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Recette de Tartelette de St-Jacques sur fondue de poireau Tartelette de St-Jacques sur fondue de poireau
Ingrédients : Huile d'olive, Beurre, Gruyère râpé, Chapelure, Basilic, Paprika, Crème fraîche épaisse, La vache qui rit, Coquille Saint-Jacques, Poireau, Pâte brisée, Jus de citron, Sel, Poivre, Fleur de sel

Résultats approximatifs

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Recette de Risotto milanais (risotto avec safran) Risotto milanais (risotto avec safran)
Ingrédients : Sel, Parmesan râpé, Safran, Riz pour risotto, Bouillon de légumes, Vin blanc, Oignon, Huile d'olive, Beurre, Poivre
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Recette de Homards Gratinés aux Petits Légumes Homards Gratinés aux Petits Légumes
Ingrédients : Beurre, Parmesan, Piment, Thym, Crème, Champagne, Ail, Echalote, Poivron rouge, Carottes, Homard cuit, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Raviolis de mascarpone Raviolis de mascarpone
Ingrédients : Cerfeuil, Parmesan râpé, Ciboulette, Beurre, Huile d'olive, Ail, Épinards, Chanterelles, Farine, Oeufs, Mascarpone, Raviolis, Sel, Poivre moulu, Gros sel
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Recette de Morue aux poireaux Morue aux poireaux
Ingrédients : Crème fraîche épaisse, Echalote, Ail, Vin blanc, Noix de muscade, Eau, Bouquet garni, Lait, Ciboulette, Poitrine de porc, Pommes de terre, Poireau, Morue salée, Sel, Poivre mignonnette, Sauce Béchamel, Jaune d'oeuf, Crème, Gruyère râpé
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Recette de Brandade au pesto de roquette Brandade au pesto de roquette
Ingrédients : Huile d'olive, Ail, Parmesan, Roquette, Pignons de pin, Pommes de terre, Filets de poisson blanc, Courgettes, Crème fraîche épaisse, Bouillon de poisson, Sel, Poivre
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Recette de Granite de tomates facon gaspacho tartare de coquillages aux herbes Granite de tomates facon gaspacho tartare de coquillages aux herbes
Ingrédients : Poivre blanc, Fleur de sel, Sel, Citron, Cerfeuil, Amandes, Moules, Vin blanc sec, Echalote, Huile d'olive, Jus de tomate, Tomates, Ciboulette, Sel de céleri, Sauce Tabasco
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Recette de Trio St. Jacques Betterave et Truffe d'Italie Trio St. Jacques Betterave et Truffe d'Italie
Ingrédients : Vinaigre balsamique, Parmesan, Mâche, Thym frais, Truffe, Betteraves cuites, Coquille Saint-Jacques, Huile d'olive, Beurre, Fleur de sel, Cinq baies
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Recette de Saint Jacques aux Asperges Vertes, Chorizo et Emulsion au Parmesan Saint Jacques aux Asperges Vertes, Chorizo et Emulsion au Parmesan
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Parmesan, Chorizo, Coquille Saint-Jacques, Asperge verte, Beurre
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Recette de Carpaccio de cèpes aux copeaux de parmesan... Carpaccio de cèpes aux copeaux de parmesan...
Ingrédients : Parmesan, Vinaigre balsamique, Huile d'olive, Roquette, Cèpes, Tomates séchées
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Recette de Flamiches au fromage de Comté et poires confites au sirop d’érable Flamiches au fromage de Comté et poires confites au sirop d’érable
Ingrédients : Poire, Poivre, Sel, Crème, Oeufs, Crème aigre, Beurre, Comté (AOC), Farine, Poire Comice, Sirop d'érable
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Recette de Artichauts au Reblochon Artichauts au Reblochon
Ingrédients : Citron, Vinaigre, Huile d'olive, Tomates séchées, Tomates, Coeur d'artichaut, Reblochon (AOC), Sel, Basilic
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Recette de Salade de champignons et roquette Salade de champignons et roquette
Ingrédients : Jus de citron, Ciboulette (ou Aneth), Poivre, Sel, Lait, Philadelphia, Roquette, Champignons, Huile d'olive, Vinaigre balsamique
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Recette de Velouté aux Chanterelles et Pesto Glacé Velouté aux Chanterelles et Pesto Glacé
Ingrédients : Ail, Persil, Romarin, Basilic, Thym, Ciboulette, Poivre, Sel, Beurre, Bouillon de volaille, Eau, Vin blanc sec, Crème fraîche liquide, Oignon, Pommes de terre, Chanterelles, Parmesan râpé, Amande mondée, Huile d'olive
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Recette de Gratin de Fruits de Mer aux Poireaux Gratin de Fruits de Mer aux Poireaux
Ingrédients : Ail, Persil, Fromages bons à râper, Vin blanc, Pommes de terre, Poireau, Fruits de mer, Huile d'olive, Sel, Poivre, Sauce Béchamel
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Recette de Fricassée d'escargots au Maroilles Fricassée d'escargots au Maroilles
Ingrédients : Persil frisé, Noix, Jambon cru, Marrons en conserve, Echalote, Crème fraîche liquide, Escargots, Maroilles (AOC), Beurre, Pâte feuilletée, Oeufs
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Recette de Tartare de thon rouge aux différentes épices, sorbet de foie gras au basilic, crème de betteraves au Valençais et réduction de vinaigre balsamique Tartare de thon rouge aux différentes épices, sorbet de foie gras au basilic, crème de betteraves au Valençais et réduction de vinaigre balsamique
Ingrédients : Crème fraîche épaisse, Foie gras, Basilic, Gingembre, Cinq baies, Thon albacore, Jus de citron, Oignon, Valençay (AOC), Betteraves cuites, Piment de Cayenne, Vinaigre balsamique, Spaghetti
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Recette de Tartare de magret de canard aux baies de Suchuan Tartare de magret de canard aux baies de Suchuan
Ingrédients : Vinaigre balsamique, Huile d'olive, Piment, Baies roses, Ciboulette, Cornichon, Echalote, Magret de canard, Sel, Salade, Herbes, Roquette, Pissenlit
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Soupe froide de petits pois avec glace au parmesan
Ingrédients : Petits pois congelés, Lait cru, Bouillon de volaille, Beurre, Oignon, Sel, Parmesan râpé, Crème fraîche liquide, Poivre
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Recette de Asperges tièdes, beurre à l'orange... Asperges tièdes, beurre à l'orange...
Ingrédients : Beurre, Piment de Cayenne (ou Piment d'Espelette (AOC)), Orange, Gros sel, Asperge
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