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Recette de Crème glacée chocolat blanc, noix de coco, citron vert et soupe aux fraises Crème glacée chocolat blanc, noix de coco, citron vert et soupe aux fraises
Ingrédients : Amandes, Beurre, Fraises, Essence de vanille, Lait concentré, Crème de noix de coco, Jus de citron vert, Chocolat blanc, Sucre, Brick
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Recette de Feuilleté de Cèpes aux Noix de St.Jacques Feuilleté de Cèpes aux Noix de St.Jacques
Ingrédients : Beurre, Echalote, Gingembre, Thym, Basilic, Truffe, Crème fraîche liquide, Vin blanc moelleux, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Cèpes, Coquille Saint-Jacques, Sel, Poivre
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Recette de Brick de Merlu Crème de Balsamique Blanc Salade de Pousses aux Agrumes Brick de Merlu Crème de Balsamique Blanc Salade de Pousses aux Agrumes
Ingrédients : Vinaigre balsamique blanc, Poivre, Sel, Huile d'olive, Pomelo, Pousses d'épinard, Graines germées de luzerne, Brick, Sucre, Basilic, Cœurs de filets de merlu, Jus de citron
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Recette de Bisque Estivale aux Crevettes Croustillantes Bisque Estivale aux Crevettes Croustillantes
Ingrédients : Eau, Crème, Vin blanc, Thym, Romarin, Tomates, Echalote, Ail, Poivron jaune, Poivron rouge, Brick, Crevettes, Cognac, Sauce Tabasco, Huile, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Foie Gras et Poire en Petit Cadeau Arômatisé aux Cinq Parfums Foie Gras et Poire en Petit Cadeau Arômatisé aux Cinq Parfums
Ingrédients : Vinaigre balsamique, Armagnac, Brick, Raisin noir, Poire, Foie gras, Cinq épices, Fleur de sel, Poivre, Ficelle de cuisine
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Recette de Vol-au-Vent Crevettes et Courge au Curry Vol-au-Vent Crevettes et Courge au Curry
Ingrédients : Sauce Tabasco, Beurre, Ciboulette, Fécule de maïs, Noix de muscade, Curry, Crevettes, Vin blanc sec, Lait de noix de coco, Sel, Courge musquée, Vol-au-vent, Poivre
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Recette de Millefeuille de tomates, chantilly de mozzarella Millefeuille de tomates, chantilly de mozzarella
Ingrédients : Piment d'Espelette (AOC), Beurre, Parmesan râpé, Huile d'olive, Viande de porc séchée, Crème fraîche liquide, Mozzarella, Tomates, Pâte Filo, Sel
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Recette de Tarte aux fraises Charlotte et au rhubarbe-curd Tarte aux fraises Charlotte et au rhubarbe-curd
Ingrédients : Miel, Sucre, Jus de citron, Beurre, Rhubarbe, Oeufs, Pâte feuilletée, Fraise charlotte, Agar-agar, Confiture d'abricot, Eau
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Recette de Corolles de canard au chutney de figues, basilic, noix et Ossau Iraty Corolles de canard au chutney de figues, basilic, noix et Ossau Iraty
Ingrédients : Roquette, Huile de noix, Moutarde à l'ancienne, Sauce de soja, Poivre, Ossau-Iraty (AOC), Sel, Noix, Basilic, Cuisse de canard confite, Brick, Beurre
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Recette de Curry de poulet sur chantilly coco dans une coque filo Curry de poulet sur chantilly coco dans une coque filo
Ingrédients : Graines de cumin, Thym, Noix de coco en poudre, Pâte de curry, Blanc de poulet, Sucre glace, Noix de coco, Crème fraîche liquide, Beurre, Pâte Filo, Huile d'olive, Amande effilée
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Recette de Aumonières de fenouil à la mozzarella Aumonières de fenouil à la mozzarella
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Basilic, Jus de citron, Mozzarella, Brick, Fenouil, Poivre
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Recette de Un Amour de Fromage Farci et Croustillant Un Amour de Fromage Farci et Croustillant
Ingrédients : Ciboulette, Beurre, Pâte Filo, Echalote, Jambon cru, Girolle deshydratée, Neufchâtel (AOC), Sel, Poivre
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Recette de Rôti de bœuf en croûte, revenu à l’huile d’olive parfumée à la truffe Rôti de bœuf en croûte, revenu à l’huile d’olive parfumée à la truffe
Ingrédients : Rôti de boeuf, Oignon, Sel, Poivre, Thym, Persil, Huile d'olive, Truffe, Pâte feuilletée, Farine, Beurre, Eau, Jaune d'oeuf
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Recette de Bourses aux amandes Bourses aux amandes
Ingrédients : Jaune d'oeuf, Brick, Beurre, Sucre, Eau de fleur d'oranger, Orange, Semoule, Poudre d'amande, Miel
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Recette de Croustillants de saumon au chèvre et épinards Croustillants de saumon au chèvre et épinards
Ingrédients : Orange, Fenouil, Miel, Pignons de pin, Fromage de chèvre frais, Epinards congelés, Saumon, Brick, Crème, Sel, Poivre, Curry
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Recette de Bouchées croustillantes de pétoncles Bouchées croustillantes de pétoncles
Ingrédients : Sel, Pétoncles, Pâte Filo, Pesto, Poivre, Moule à bouchée
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Recette de Briouates aux amandes Briouates aux amandes
Ingrédients : Huile, Jaune d'oeuf, Brick, Eau de fleur d'oranger, Cannelle, Beurre, Sucre, Poudre d'amande, Miel, Graines de sésame
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Recette de Coeur fondant au bleu et à la poire Coeur fondant au bleu et à la poire
Ingrédients : Bleu, Pâte feuilletée pur beurre, Poire
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Recette de Tarte chocolat marrons Tarte chocolat marrons
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Chocolat noir, Oeufs, Sucre glace, Sel, Cacao, Farine blanche T.45, Beurre, Crème de marrons
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Recette de Tarte aux prunes et frangipane Tarte aux prunes et frangipane
Ingrédients : Prune, Confiture de prune, Extrait d'amande amère, Beurre, Sucre, Oeufs, Poudre d'amande, Jaune d'oeuf, Sel, Sucre glace, Farine
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