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Recette de Briam (ratatouille de légumes au four) Briam (ratatouille de légumes au four)
Ingrédients : Poivre, Sel, Concentré de tomates, Tomates en conserve, Huile d'olive, Carottes, Persil plat, Ail, Oignon, Courgettes, Pommes de terre
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Recette de Boeuf avec haricots verts (fasolakia me kreas giahni) Boeuf avec haricots verts (fasolakia me kreas giahni)
Ingrédients : Persil plat, Oignon, Concentré de tomates, Tomates pelées (ou Tomates), Vin blanc, Huile d'olive, Haricots verts plats, Bœuf pour cuisson lente, Carottes, Sumac, Sel, Poivre
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Recette de Haricots verts à la grecque (dans une sauce tomate) Haricots verts à la grecque (dans une sauce tomate)
Ingrédients : Poivre, Sel, Huile d'olive, Persil plat, Oignon, Tomates, Haricots verts
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Recette de Tomates / mozzarella revisité Tomates / mozzarella revisité
Ingrédients : Tomates, Gélatine (ou Agar-agar), Mozzarella, Lard, Persil
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Recette de Moussaka (gratin grec d'aubergines et pommes de terre) Moussaka (gratin grec d'aubergines et pommes de terre)
Ingrédients : Lait, Beurre, Parmesan (ou Regato (AOC)), Persil plat, Poivre, Sel, Huile, Ail, Oignon, Huile d'olive, Cannelle, Vin blanc, Concentré de tomates, Tomates, Aubergines, Pommes de terre, Farine, Viande hâchée d'agneau (ou Viande hâchée de boeuf / Viande hâchée de porc), Oeufs
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Recette de Aubergines farçies aux tomates et poivrons Aubergines farçies aux tomates et poivrons
Ingrédients : Sucre, Persil plat, Tomates, Poivron vert, Ail, Oignon, Huile d'olive, Aubergines, Laurier
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Recette de Sardines de Murcie Sardines de Murcie
Ingrédients : Huile d'olive, Ail, Persil plat, Pommes de terre, Oignon, Poivron vert, Sardines, Tomates, Safran, Sel, Poivre
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Recette de Légumes farçis au riz et à la viande Légumes farçis au riz et à la viande
Ingrédients : Sel, Chapelure, Pommes de terre, Aneth, Menthe, Persil plat, Huile d'olive, Riz long, Viande hâchée de boeuf, Oignon, Tomates, Courgettes, Aubergines, Poivre
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Recette de Légumes farcis (courgettes et tomates) Légumes farcis (courgettes et tomates)
Ingrédients : Poivre, Sel, Menthe, Persil plat, Riz long, Oignon, Poivron vert, Courgettes rondes, Tomates, Sucre, Huile d'olive
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Recette de Aubergines au fromage Aubergines au fromage
Ingrédients : Huile d'olive, Persil plat, Oignon, Tomates en conserve, Tomates, Aubergines, Huile, Féta
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Recette de Aubergines farcies Aubergines farcies
Ingrédients : Féta (ou Parmesan / Ricotta), Pignons de pin, Menthe, Persil plat, Vin blanc, Concentré de tomates, Tomates concassées (ou Tomates), Oignon, Viande hâchée de boeuf (ou Viande de porc / Boeuf), Aubergines, Eau, Riz long, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Ragout de boeuf aux aubergines Ragout de boeuf aux aubergines
Ingrédients : Huile, Parmesan (ou Fromage), Huile d'olive, Persil plat, Concentré de tomates, Tomates, Vin blanc sec, Ail, Oignons grelots, Aubergines, Bœuf pour cuisson lente, Graines de cumin, Sel, Poivre
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Recette de Strapatsada (oeufs brouillés avec tomate) Strapatsada (oeufs brouillés avec tomate)
Ingrédients : Huile d'olive, Pain, Ail, Poivre, Sel, Persil, Oignon, Oeufs, Vin blanc, Tomates concassées, Origan
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Recette de Lasagnes aux 3 légumes Lasagnes aux 3 légumes
Ingrédients : Poivre, Sel, Basilic, Lasagnes, Mascarpone, Féta, Tomates, Oignon, Poivron rouge, Courgettes, Aubergines, Huile d'olive
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Recette de Caponata... Caponata...
Ingrédients : Raisin sec, Câpre, Olive, Pignons de pin, Vinaigre de vin blanc, Sucre, Tomates, Oignon, Huile d'olive, Céleri-branche, Aubergines, Basilic
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Recette de Gratin de courgettes (kolokithopita) Gratin de courgettes (kolokithopita)
Ingrédients : Féta, Parmesan râpé (ou Gruyère), Ricotta (ou Fromage de chèvre frais), Huile d'olive, Persil plat, Menthe, Aneth, Oeufs, Ciboule, Courgettes, Poivre moulu
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Recette de Salade de mangue au lait de coco Salade de mangue au lait de coco
Ingrédients : Citron vert, Lait de noix de coco, Tomate cerise, Coeur de palmier, Endive, Betteraves cuites, Mangue, Persil plat, Menthe
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Recette de Cannellonis Végétariens al pomodoro Cannellonis Végétariens al pomodoro
Ingrédients : Basilic, Parmesan, Sucre, Origan, Huile d'olive, Pesto, Fromage de chèvre frais, Tomates, Tomate cerise, Cannelloni
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Recette de Linguine à la tomate, aux olives et à la ricotta Linguine à la tomate, aux olives et à la ricotta
Ingrédients : Basilic, Ricotta, Olive noire, Ail, Oignon, Tomates, Linguine, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Beignets d'aubergines Beignets d'aubergines
Ingrédients : Poivre, Sel, Graines de cumin, Persil plat, Oeufs, Parmesan râpé (ou Gruyère râpé), Fromage de chèvre, Huile d'olive, Ail, Oignon, Aubergines, Farine, Chapelure, Huile
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