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Crostinis de fromage de chèvre et confiture de tomates
Ingrédients :
Basilic, Menthe, Eau, Sucre, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Tomates, Pain complet
Courgettes grillées et fromage frais de chèvre à la ciboulette...
Ingrédients :
Cure-dents, Ciboulette, Baguette, Ail, Ciboule, Fromage de chèvre frais, Huile d'olive, Courgettes
Strapatsada (oeufs brouillés avec tomate)
Ingrédients :
Huile d'olive, Pain, Ail, Poivre, Sel, Persil, Oignon, Oeufs, Vin blanc, Tomates concassées, Origan
Oeufs brouillés en coquille aux morilles et magret séché...
Ingrédients :
Echalote, Morilles, Magret de canard séché, Crème fraîche liquide, Beurre, Oeufs, Pain, Ciboulette
Dakos crétois (salade crétoise à base de tomate, féta et pain sec)
Ingrédients :
Huile d'olive, Origan, Féta, Tomates, Biscotte pour Dakos (ou Pain complet)
Croûte Végétalienne aux Champignons
Ingrédients :
Persil, Poivre, Vin jaune, Sel, Crème de soja, Farine de blé type 80, Champignons de Paris, Huile d'olive, Beurre végétal, Pain de mie, Ail
Pain au curcuma, yaourt au soja et cumin
Ingrédients :
Sel, Levure de boulanger, Yaourt de soja, Curcuma, Farine de blé, Graines de cumin
Pain de figues à l'anis
Ingrédients :
Mélange d'huiles essentielles "Anisé", Graines de sésame, Amandes, Figue sèche, Eau
Poire à la Fourme d'Ambert Fondante aux Noix & Miel
Ingrédients :
Beurre, Miel, Radis, Noix, Pain de campagne, Fourme d'Ambert, Poire, Poivre moulu
Soupe de tomates froide à l’indienne
Ingrédients :
Sel, Vinaigre, Huile d'olive, Mélanges d'épices, Pain, Ail, Oignon, Concombre, Tomates
Petits pains à la roquette
Ingrédients :
Huile d'olive, Sucre, Levure de boulanger, Sel, Roquette, Farine de blé type 65, Farine blanche T.55, Graines de courge, Epices en graines, Poivre moulu
Croque-courgettes
Ingrédients :
Poivre, Sel, Jambon, Courgettes, Mozzarella, Pain de campagne (ou Pain de mie)
Gaspacho de melon et son glaçon de basilic
Ingrédients :
Jus de citron, Eau, Huile d'olive, Vinaigre balsamique, Mie de pain, Melon de Cavaillon, Basilic, Sucre
Tartare de boeuf revisté à l'italienne, toasts grillés
Ingrédients :
Huile d'olive, Pain de campagne, Parmesan, Poivre, Sel, Oeufs, Basilic, Ail, Tomate confite, Viande hâchée de boeuf, Roquette, Tomate cerise
Salade provençale
Ingrédients :
Tomates, Ail frais (ou Ail en poudre), Persil, Pain rassis (ou Biscottes), Oignon, Haricots verts, Laitue sucrine
Poulet au four avec tomates et courgettes
Ingrédients :
Origan, Ail, Courgettes, Tomate cerise, Morceaux de poulet, Oignon, Vinaigre balsamique, Huile d'olive, Piment, Citron, Pain
Gazpacho ou Gaspacho (soupe froide espagnole aux tomates et légumes)
Ingrédients :
Pain rassis, Sucre, Origan, Paprika doux, Ail, Persil, Oignon doux, Céleri-branche, Poivron rouge (ou Poivron vert), Concombre, Tomates, Vinaigre de vin, Jus de citron, Huile d'olive, Sel, Poivre
Gaspacho de fraises
Ingrédients :
Orange, Sucre vanillé, Sucre, Beurre, Pain d'épices, Fraises, Citron
Verrine de queue de boeuf au feta yaourt abricot aux herbes
Ingrédients :
Huile d'olive, Yaourt à l'abricot, Sel, Jus de citron, Ciboulette, Crème fraîche liquide, Féta, Tomate confite, Queue de boeuf, Jus de citron vert, Coriandre, Baguette surgelée
Pain au thon et à la tomate
Ingrédients :
Thon en boîte, Comté râpé, Farine, Levure, Oeufs, Lait, Coulis de tomates, Sel, Poivre, Herbes de Provence
Pudding aux pêches
Ingrédients :
Gousse de vanille, Beurre, Sucre, Oeufs, Lait, Pain de mie, Pêches au sirop, Canneberge sec
Pain de saumon et poireaux allégé
Ingrédients :
Echalote, Poireau, Vinaigre balsamique, Eau, Beurre, Farine de blé complète, Levure chimique, Oeufs, Yaourt, Saumon fumé, Aneth, Sel, Poivre moulu
Salade gourmande de filets de canard
Ingrédients :
Mâche, Filet de canard, Figue, Epices en graines, Salade, Croûtons de pain, Parmesan, Oignon, Vinaigre balsamique, Huile, Sel, Poivre
Salade tiède en corolle croustillante
Ingrédients :
Tortilla, Maïs, Blé, Huile, Poulet, Haricots verts, Salade, Lardons, Roquefort, Huile de sésame, Vinaigre de cidre, Graines de sésame, Sel, Poivre
Tartines aux légumes et au thon
Ingrédients :
Baguette, Tomates concassées, Carottes, Raisin sec, Huile d'olive, Thon, Gruyère râpé
Tiramisu Tomate Basilic
Ingrédients :
Ail, Basilic, Oeufs, Tomates séchées, Tomates, Parmesan râpé, Mascarpone, Pain de mie complet, Crème de vinaigre balsamique
Verrine salade italienne
Ingrédients :
Sel, Basilic, Huile d'olive, Ail, Oignon, Tomates, Pain de campagne, Poivre
Les petits farcis Niçois
Ingrédients :
Pain de mie, Persil, Ail, Oeufs, Chair à saucisses, Champignons de Paris, Oignon, Pommes de terre, Poivron rouge, Courgettes trompette (ou Courgettes), Tomates, Lait, Sel, Poivre moulu
Gazpacho fait maison
Ingrédients :
Poivre, Sel, Ail, Sauce Tabasco, Vinaigre, Concombre, Oignon, Poivron rouge, Tomates, Eau, Pain de mie
Panzanella
Ingrédients :
Basilic, Vinaigrette (ou Vinaigre balsamique / Huile d'olive), Pain rassis, Oignon rouge, Concombre, Tomates, Sel, Poivre blanc
Gaspacho
Ingrédients :
Tomates, Concombre, Poivron rouge, Ciboule, Ail, Pain de campagne, Vinaigre de Xérès, Huile d'olive, Eau, Sel, Poivre
Croquettes de poulet
Ingrédients :
Chapelure, Poivre, Sel, Pain de mie, Fromages bons à râper, Jaune d'oeuf, Oignon rouge, Escalope de poulet, Huile
Gaspacho de tomates avec quenelles à la ricotta, de Cyril Lignac
Ingrédients :
Tomate coeur de boeuf, Oignon rouge, Céleri-branche, Concombre, Ail, Basilic, Mie de pain, Huile d'olive, Vinaigre de Xérès, Piment d'Espelette (AOC), Sel, Ricotta, Aneth, Ciboulette, Pignons de pin
Tartine andalouse
Ingrédients :
Huile d'olive, Tomates, Jambon Serrano, Manchego, Pain de campagne, Ail
Le Smorrebrod, Plus qu’une Tartine Danoise
Ingrédients :
Pain, Oeufs, Ciboulette, Aneth, Concombre, Radis, Cornichon, Crème fraîche épaisse, Mayonnaise, Beurre, Fruits de mer congelés, Coquille Saint-Jacques, Saumon fumé, Fromage frais, Herbes, Laitue iceberg, Tarama, Oeufs de saumon, Huile d'olive, Sel, Poivre
Tortilla au four sans graisse ni lactose
Ingrédients :
Pommes de terre, Oeufs, Crème de soja, Sel, Poivre
Oeufs cocotte piperade basquaise de Cyril Lignac
Ingrédients :
Oeufs, Poivron, Oignon, Ail, Tomates, Piment séché, Chorizo, Pics à brochette, Pain de campagne, Beurre, Huile d'olive, Sel, Poivre
Soupe toscane de tomates et pain
Ingrédients :
Tomates en conserve, Poivre, Sel, Huile d'olive, Basilic, Ail, Tomates, Pain rassis
Gaspacho de tomates jaunes
Ingrédients :
Vinaigre de cidre, Sel, Poivre, Huile d'olive, Pain, Tomate coeur de pigeon jaune, Poivron jaune, Concombre, Epices en graines
