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Recette de Tarte chocolat marrons Tarte chocolat marrons
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Chocolat noir, Oeufs, Sucre glace, Sel, Cacao, Farine blanche T.45, Beurre, Crème de marrons
Recette de Crème de potimarron en capuccino et bonbon de foie gras... Crème de potimarron en capuccino et bonbon de foie gras...
Ingrédients : Marrons, Duxelles, Crème fraîche liquide, Fond blanc de volaille (ou Bouillon en cube / Eau), Potimarron, Persil, Girolle, Echalote, Beurre, Foie gras, Brick, Farine
Recette de Mousse de chèvre sur petits sablés au cumin Mousse de chèvre sur petits sablés au cumin
Ingrédients : Beurre, Noix de pécan, Farine, Poivre, Sel, Cumin en poudre, Crème fraîche liquide, Gélatine, Graines de sésame, Petit billy, Graines de cumin, Jaune d'oeuf, Eau
Recette de Foie gras, cerises, chocolat noir, gavottes. Foie gras, cerises, chocolat noir, gavottes.
Ingrédients : Foie gras, Piment d'Espelette (AOC), Sirop de cerise, Huile d'amande, Chocolat noir, Vinaigre de Banyuls, Jus de cerise, Banyuls, Cerises à l'alcool, Amande effilée, Crêpes dentelle, Canard, Cerises, Sel, Poivre
Recette de Soupe de Poissons Soupe de Poissons
Ingrédients : Huile d'olive, Sauce Tabasco, Pommes de terre, Paprika, Ail, Jaune d'oeuf, Noisettes, Poivre, Sel, Arêtes de poisson, Carcasses de crevettes, Piment oiseau, Laurier, Thym, Romarin, Tomates, Oignon, Safran, Poireau, Carottes, Crevettes crues, Moules, Queue de lotte, Pain
Recette de Le Royal (ou Trianon) Le Royal (ou Trianon)
Ingrédients : Crêpes dentelle, Pralin, Chocolat pâtissier praliné, Chocolat noir, Blanc d'oeuf, Sucre, Sucre glace, Noisettes, Crème fraîche liquide, Lait
Recette de Rôti de Dinde Farci Caramélisé aux Noisettes Rôti de Dinde Farci Caramélisé aux Noisettes
Ingrédients : Fond de veau, Miel, Vinaigre balsamique (ou Crème balsamique), Noisettes, Aneth, Gruyère râpé, Chair à saucisses, Blanc de dinde, Cidre, Huile d'olive, Sel, Poivre
Recette de Caramels "pain d'épice" Caramels "pain d'épice"
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Beurre, Essence de vanille, Sel, Cannelle, Gingembre sec, Noix de muscade râpée, Clou de girofle en poudre, Sucre, Sirop de maïs, Eau, Mélasse
Recette de Glace aux marrons Glace aux marrons
Ingrédients : Rhum (ou Kirsch), Crème de marrons, Crème fraîche épaisse, Sucre, Jaune d'oeuf, Gousse de vanille, Lait, Chocolat, Crème chantilly
Recette de Tartelettes au foie gras et aux pignons Tartelettes au foie gras et aux pignons
Ingrédients : Farine, Farine de sarrasin, Beurre demi-sel, Sucre, Eau, Oignon rouge, Huile d'olive, Vinaigre de cidre, Miel, Sel, Pignons de pin, Foie gras de canard
Recette de Chocolats avec noisettes Chocolats avec noisettes
Ingrédients : Chocolat noir, Eau, Sucre, Noisettes
Recette de Dômes en chocolat à la mousse de marron Dômes en chocolat à la mousse de marron
Ingrédients : Margarine sans lait (ou Beurre), Sucre glace, Farine blanche T.45, Poudre de noisette, Jaune d'oeuf, Sel, Crème de marrons, Crème fraîche liquide, Gélatine, Marrons glacés, Chocolat noir, Chocolat pâtissier
Recette de Trio de chocolats Trio de chocolats
Ingrédients : Miel, Chocolat blanc, Crème fraîche épaisse, Chocolat au lait, Gélatine, Sucre, Jaune d'oeuf, Lait, Mousse au chocolat, Chocolat noir, Fécule de pomme de terre, Farine, Café, Beurre, Crêpes dentelle, Blanc d'oeuf, Noisettes, Poudre de noisette
Recette de Capella Capella
Ingrédients : Crème fraîche épaisse, Chocolat au lait, Gélatine, Sucre, Jaune d'oeuf, Lait, Mousse au chocolat, Farine, Cerises, Coulis sucrés, Amande effilée, Noisettes, Sucre de canne complet, Beurre, Eau, Cacao amer
Recette de Petits feuilletés apéritifs Petits feuilletés apéritifs
Ingrédients : Oeufs, Persil, Blanc d'oeuf, Chapelure, Gingembre sec, Carottes râpées, Viande de poulet hâchée, Champignons en boîte, Poivre, Sel, Oignon, Boursin, Pâte feuilletée, Saumon, Graines de sésame
Recette de Rocher praline chocolat Rocher praline chocolat
Ingrédients : Chocolat au lait, Chocolat noir, Noisettes, Sucre, Gousse de vanille
Recette de Bouchées chocolatées noisette / caramel Bouchées chocolatées noisette / caramel
Ingrédients : Noisettes, Lait concentré, Miel, Sucre, Beurre, Huile, Chocolat noir, Farine, Oeufs, Sucre de canne complet, Essence de vanille, Cacao en poudre
Recette de Couronne Des Rois Couronne Des Rois
Ingrédients : Gelée de coing, Nutella, Sel, Sucre, Beurre, Jaune d'oeuf, Oeufs, Farine, Levure de boulanger, Lait, Vermicelles cacaotés, Pignons de pin
Recette de Des chocolats roses à l'amande Des chocolats roses à l'amande
Ingrédients : Pâte d'amandes, Colorant alimentaire rouge, Chocolat blanc
Recette de Petits fours au fruits confits Petits fours au fruits confits
Ingrédients : Oeufs, Sucre, Beurre, Rhum, Raisin sec, Fruits confits, Citron, Farine
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