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Recette de Tarte mousse chocolat de C.Felder Tarte mousse chocolat de C.Felder
Ingrédients : Farine, Oeufs, Sucre vanillé, Sel, Poudre d'amande, Beurre, Cacao, Sucre glace
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Recette de Profiteroles Profiteroles
Ingrédients : Farine blanche T.45, Beurre, Sel, Sucre, Lait, Eau, Glace à la vanille, Chocolat, Oeufs
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Recette de Filets de Sandre aux Légumes Provençaux Filets de Sandre aux Légumes Provençaux
Ingrédients : Farine, Eau, Vin blanc, Fond de veau déshydraté, Basilic, Thym, Ail, Oignon, Aubergines, Poivron vert, Poivron jaune, Poivron rouge, Sandre, Oeufs, Huile, Huile d'olive, Sauce Tabasco, Sel, Poivre
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Recette de Sablés fourrés nutella ou confiture Sablés fourrés nutella ou confiture
Ingrédients : Nutella, Eau, Sucre, Beurre, Farine, Confitures
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Recette de Bûche au chocolat et aux griottes Bûche au chocolat et aux griottes
Ingrédients : Cacao amer, Cerise acide, Crème fraîche liquide, Lait, Beurre, Jaune d'oeuf, Oeufs, Chocolat noir, Sucre, Farine, Eau de fleur d'oranger
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Recette de Tarte aux fraises, chantilly à la pistache Tarte aux fraises, chantilly à la pistache
Ingrédients : Fraise gariguette, Sucre glace, Colorant alimentaire vert, Arôme de pistache, Crème fraîche liquide, Beurre, Gousse de vanille, Jaune d'oeuf, Poudre d'amande, Sel, Farine, Pistaches
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Recette de Brioche fourrée coco-choco pour un hommage au "Déjeuner" de François Boucher: Brioche fourrée coco-choco pour un hommage au "Déjeuner" de François Boucher:
Ingrédients : Oeufs, Levure de boulanger, Beurre, Sucre, Farine, Lait, Chocolat noir, Noix de coco en copeaux
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Recette de Biscuits de Noël : les Manneles Biscuits de Noël : les Manneles
Ingrédients : Oeufs, Poivre du Sichuan (ou Pépites de chocolat / Raisin sec / Clou de girofle), Levure de boulanger, Sel, Beurre, Sucre, Eau de fleur d'oranger, Lait, Farine blanche T.55 (ou Farine de châtaigne / Farine de blé)
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Recette de Sablés vanille pralin Sablés vanille pralin
Ingrédients : Beurre, Farine, Oeufs, Sucre glace, Pralin, Essence de vanille, Sel
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Recette de Tartelettes ricotta et chocolat Tartelettes ricotta et chocolat
Ingrédients : Ricotta, Levure, Farine, Beurre salé, Sucre, Jaune d'oeuf, Chocolat noir
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Recette de Velouté de coulemelles au lard, ail germé Velouté de coulemelles au lard, ail germé
Ingrédients : Piment d'Espelette (AOC), Sel, Beurre, Crème fraîche liquide, Lardons, Fond de veau déshydraté, Echalote, Oignons grelots, Coulemelle, Ail
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Recette de Paris - Brest Paris - Brest
Ingrédients : Sucre, Beurre, Lait, Sucre glace, Amande effilée, Sel, Oeufs, Farine blanche T.45, Eau, Jaune d'oeuf, Fécule de maïs, Chocolat pâtissier praliné
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Recette de Crêpes à la pistache au chocolat Crêpes à la pistache au chocolat
Ingrédients : Pâte à pistache, Oeufs, Farine de sarrasin, Farine, Poudre d'amande, Arôme de pistache, Huile, Eau, Sucre, Pistaches, Beurre, Chocolat pâtissier, Lait, Sel
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Recette de Hachis Parmentier au Canard Hachis Parmentier au Canard
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Piment de Cayenne, Vin rouge, Eau, Fond de veau déshydraté, Gruyère râpé, Basilic, Thym, Persil, Tomates concassées, Poivron vert, Courgettes, Ail, Oignon, Aiguillettes de canard (ou Filet de canard / Magret de canard), Poivre, Pommes de terre, Lait, Beurre, Noix de muscade
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Recette de Apple dappy Apple dappy
Ingrédients : Pomme, Levure chimique, Bicarbonate de soude, Sel, Sucre, Crème fraîche épaisse, Beurre, Farine de blé, Jus de citron
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Recette de Kouing aman Kouing aman
Ingrédients : Beurre demi-sel, Sel, Eau, Farine blanche T.55, Levure de boulanger, Sucre de canne complet, Jaune d'oeuf
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Recette de Tourmen d'amour Tourmen d'amour
Ingrédients : Rhum blanc, Sucre vanillé, Jaune d'oeuf, Oeufs, Lait, Farine, Essence de vanille, Citron, Sucre, Eau, Beurre, Sel, Confiture de coco, Fécule de maïs, Moule à manqué
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Recette de Gateau basque Gateau basque
Ingrédients : Extrait d'amande amère, Poudre d'amande, Sucre, Farine, Jaune d'oeuf, Gousse de vanille, Lait, Levure chimique, Oeufs, Sel, Beurre, Rhum
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Recette de Roast-beef aux Herbes & Baies Roast-beef aux Herbes & Baies
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Piment doux, Echalote, Cinq baies, Ail, Thym, Vin rouge, Fond de veau, Cèpes séchées, Rôti de boeuf, Poivre
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Recette de Rôti de Dinde Farci Caramélisé aux Noisettes Rôti de Dinde Farci Caramélisé aux Noisettes
Ingrédients : Fond de veau, Miel, Vinaigre balsamique (ou Crème balsamique), Noisettes, Aneth, Gruyère râpé, Chair à saucisses, Blanc de dinde, Cidre, Huile d'olive, Sel, Poivre
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