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Recette de Tarte aux pommes à la crème pâtissière Tarte aux pommes à la crème pâtissière
Ingrédients : Jus de pomme, Cannelle, Pomme, Vanille, Beurre, Fécule de maïs, Sucre, Jaune d'oeuf, Lait, Eau, Sucre vanillé, Oeufs, Beurre demi-sel, Farine, Agar-agar (ou Gélatine)
Recette de Crème brulée sans oeuf Crème brulée sans oeuf
Ingrédients : Essence de vanille, Agar-agar, Crème de riz (ou Crème de soja), Lait de soja, Sucre vanillé, Miel, Sucre de canne complet
Recette de Tarte aux fraises Charlotte et au rhubarbe-curd Tarte aux fraises Charlotte et au rhubarbe-curd
Ingrédients : Miel, Sucre, Jus de citron, Beurre, Rhubarbe, Oeufs, Pâte feuilletée, Fraise charlotte, Agar-agar, Confiture d'abricot, Eau
Recette de Semoule au lait et gelée de framboise à l'hydromel Semoule au lait et gelée de framboise à l'hydromel
Ingrédients : Semoule fine, Lait, Agar-agar, Hydromel, Sucre, Framboises, Sucre vanillé (ou Gousse de vanille)
Recette de Panna Cotta à la noix de coco et son coulis rouge du jardin Panna Cotta à la noix de coco et son coulis rouge du jardin
Ingrédients : Noix de coco en copeaux, Edulcorant liquide de cuisson, Fraises, Essence de vanille, Sirop d'agave, Agar-agar, Crème de noix de coco
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