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Recette de Gâteau de riz parfumé Gâteau de riz parfumé
Ingrédients : Thé (ou Rhum), Raisin sec, Crème fraîche épaisse, Beurre, Oeufs, Sucre, Gousse de vanille, Lait cru, Carnaroli, Riz rond, Eau, Abricot sec, Figue, Datte, Orange
Poulet DG
Ingrédients : Djansan, Gingembre, Ail, Persil, Oignon, Poivre, Sel, Bouillon épices oignons, Curry, Poivron rouge, Poivron jaune, Poireau, Carottes, Huile de tournesol, Jaune d'oeuf, Banane plantain, Cuisse de poulet, Graines de pépé (ou Cacahuètes grillées non salées)
Waterzooi de poulet à la gantoise
Ingrédients : Farine de blé, Beurre, Noix de muscade, Poivre, Sel, Poireau, Céleri-branche, Carottes, Poulet (ou Blanc de poulet), Bouillon de volaille, Crème, Persil, Cerfeuil
Mhammar (ou meguina)
Ingrédients : Persil (ou Basilic), Petits pois (ou Courgettes), Carottes, Pommes de terre, Oeufs, Sel, Poivre, Huile d'olive
Köttbullar
Ingrédients : Moutarde de Dijon, Cassonade, Poivre, Sel, Piment de la Jamaïque (ou Piment doux), Lait écrémé, Viande hâchée de boeuf, Oeufs, Oignon, Persil, Pommes de terre, Vinaigre de cidre, Huile de colza, Huile d'olive
Soufganiot
Ingrédients : Levure de boulanger, Confitures, Sel, Sucre, Citron, Sucre vanillé, Huile, Oeufs, Lait (ou Eau), Farine, Sucre cristallisé
Tajine de keftas aux oeufs
Ingrédients : Sel, Curcuma, Piment de Cayenne, Graines de cumin, Ras el hanout, Coriandre, Lait, Pain rassis, Ail, Oignon, Tomates pelées, Viande hâchée d'agneau (ou Viande hâchée de boeuf), Poivre, Pain marocain, Oeufs
Steaks à la pizzaiola
Ingrédients : Crème, Courgettes, Origan séché (ou Basilic), Vin blanc sec de Sicile, Tomates pelées, Rumsteck de boeuf, Ail, Huile d'olive, Sel, Poivre
Harira
Ingrédients : Safran, Ras el hanout, Concentré de tomates, Bouillon de boeuf, Coriandre, Persil, Tomates, Pommes de terre, Oignon, Courgettes, Carottes, Boeuf (ou Agneau), Pois chiches en boîte, Sel, Poivre, Eau
Boulettes à la sauce lapin
Ingrédients : Eau (ou Maredsous / Bière d'abbaye / Orval / Chimay), Farine, Laurier, Bouillon de boeuf, Sirop de Liège, Moutarde à l'ancienne, Oignon, Pain de mie, Persil, Ail, Oeufs, Viande hâchée de boeuf, Viande hâchée de porc
Carbonades flamandes à la joue de boeuf
Ingrédients : Farine, Laurier, Thym, Chocolat noir, Moutarde de Gand (ou Moutarde de Dijon), Pain d'épices, Trappiste de Rochefort (ou Bière / Bière d'abbaye), Oignon, Joues de boeuf, Saindoux, Os à moelle, Alcool de genièvre, Sel, Poivre
Salade marocaine
Ingrédients : Vinaigre balsamique, Huile d'olive, Sel, Citron vert, Paprika, Graines de cumin, Persil plat, Oignon, Concombre, Tomates
Kefta b'maticha
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Coriandre, Persil plat, Gingembre, Paprika, Graines de cumin, Oignon, Viande hâchée de boeuf (ou Viande hâchée d'agneau), Poivron, Tomates, Poivre, Piment doux
Tajine au poulet, amandes et pruneaux
Ingrédients : Piment fort, Poudre d'amande, Huile d'olive, Oignon, Pruneau, Aile de poulet, Cuisse de poulet, Cannelle, Sel, Poivre
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