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Recette de Huîtres de Prat-ar-Coum Huîtres de Prat-ar-Coum
Ingrédients : Ciboulette, Crème fraîche épaisse, Noix de muscade râpée, Echalote, Duxelles, Algues, Huîtres, Sel, Poivre moulu
Recette de Jaunes d’Oeufs en coque d’oursins Jaunes d’Oeufs en coque d’oursins
Ingrédients : Pain de mie, Duxelles, Bisque de homard, Crème fraîche liquide, Ciboulette, Beurre, Jaune d'oeuf, Oursins, Gros sel, Sel, Poivre
Recette de Terrine de saumon fumé Terrine de saumon fumé
Ingrédients : Crustacés, Gelées, Mâche, Menthe, Persil plat, Estragon, Saumon fumé, Saumon, Oeufs de saumon, Crème fraîche liquide, Vinaigrette
Recette de Bisque Estivale aux Crevettes Croustillantes Bisque Estivale aux Crevettes Croustillantes
Ingrédients : Eau, Crème, Vin blanc, Thym, Romarin, Tomates, Echalote, Ail, Poivron jaune, Poivron rouge, Brick, Crevettes, Cognac, Sauce Tabasco, Huile, Huile d'olive, Sel, Poivre
Recette de Potage glacé au concombre, moules et aneth... Potage glacé au concombre, moules et aneth...
Ingrédients : Vin blanc, Ail, Echalote, Moules, Beurre, Concombre, Crème fraîche liquide, Aneth
Recette de Homard aux pêches Homard aux pêches
Ingrédients : Cerfeuil, Crème fraîche liquide, Huile de pépins de raisin, Vinaigre d'alcool de framboise, Jus de citron, Pêches, Coeur d'artichaut cuit, Avocats, Porto, Huile d'olive, Poivron rouge, Champignons de Paris, Carottes, Homard cuit, Spaghetti, Oignon, Sel, Poivre moulu, Gros sel
Recette de Salade de fruits en coque d'ananas, chantilly menthe Salade de fruits en coque d'ananas, chantilly menthe
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Menthe, Jus de citron vert, Sucre glace, Framboises, Fraises, Ananas, Alcool de menthe
Recette de Cassolette de Fruit de Mer Cassolette de Fruit de Mer
Ingrédients : Sel, Gruyère, Sauce Tabasco, Crème fraîche épaisse, Poivre, Piment, Vin blanc sec, Tomates pelées, Huile d'olive, Champignons de Paris, Poivron rouge, Oignon, Fruits de mer congelés
Recette de Petoncles sur nid de poireaux et sa creme au roquefort Petoncles sur nid de poireaux et sa creme au roquefort
Ingrédients : Poireau, Pétoncles, Roquefort, Beurre, Thym, Ciboulette, Persil, Crème fraîche épaisse, Poivre, Piment d'Espelette (AOC)
Recette de Whoopies coco Whoopies coco
Ingrédients : Beurre, Oeufs, Cassonade, Farine, Levure chimique, Sel, Colorant alimentaire, Coques, Ganache au chocolat, Noix de coco, Noix de coco en copeaux, Chocolat blanc, Crème fraîche liquide
Recette de Flans de crabe. Flans de crabe.
Ingrédients : Oeufs, Crème fraîche liquide, Coulis de tomates, Fécule de maïs, Ciboulette, Sauce Tabasco, Crabe, Sel, Poivre, Beurre
Recette de Crème froide d'asperges blanches aux coques... Crème froide d'asperges blanches aux coques...
Ingrédients : Beurre, Gros sel, Asperge blanche, Vin blanc, Echalote, Coques, Pommes de terre, Crème fraîche liquide
Recette de Tomate surprise et cuillère de concombre Tomate surprise et cuillère de concombre
Ingrédients : Oignon en poudre, Poivre, Sel, Concombre, Crème fraîche épaisse, Surimi, Tomates, Ciboulette, Huile d'olive, Vinaigre balsamique
Recette de Couteaux sautés, mayonnaise au wasabi Couteaux sautés, mayonnaise au wasabi
Ingrédients : Mayonnaise, Citron vert, Coriandre, Ail, Oignon rouge, Huile, Huile d'olive, Couteaux, Crème fraîche épaisse, Wasabi
Recette de Flans de poireaux au surimi Flans de poireaux au surimi
Ingrédients : Sel, Crème fraîche épaisse, Oeufs, Surimi, Poireau, Noix de muscade, Poivre
Recette de Madeleines aux framboises et leurs petites coques en chocolat... Madeleines aux framboises et leurs petites coques en chocolat...
Ingrédients : Framboises, Sucre, Oeufs, Beurre, Crème fraîche liquide, Farine, Levure, Chocolat noir
Recette de Crème froide de petits pois à la sarriette, bulots et chorizo... Crème froide de petits pois à la sarriette, bulots et chorizo...
Ingrédients : Eau (ou Vin blanc / Fumet), Ail, Sarriette, Ciboule, Beurre, Petits pois, Gros sel, Crème fraîche liquide, Bulots, Chorizo
Recette de Tartelettes de crevettes Bombay Tartelettes de crevettes Bombay
Ingrédients : Huile d'olive, Basilic, Mélange d'huiles essentielles "Bombay", Oignon, Crevettes, Tomates séchées, Sel, Crème fraîche épaisse, Pâte brisée
Recette de Crème de homard et gressins à l'huile de truffe Crème de homard et gressins à l'huile de truffe
Ingrédients : Fleur de sel, Poivre mignonnette, Pâte feuilletée, Crème fraîche semi-épaisse, Concentré de tomates, Court-bouillon, Thym, Poivre, Sel, Tomates, Vin blanc, Fenouil, Oignon, Ail, Huile d'olive, Beurre, Homard, Graines de cumin, Huile de truffe, Jaune d'oeuf
Recette de Panna cotta de poireau, crevettes anisées Panna cotta de poireau, crevettes anisées
Ingrédients : Poivre, Sel, Mélange d'huiles essentielles "Anisé", Huile d'olive, Citron vert, Crevettes, Gélatine, Crème fraîche liquide, Beurre, Poireau, Aneth
Ce n'est pas ce que vous cherchiez?

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