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Salade d'aubergine façon Mémée Paulette
Ingrédients :
Epices pour kebab, Poivre, Sel, Huile d'olive, Citron, Persil, Ail, Oignon, Tomates, Aubergines
Salade de lentilles au saumon fumé
Ingrédients :
Lentilles, Eau, Bouillon de légumes, Echalote, Saumon fumé, Poivre, Persil, Ciboulette, Huile d'olive, Vinaigre de vin, Moutarde
Verrines de Pommes Spéculoos et Cannelle
Ingrédients :
Sucre vanillé, Cannelle en poudre, Speculoos, Sucre, Oeufs, Pomme, Pomme Granny Smith, Miel, Beurre, Mascarpone
Gâteau coco vanille
Ingrédients :
Oeufs, Sucre de canne complet, Fromage blanc, Levure, Farine, Noix de coco en copeaux, Essence de vanille, Vanille en poudre
Tarte à la raclette
Ingrédients :
Pâte brisée, Jambon, Pommes de terre, Oignon, Ail, Persil, Crème fraîche liquide, Oeufs, Gruyère râpé, Raclette, Sel, Poivre
Cake au fromage de Raclette et Bacon
Ingrédients :
Oeufs, Lait, Farine, Fromage, Raclette, Bacon, Ail en poudre, Sel, Poivre, Oignons frits
Lemon glacé
Ingrédients :
Beurre, Biscuits secs, Citron, Lait concentré, Agar-agar, Yaourt Grec, Citron vert, Coulis de framboise
Muffins poulet-paprika et coque de Comté.
Ingrédients :
Oeufs, Beurre, Lait concentré, Farine, Levure, Paprika, Poulet, Sel, Poivre, Comté (AOC), Comté râpé
Pain aux figues
Ingrédients :
Eau, Levure de boulanger, Levure en poudre, Farine, Huile d'olive, Sel, Figue sèche
Pain sapin aux lardons
Ingrédients :
Farine, Levure de boulanger, Lait, Beurre, Jaune d'oeuf, Sel, Lardons, Parmesan râpé, Emmenthal râpé, Olive noire, Poivre
Panna cotta fraise Tagada et vanille
Ingrédients :
Crème fraîche liquide, Fraises Tagada, Gélatine, Gousse de vanille, Sucre vanillé
Tiramisu très simplifié...
Ingrédients :
Beurre, Biscuit à la cuillère, Café, Crème fraîche liquide, Sucre glace, Mascarpone, Cacao en poudre, Sucre, Chocolat
Escalopes de dinde roulées au cheddar et lard
Ingrédients :
Escalope de dinde, Cheddar, Lard fumé, Crème fraîche épaisse, Vin blanc sec, Bouillon de volaille, Beurre, Sel, Poivre moulu, Paprika, Persil, Gruyère râpé
Entremet Chocolat blanc et Abricot
Ingrédients :
Coulis sucrés, Abricots, Eau, Sucre, Gélatine, Crème fraîche liquide, Chocolat blanc, Oeufs, Farine, Fécule de pomme de terre, Fécule de maïs, Sucre glace
Flan courgettes jambon
Ingrédients :
Oignon, Courgettes, Huile d'olive, Fromage blanc, Oeufs, Jambon, Sel, Poivre, Comté râpé
Mousse d'asperges
Ingrédients :
Oeuf dur, Asperge verte, Mascarpone, Crème fraîche épaisse, Gélatine, Piment d'Espelette (AOC), Sel, Poivre, Saumon fumé, Oeufs de saumon
Pie pops express aux pêches
Ingrédients :
Pâte feuilletée, Pêches, Sucre perlé, Sucre, Jaune d'oeuf, Cure-dents
Salade de haricots verts à la viande de grison -
Ingrédients :
Haricots verts, Eau, Légumes, Pommes de terre, Viande, Ail, Huile d'olive, Vinaigre de vin, Echalote, Moutarde, Herbes, Salade
Bûche Caramel Poire
Ingrédients :
Poudre d'amande, Sucre glace, Cacao amer, Blanc d'oeuf, Gélatine, Lait, Eau, Sucre, Jaune d'oeuf, Fécule de maïs, Crème fraîche liquide, Poires au sirop, Poire, Carambar
Velouté de Panais aux marrons
Ingrédients :
Echalote, Huile d'olive, Panais, Marrons en conserve, Eau, Bouillon de légumes, Sel, Poivre
Wok de crevettes aux Haricots mange-tout et petits maïs
Ingrédients :
Crevette rose, Haricots secs, Asperge verte, Mini épi de maïs, Ciboule, Persil, Huile d'olive, Sauce de soja, Fleur de sel, Poivre, Pâte de curry, Eau
Tortilla aux pétales de pomme de terre
Ingrédients :
Chips, Pommes de terre, Lardons, Persil, Oeufs, Poivre
Briochettes au crabe et à l'estragon
Ingrédients :
Beurre demi-sel, Lait, Oeufs, Farine, Levure chimique, Gruyère râpé, Boîte de crabe, Estragon, Poivre
Clafoutis aux pommes et éclat de caramel
Ingrédients :
Sel, Beurre, Lait, Oeufs, Farine, Sucre vanillé, Sucre, Pomme, Caramel
Flan Pâtissier vanillé sans pâte
Ingrédients :
Oeufs, Fécule de maïs, Lait cru, Sucre, Gousse de vanille
Gâteau vanille
Ingrédients :
Sucre, Farine, Oeufs, Gousse de vanille, Sucre vanillé, Levure chimique, Lait, Huile
Tartelettes au rapé de jambon
Ingrédients :
Pâte feuilletée, Jambon, Crème fraîche liquide, Oeufs, Oignon rouge, Huile d'olive, Origan séché, Sel, Poivre
Financiers tigrés au chocolat
Ingrédients :
Farine, Sucre glace, Blanc d'oeuf, Beurre, Poudre d'amande, Vermicelles cacaotés, Pralin, Crème fraîche liquide, Chocolat au lait
Brandade de thon
Ingrédients :
Thon en boîte, Pommes de terre, Lait, Beurre, Ciboulette, Persil, Sel, Poivre, Emmenthal
Bouchées au Chavignol, miel et ciboulette
Ingrédients :
Crème fraîche épaisse, Oeufs, Crottin de Chavignol (AOC), Miel, Ciboulette
Bouchées au chèvre et Chorizo
Ingrédients :
Oeufs, Fromage de chèvre frais, Farine, Crème fraîche liquide, Chorizo, Ciboulette, Poivre, Sel
Bouchées de la mer
Ingrédients :
Farine, Levure chimique, Oeufs, Huile, Lait, Boîte de crabe, Comté râpé, Ciboulette
Cake à l’orange de Sophie Dudemaine
Ingrédients :
Oeufs, Sucre, Farine, Levure, Beurre demi-sel, Orange, Sucre glace, Jus d'orange
Clafoutis au râpé de jambon et Cheddar
Ingrédients :
Farine, Oeufs, Crème légère, Lait, Jambon cru, Ciboulette, Cheddar, Piment doux, Sel, Poivre
Couronne des rois briochée
Ingrédients :
Farine, Levure de boulanger, Lait, Sucre, Sel, Oeufs, Beurre, Eau de fleur d'oranger, Orange, Citron, Fruits confits, Sucre perlé, Jaune d'oeuf
