Ingrédients : Glace pilée, Sirop de sucre, Blanc d'oeuf, Citron vert, Pisco
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French whoopie
Ingrédients : Biscuits, Blanc d'oeuf, Jaune d'oeuf, Farine, Sucre glace, Oeufs, Crème fraîche liquide, Arôme de café, Mascarpone, Sucre, Amaretto
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Recette de Tarte chocolat marrons Tarte chocolat marrons
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Chocolat noir, Oeufs, Sucre glace, Sel, Cacao, Farine blanche T.45, Beurre, Crème de marrons
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