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Recette de Ragoût de Calamars Ragoût de Calamars
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Vin blanc, Persil, Thym, Paprika fumé, Laurier, Amande effilée, Ail, Tomates, Oignon, Petits pois, Pommes de terre, Coquillages, Calmar, Poivre
Recette de Tagliatelles Moules Marinières Tagliatelles Moules Marinières
Ingrédients : Poivre, Sel, Huile d'olive, Fécule de maïs (ou Fécule de pomme de terre), Citron, Ail, Echalote, Laurier, Eau, Vin blanc sec, Persil, Thym, Tagliatelles, Moules
Recette de Papillote transparente de bucatinis aux fruits de mer... Papillote transparente de bucatinis aux fruits de mer...
Ingrédients : Gros sel, Huile d'olive, Bucatini (ou Spaghetti), Vin blanc, Gambas, Coques, Moules, Concentré de tomates, Basilic, Ail, Tomates, Echalote, Oignon
Recette de Emincé de Saint Jacques & brunoise de mangue, vinaigrette acidulée... Emincé de Saint Jacques & brunoise de mangue, vinaigrette acidulée...
Ingrédients : Mirin, Huile d'argan, Gingembre, Coriandre, Citronelle, Citron vert, Mangue, Poivre blanc, Coquille Saint-Jacques, Sauce d'huître
Recette de Granite de tomates facon gaspacho tartare de coquillages aux herbes Granite de tomates facon gaspacho tartare de coquillages aux herbes
Ingrédients : Poivre blanc, Fleur de sel, Sel, Citron, Cerfeuil, Amandes, Moules, Vin blanc sec, Echalote, Huile d'olive, Jus de tomate, Tomates, Ciboulette, Sel de céleri, Sauce Tabasco
Recette de Salade de fruits de mer, vinaigrette à l'orange... Salade de fruits de mer, vinaigrette à l'orange...
Ingrédients : Huile d'olive, Orange, Mesclun, Calmar, Vin blanc, Echalote, Persil, Ail, Coques, Palourdes, Moules de bouchots, Oignons grelots
Recette de Palourdes aux tomates, ail confit et vin blanc Palourdes aux tomates, ail confit et vin blanc
Ingrédients : Piment, Ciboulette, Poivre, Persil plat, Purée d'ail, Vin blanc, Palourdes, Tomates (ou Tomates concassées), Echalote, Huile d'olive, Gros sel
Recette de Saint Jacques poêlées au Salinu, lit de roquette Saint Jacques poêlées au Salinu, lit de roquette
Ingrédients : Roquette, Coquille Saint-Jacques, Salinu
Recette de Noix de Saint Jacques aux câpres, amandes et citron vert Noix de Saint Jacques aux câpres, amandes et citron vert
Ingrédients : Poivre, Sel, Jus de citron vert, Câpre, Ail, Echalote, Persil plat, Amande effilée, Huile d'olive, Citron vert, Coquille Saint-Jacques
Recette de Carpaccio de noix de saint Jacques sur une gelée de melon (servi en cuillères) Carpaccio de noix de saint Jacques sur une gelée de melon (servi en cuillères)
Ingrédients : Huile d'olive, Baies roses, Jus de citron, Coquille Saint-Jacques, Poivre, Sel, Citron vert, Gingembre, Gélatine, Melon
Recette de Moules sautées à l'ail et basilic Moules sautées à l'ail et basilic
Ingrédients : Moules, Basilic thaï, Ail, Nuoc Mam, Piment de Cayenne
Recette de Tapas : banderilla oeuf de caille / moule / poivron Tapas : banderilla oeuf de caille / moule / poivron
Ingrédients : Poivron rouge, Oeuf de caille, Moules
Recette de Penne au Saumon Moules et Crevettes au Four Sous sa Croûte de Pain Penne au Saumon Moules et Crevettes au Four Sous sa Croûte de Pain
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Safran, Sauce Tabasco, Basilic, Romarin, Thym, Piment doux, Ail, Oignon, Eau, Jus d'orange, Vin blanc sec, Vermouth, Concentré de tomates, Tomates concassées, Saumon, Crevettes crues, Moules, Penne rigate, Poivre, Farine, Ail en poudre
Recette de Paella de Valence Paella de Valence
Ingrédients : Tomates, Huile d'olive, Langoustines, Moules, Petits pois, Morceaux de lapin, Morceaux de poulet, Riz, Haricots blancs, Haricots verts, Safran, Paprika, Sel
Recette de Moules à l'ailloli Moules à l'ailloli
Ingrédients : Jus de citron, Jaune d'oeuf, Ail, Moules de bouchots (ou Moules de cordes), Huile d'olive, Sel, Poivre moulu
Recette de Ravioles aux gambas et noix épinard Ravioles aux gambas et noix épinard
Ingrédients : Vinaigre de Xérès, Sauce de soja, Fleur de sel, Citron vert, Gambas, Coquille Saint-Jacques, Eau, Oeufs, Farine, Épinards, Echalote
Recette de Saint Jacques aux poireaux Saint Jacques aux poireaux
Ingrédients : Huile d'olive, Poireau, Coquille Saint-Jacques, Sel, Poivre
Recette de Salade de poivrons au cumin et coquilles saint jacques Salade de poivrons au cumin et coquilles saint jacques
Ingrédients : Sel, Cumin en poudre, Coquille Saint-Jacques, Poivron, Gingembre sec, Poivre
Recette de Moules à l'Escabèche sans gluten Moules à l'Escabèche sans gluten
Ingrédients : Vinaigre de vin rouge, Tomates concassées, Ail, Oignon, Vin blanc, Moules congelées, Persil, Huile d'olive, Paprika, Sel, Poivre
Recette de Bouchées croustillantes de pétoncles Bouchées croustillantes de pétoncles
Ingrédients : Sel, Pétoncles, Pâte Filo, Pesto, Poivre, Moule à bouchée
coquillages.f coquillages.f coquillages.f coquillages.f coquillages.f coquillages.f coquillages.f coquillages.f coquillages.f coquillages.f coquillages.f coquillages.f coquillages.f
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