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Recette de Tiradito (ceviche péruvien) de loup de mer avec salade de riz au fenouil et à l'orange Tiradito (ceviche péruvien) de loup de mer avec salade de riz au fenouil et à l'orange
Ingrédients : Jus d'orange amère, Riz basmati, Feuilles de fenouil, Fenouil, Gingembre, Ail, Piment, Sauce de soja, Sucre, Gousse de vanille, Jus d'orange, Filet de bar, Huile d'olive
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Recette de Ajo blanco de fenouil, amandes et huile d’origan Ajo blanco de fenouil, amandes et huile d’origan
Ingrédients : Fenouil, Eau, Ail, Huile d'olive, Amandes, Origan, Huile d'arachide, Jus de citron
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Recette de Soupe de fenouil aux lentilles corail, noix de coco et tomates Soupe de fenouil aux lentilles corail, noix de coco et tomates
Ingrédients : Lentilles corail, Pastis, Fenouil, Graines de cardamome, Ail, Galanga (ou Gingembre), Echalote, Tomates, Bouillon de légumes, Lait de noix de coco
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Recette de Soupe de poisson "avgolemono" (au riz et citron) Soupe de poisson "avgolemono" (au riz et citron)
Ingrédients : Riz rond, Jus de citron, Huile d'olive, Oignon, Courgettes, Fenouil, Carottes, Pommes de terre, Céleri-branche, Poisson, Oeufs, Sel, Poivre
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Recette de Kakavia (soupe de poisson méditerranéenne) Kakavia (soupe de poisson méditerranéenne)
Ingrédients : Riz rond, Huile d'olive, Poivre, Sel, Carottes, Tomates, Oignon, Poisson
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Recette de Soupe aux tomates (et boulgour) Soupe aux tomates (et boulgour)
Ingrédients : Bouillon de légumes, Tomates en conserve (ou Coulis de tomates), Carottes, Oignon, Huile d'olive
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Recette de Soupe grecque de pois chiches (Revithia soupa) Soupe grecque de pois chiches (Revithia soupa)
Ingrédients : Poivre, Sel, Jus de citron, Huile d'olive, Oignon, Eau, Pois chiches
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Recette de Bissara (soupe marocaine aux pois cassés) Bissara (soupe marocaine aux pois cassés)
Ingrédients : Poivre, Sel, Huile d'olive, Ail, Graines de cumin, Pois cassés (ou Fèves)
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Recette de Soupe au poulet aux épices marocains Soupe au poulet aux épices marocains
Ingrédients : Piment de la Jamaïque, Zahtar, Curcuma, Graines de cumin, Poivre, Sel, Ail, Tomates, Carottes, Oignon, Laurier, Cuisse de poulet, Coriandre en poudre, Cardamome en poudre
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Recette de Soupe aux panais et pommes Soupe aux panais et pommes
Ingrédients : Poivre, Sel, Bouillon en cube, Pomme, Panais, Curcuma, Graines de cumin, Ail, Oignon, Huile d'olive
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Recette de Cocos roses ou blancs à la paysanne Cocos roses ou blancs à la paysanne
Ingrédients : Sel, Concentré de tomates, Tomates, Ciboule, Oignon, Carottes, Céleri-branche, Persil plat, Haricots secs, Coco rose (ou Coco de Paimpol), Poivre, Huile d'olive
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Recette de Velouté de courge à la mandarine, orange et cardamome Velouté de courge à la mandarine, orange et cardamome
Ingrédients : Poivre, Sel, Cardamome, Orange, Mandarine, Huile d'olive, Oignon, Eau, Courge
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Recette de Potage croquant de carottes à la coriandre Potage croquant de carottes à la coriandre
Ingrédients : Graines de coriandre, Poivre, Huile d'olive, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Coriandre, Echalote, Carottes
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Recette de Soupe de lentilles traditionnelle pour le nouvel an Soupe de lentilles traditionnelle pour le nouvel an
Ingrédients : Thym frais, Lentilles, Bouillon de légumes (ou Bouillon de volaille), Tomates en conserve, Céleri-branche, Carottes, Ail, Oignon, Huile d'olive, Laurier, Sel, Poivre moulu
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Recette de Soupe de tomates froide à l’indienne Soupe de tomates froide à l’indienne
Ingrédients : Sel, Vinaigre, Huile d'olive, Mélanges d'épices, Pain, Ail, Oignon, Concombre, Tomates
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Recette de Soupe façon bolognaise Soupe façon bolognaise
Ingrédients : Basilic, Concentré de tomates, Oignon, Pommes de terre, Céleri-branche, Carottes, Tomates pelées, Sel, Poivre
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Recette de Soupe de potiron et de carotte au lait de coco Soupe de potiron et de carotte au lait de coco
Ingrédients : Curcuma, Curry, Bouillon de légumes (ou Bouillon de volaille), Lait de noix de coco, Carottes, Potiron, Sel, Poivre
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Recette de Harira végétarienne Harira végétarienne
Ingrédients : Poivre, Sel, Huile d'olive, Lentilles, Eau (ou Pois chiches en boîte), Pois chiches, Safran, Laurier, Cannelle, Graines de cumin, Ras el hanout, Coriandre, Persil plat, Carottes, Céleri-branche, Ail, Oignon, Tomates (ou Tomates en conserve)
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Recette de Soupe à la carotte, aux lentilles corail et au tofu Soupe à la carotte, aux lentilles corail et au tofu
Ingrédients : Ciboulette (ou Coriandre), Bouillon de légumes, Curry, Tofu (ou Tofu fumé), Lentilles corail, Carottes
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Recette de Soupe d'épinards frais Soupe d'épinards frais
Ingrédients : Herbes, Sel, Huile d'olive, Pommes de terre, Oignon, Épinards, Poivre, Eau
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