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Recette de Tour d'orange glacée Tour d'orange glacée
Ingrédients : Sucre, Framboises, Jaune d'oeuf, Oeufs, Sucre vanillé, Mascarpone, Orange, Speculoos, Agar-agar, Café, Crème fraîche épaisse, Chocolat pâtissier, Sucre en morceaux, Eau
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Recette de Artichauts au Reblochon Artichauts au Reblochon
Ingrédients : Citron, Vinaigre, Huile d'olive, Tomates séchées, Tomates, Coeur d'artichaut, Reblochon (AOC), Sel, Basilic
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Soupe froide de petits pois avec glace au parmesan
Ingrédients : Petits pois congelés, Lait cru, Bouillon de volaille, Beurre, Oignon, Sel, Parmesan râpé, Crème fraîche liquide, Poivre
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Recette de Salade d'aubergine façon Mémée Paulette Salade d'aubergine façon Mémée Paulette
Ingrédients : Epices pour kebab, Poivre, Sel, Huile d'olive, Citron, Persil, Ail, Oignon, Tomates, Aubergines
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Recette de Salade d'avocats et pamplemousse Salade d'avocats et pamplemousse
Ingrédients : Pamplemousse rose, Avocats, Poivre, Sel, Huile d'olive, Jus de citron, Moutarde
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Recette de Oranges et Pamplemousses en Gelée, Crème au Géranium Oranges et Pamplemousses en Gelée, Crème au Géranium
Ingrédients : Orange, Pamplemousse rose, Gélatine, Sucre, Crème fraîche liquide, Huile
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Recette de Cuillères de foie gras mi-cuit sur pain d'épices maison Cuillères de foie gras mi-cuit sur pain d'épices maison
Ingrédients : Sel, Anis étoilé, Gingembre, Orange, Citron vert, Citron, Miel, Sucre, Eau, Graines de sésame, Poivre, Foie de canard, Beurre, Farine, Levure chimique, Bicarbonate de soude
sophis.t
Recette de Cuillère de radis noir râpé, crème de saumon Cuillère de radis noir râpé, crème de saumon
Ingrédients : Saumon fumé, Jus de citron, Huile d'olive, Paprika, Sel, Radis noir, Poivre, Kiri, Baies roses
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Recette de Panna cotta de brebis sur sa croûte aux olives vertes Panna cotta de brebis sur sa croûte aux olives vertes
Ingrédients : Huile d'olive, Gressins à l'huile olive, Faisselle de brebis, Agar-agar, Lait de brebis (ou Lait de chèvre), Olive verte, Sel aromatique
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Recette de Soupe de panais à l'estragon, haddock et chanterelles... Soupe de panais à l'estragon, haddock et chanterelles...
Ingrédients : Baguette, Haddock, Beurre, Chanterelles, Crème fraîche liquide, Estragon, Fumet, Panais, Huile de noisette
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Recette de Gaspacho melon et mangue à l'huile d'olive, granité de menthe fraîche Gaspacho melon et mangue à l'huile d'olive, granité de menthe fraîche
Ingrédients : Alcool de menthe, Menthe, Jus de citron, Huile d'olive, Sucre, Mangue, Melon, Glaçon, Sel
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Recette de Gaspacho mangue, fruits rouges et pastèque caramélisée au balsamique Gaspacho mangue, fruits rouges et pastèque caramélisée au balsamique
Ingrédients : Vinaigre balsamique, Huile d'olive, Pastèque, Tomates, Myrtille, Mûre, Framboises, Glaçon, Melon Cantaloup, Mangue, Sucre, Sel
froid.t
Recette de Tartelette de St-Jacques sur fondue de poireau Tartelette de St-Jacques sur fondue de poireau
Ingrédients : Huile d'olive, Beurre, Gruyère râpé, Chapelure, Basilic, Paprika, Crème fraîche épaisse, La vache qui rit, Coquille Saint-Jacques, Poireau, Pâte brisée, Jus de citron, Sel, Poivre, Fleur de sel
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Recette de Homard sur canapé d'orange, à l'avocat Homard sur canapé d'orange, à l'avocat
Ingrédients : Huile de sésame, Huile d'olive, Poivre, Sel, Sucre, Gélatine, Orange, Citron, Avocats, Homard, Jus d'orange, Jus de citron
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Recette de Panna Cotta au lait de coco Panna Cotta au lait de coco
Ingrédients : Jus de citron vert, Vanille, Sucre, Lait de noix de coco, Crème, Lait, Eau, Gélatine, Menthe, Orange, Fraises, Citron vert confit, Tuile
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Haricots verts et pois gourmands à l'orange et aux noisettes
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Ciboulette, Orange, Noisettes, Haricots verts, Pois mangetout, Poivre
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Recette de Risotto milanais (risotto avec safran) Risotto milanais (risotto avec safran)
Ingrédients : Sel, Parmesan râpé, Safran, Riz pour risotto, Bouillon de légumes, Vin blanc, Oignon, Huile d'olive, Beurre, Poivre
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Recette de Aligot Aligot
Ingrédients : Sel, Ail, Crème fraîche épaisse, Lait, Beurre, Tomme, Pommes de terre, Poivre
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Recette de Risotto de base - comment faire le risotto Risotto de base - comment faire le risotto
Ingrédients : Sel, Parmesan râpé, Bouillon de légumes, Riz pour risotto, Oignon, Vin blanc, Huile d'olive, Beurre, Poivre
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Recette de Pesto de courgettes Pesto de courgettes
Ingrédients : Huile d'olive, Basilic, Parmesan, Ail, Poudre d'amande, Courgettes, Sel, Poivre
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