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Recette de Rôti de Dinde Farci Caramélisé aux Noisettes Rôti de Dinde Farci Caramélisé aux Noisettes
Ingrédients : Fond de veau, Miel, Vinaigre balsamique (ou Crème balsamique), Noisettes, Aneth, Gruyère râpé, Chair à saucisses, Blanc de dinde, Cidre, Huile d'olive, Sel, Poivre
Recette de Seiches Farcies aux Petits Légumes Seiches Farcies aux Petits Légumes
Ingrédients : Huile d'olive, Mangue, Jus de citron vert, Poivre, Sel, Ail, Basilic, Romarin, Thym, Olives farcies aux anchois, Tomates, Aubergines, Echalote, Poivron rouge, Huile de noix, Noisettes, Tomates séchées, Seiche
Recette de Hachis Parmentier au Canard Hachis Parmentier au Canard
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Piment de Cayenne, Vin rouge, Eau, Fond de veau déshydraté, Gruyère râpé, Basilic, Thym, Persil, Tomates concassées, Poivron vert, Courgettes, Ail, Oignon, Aiguillettes de canard (ou Filet de canard / Magret de canard), Poivre, Pommes de terre, Lait, Beurre, Noix de muscade
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