Recettes avec Entrée, Oeufs et France

Recettes avec :

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83 résultats exacts

Ingrédients : Oeufs, Champignons en boîte, Fromage de chèvre, Jambon, Pâte feuilletée

Mousse de chèvre sur petits sablés au cumin

Ingrédients : Beurre, Noix de pécan, Farine, Poivre, Sel, Cumin en poudre, Crème fraîche liquide, Gélatine, Graines de sésame, Petit billy, Graines de cumin, Jaune d'oeuf, Eau

Croustade du Sud-Ouest

Ingrédients : Oeufs, Beurre, Petit Suisse, Farine, Poivre, Sel, Noix, Ail, Poireau, Cuisse de canard confite

Jaunes d’Oeufs en coque d’oursins

Ingrédients : Pain de mie, Duxelles, Bisque de homard, Crème fraîche liquide, Ciboulette, Beurre, Jaune d'oeuf, Oursins, Gros sel, Sel, Poivre

Oeufs cocotte à la tomate

Ingrédients : Ciboulette, Parmesan râpé, Crème fraîche épaisse, Concentré de tomates, Oeufs, Sel, Poivre

Morue aux poireaux

Ingrédients : Crème fraîche épaisse, Echalote, Ail, Vin blanc, Noix de muscade, Eau, Bouquet garni, Lait, Ciboulette, Poitrine de porc, Pommes de terre, Poireau, Morue salée, Sel, Poivre mignonnette, Sauce Béchamel, Jaune d'oeuf, Crème, Gruyère râpé

Bouillabaisse en gelée de Vermouth

Ingrédients : Légumes, Huile d'olive, Poivre moulu, Filet de rouget, Dorade, Lotte, Homard, Sucre, Sel, Gélatine, Glaçon, Poivre en grains, Basilic, Vermouth, Blanc d'oeuf, Fumet de poisson, Vin blanc, Tomates, Echalote, Pain, Ail, Beurre

Crème de Foie de Veau

Ingrédients : Bouillon de volaille, Huile de chardon, Persil, Lard, Oignon, Pommes de terre, Sel, Marjolaine, sang de veau, Jaune d'oeuf, Foie de veau, Pain, Beurre, Echalote, Vinaigre balsamique, Poivre moulu, Noix de muscade, Mâche (ou Roquette)

Macarons à l'encre de seiche et à la crème de poireau

Ingrédients : Crème fraîche liquide, Huile d'olive, Poireau, Colorant alimentaire noir, Encre de seiche, Sucre glace, Poudre d'amande, Sucre, Sel, Blanc d'oeuf, Poivre, Gélatine

Beignets de tomates vertes à la farine de maïs, bière et aux 4 épices

Ingrédients : Bière, Huile d'olive, Oeufs, Farine de maïs, Tomate verte, Quatre épices, Sel

Cake au potiron et aux pignons de pin

Ingrédients : Sel, Pignons de pin, Huile, Lait, Oeufs, Farine, Potiron, Levure chimique, Gingembre

Omelette aux cèpes frais

Ingrédients : Sel, Beurre, Huile, Ail, Cèpes, Oeufs, Poivre

Fricassée de coquille St Jacques au jambon Pata Negra

Ingrédients : Sucre, Huile de noix, Huile d'olive, Huile de tournesol, Ciboulette, Aneth, Cerfeuil, Estragon, Beurre, Jaune d'oeuf, Pâte Filo, Endive, Moutarde à l'ancienne, Pata negra, Coquille Saint-Jacques, Moutarde, Vinaigre, Eau, Huile d'arachide

Camembert pané

Ingrédients : Oeufs, Chapelure, Camembert de Normandie, Beurre salé

Asperges Mimosa

Ingrédients : Eau, Echalote, Bouillon en cube, Pommes de terre, Crème fraîche liquide, Oeuf dur, Asperge, Beurre, Poivre

Omelette lardons pommes de terre façon tortilla

Ingrédients : Persil, Piment d'Espelette (AOC), Poivre, Sel, Oeufs, Lardons, Pommes de terre, Gruyère

Cake aux Lardons et aux Pruneaux de Sophie Dudemaine

Ingrédients : Poivre moulu, Sel, Pruneau, Lardons, Gruyère râpé, Lait demi-écrémé, Huile de tournesol, Levure chimique, Oeufs, Farine

Cake saumon et macédoine

Ingrédients : Pain de mie (ou Mie de pain), Crème fraîche épaisse (ou Crème de soja), Gruyère râpé, Oeufs, Macédoine de légumes, Sel, Poivre, Saumon en boîte

Quiche campagnarde

Ingrédients : Comté râpé, Oeufs, Crème fraîche épaisse, Lard, Champignons de Paris, Pâte feuilletée

Tarte à la ratatouille pâte aux graines de pavot et thym

Ingrédients : Pavot, Lait, Jaune d'oeuf, Sel, Beurre, Farine, Thym, Reste de ratatouille, Oeufs

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Tarte au fromage

Ingrédients : Poivre, Sel, Fromage, Crème, Oeufs, Pâte brisée, Noix de muscade

Tartelettes aux tomates confites et gorgonzola

Ingrédients : Poivre, Sel, Gorgonzola, Lait concentré non sucré, Jaune d'oeuf, Oeufs, Tomate confite, Jambon, Pâte feuilletée

Pâté de viandes en croûte aux noisettes

Ingrédients : Gingembre, Poivre, Sel, Huile d'olive, Vinaigre balsamique, Aiguillettes de poulet, Graines de cumin, Sarriette, Cognac, Aiguillettes de canard, Noisettes, Oignon, Ail, Piment de Cayenne, Thym, Quatre épices, Foie de porc, Veau, Porc, Gorge, Tomate confite, Pâte feuilletée, Jaune d'oeuf

Soufflés d'asperges à la crème de persil

Ingrédients : Persil, Crème fraîche liquide, Oeufs, Ail, Asperge blanche, Sel, Poivre

Beignets de tomate verte

Ingrédients : Tomate verte, Oeufs, Farine de maïs, Huile d'olive, Bière, Quatre épices, Sel, Poivre

Flamiches au fromage de Comté et poires confites au sirop d’érable

Ingrédients : Poire, Poivre, Sel, Crème, Oeufs, Crème aigre, Beurre, Comté (AOC), Farine, Poire Comice, Sirop d'érable

Flans de poireaux au Parmesan

Ingrédients : Poivre, Sel, Beurre, Farine, Oeufs, Crème fraîche liquide, Poireau, Parmesan

Flans de poireaux au surimi

Ingrédients : Sel, Crème fraîche épaisse, Oeufs, Surimi, Poireau, Noix de muscade, Poivre

Oeufs en cocotte avec tomates

Ingrédients : Oeufs, Tomates en conserve, Ail, Origan, Huile d'olive

Roulé de courgettes à la tomate d'après Eryn

Ingrédients : Tomates séchées, Fromage blanc, Gros sel, Poivre, Sel, Oeufs, Courgettes, Huile

Royale d’Oignon

Ingrédients : Poivre, Sel, Fond de volaille, Vinaigrette de vin vieux, Oeufs, Beurre, Crème fraîche épaisse, Duxelles, Cerfeuil, Orange confite

Soufflé de saumon de l'Auberge de l'Ill

Ingrédients : Oeufs, Crème fraîche liquide, Saumon fumé, Saumon, Poivre, Sel, Jus de citron, Vin blanc sec, Fumet de poisson, Beurre, Filet de saumon, Echalote, Fécule de maïs (ou Farine de riz), Noix de muscade

Flans au fenouil

Ingrédients : Poivre, Sel, Noix de muscade, Mozzarella, Crème fraîche épaisse, Lait, Oeufs, Ciboule, Fenouil

Flans de thon à la tomate et tagliatelles de courgette

Ingrédients : Pignons de pin, Courgettes, Poivre, Sel, Sauce Tabasco, Basilic, Paprika, Huile d'olive, Crème fraîche épaisse, Concentré de tomates, Oeufs, Thon en boîte, Origan, Jus de citron

Gâteau salé à la noisette, crème carottes roquefort

Ingrédients : Agar-agar, Roquefort, Purée de carotte, Poivre, Sel, Levure chimique, Huile d'olive, Lait, Oeufs, Poudre de noisette, Farine d'épeautre, Crème fraîche liquide, Pistaches

Cake rouge au surimi

Ingrédients : Levure chimique, Sel, Concentré de tomates, Mozzarella, Surimi, Huile, Lait, Oeufs, Farine, Piment d'Espelette (AOC)

Cake Aux Olives

Ingrédients : Olive verte, Oeufs, Sel, Yaourt, Huile d'olive, Beurre, Levure chimique, Farine, Thym (ou Herbes de Provence)

Clafoutis à la provencale

Ingrédients : Herbes de Provence, Ail, Oeufs, Lait, Fécule de maïs, Huile d'olive, Oignon, Tomates, Thon en boîte, Sel, Poivre, Beurre

Tarte à l'oignon

Ingrédients : Poivre, Sel, Huile d'olive (ou Beurre), Gruyère râpé, Crème fraîche épaisse, Oeufs, Oignon, Pâte feuilletée (ou Pâte brisée), Noix de muscade râpée