Recettes avec :
- Supprimer Gelées
32 résultats exacts
Fraises en salade, citron vert, framboise dans une gelée de Schweppes
Ingrédients :
Glucose, Sucre, Fraises, Framboises, Gélatine, Citron vert, Schweppes, Fraises séchées
Coupes de fruits en gelée
Ingrédients :
Gélatine, Sucre, Thé à la menthe, Jus de citron, Ananas, Fraises, Kiwi, Poire, Pêche jaune, Poivre
Fromage de tête
Ingrédients :
Sel, Vin blanc sec, Porc, Thym, Poivre en grains, Persil, Echalote, Oignon, Ail, Pied de porc, Tête de cochon, Poivre moulu
Bouillabaisse en gelée de Vermouth
Ingrédients :
Légumes, Huile d'olive, Poivre moulu, Filet de rouget, Dorade, Lotte, Homard, Sucre, Sel, Gélatine, Glaçon, Poivre en grains, Basilic, Vermouth, Blanc d'oeuf, Fumet de poisson, Vin blanc, Tomates, Echalote, Pain, Ail, Beurre
Blanc-manger coco, coulis de framboises et fraises
Ingrédients :
Framboises, Noix de coco en poudre, Sucre, Eau, Crème fraîche épaisse, Gélatine, Jus de citron, Fraises
Mousse de framboises au coulis de violette selon Mamina
Ingrédients :
Eau, Gélatine, Sirop de violette, Sucre glace, Coulis de framboise, Sucre, Crème fraîche liquide, Purée de framboise, Framboises, Mûroises
Verrine menthe, framboises, citron
Ingrédients :
Sucre, St Moret, Beurre, Oeufs, Citron, Crème de framboise, Framboises, Gélatine, Menthe, Eau, Crème fraîche liquide
Délice d'amandes aux fraises
Ingrédients :
Jaune d'oeuf, Sucre, Lait, Eau, Amande mondée, Gélatine, Cacao en poudre, Blanc d'oeuf, Fraises (ou Framboises), Crème de fraises des bois (ou Crème de framboise), Crème fraîche épaisse, Gelée de fraise, Crème de fraise
Panna cotta citronnée à la gelée de coca
Ingrédients :
Coca-cola, Citron, Agar-agar, Sucre, Lait, Crème fraîche liquide, Gélatine
Gâteau citron-framboise sur dacquoise amande
Ingrédients :
Crème fraîche liquide, Gélatine, Sucre, St Moret, Beurre, Oeufs, Jus de citron, Farine, Sucre glace, Poudre d'amande, Blanc d'oeuf, Framboises
Oranges et Pamplemousses en Gelée, Crème au Géranium
Ingrédients :
Orange, Pamplemousse rose, Gélatine, Sucre, Crème fraîche liquide, Huile
Panna cotta jasmin litchi
Ingrédients :
Purée de litchi (ou Jus de litchi), Gélatine, Sucre, Fleurs de jasmin séchées (ou Thé au jasmin), Crème fraîche liquide
Aspic de poulet
Ingrédients :
Oeufs, Olive verte, Cornichon, Gelée au madère, Jus de citron, Huile, Jambon, Poulet, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Poivre moulu
Panna Cotta Avocat - Framboises
Ingrédients :
Sucre glace, Sucre, Lait de noix de coco, Lait, Citron vert, Framboises, Avocats, Gélatine
Fausses Pâtes de Fruits aux Carottes
Ingrédients :
Graines de sésame, Biscottes aux céréales, Agar-agar, Purée de carotte
Gelée de pommes granny smith
Ingrédients :
Agar-agar, Sucre gélifiant, Eau, Pomme Granny Smith, Jus de citron
Tryptique chocolaté
Ingrédients :
Sucre, Mascarpone, Eau, Framboises, Café, Speculoos, Oeufs, Orange, Agar-agar, Jus d'orange, Crème fraîche liquide, Chocolat pâtissier, Vanille, Blanc d'oeuf, Chocolat, Noix de pécan
Homard sur canapé d'orange, à l'avocat
Ingrédients :
Huile de sésame, Huile d'olive, Poivre, Sel, Sucre, Gélatine, Orange, Citron, Avocats, Homard, Jus d'orange, Jus de citron
Terrine aux deux poivrons et à la brousse
Ingrédients :
Basilic, Gélatine, Crème fraîche épaisse, Huile d'olive, Citron, Ail, Brousse, Poivron vert, Poivron rouge, Sel, Poivre
Suprème de pamplemousse sur sa gelée de rose.
Ingrédients :
Eau de rose, Gélatine, Sucre vanillé, Pamplemousse rose, Pétales de rose cristallisés
Panna cotta coulis aux fruits rouges
Ingrédients :
Baies et petits fruits, Gélatine, Gousse de vanille, Sucre de canne complet, Crème fraîche liquide, Lait
Foie gras mi-cuit à la gelée de framboises
Ingrédients :
Gélatine, Framboises congelées (ou Framboises), Lait, Foie gras, Sel, Poivre moulu, Foie gras de canard
Semoule au lait et gelée de framboise à l'hydromel
Ingrédients :
Semoule fine, Lait, Agar-agar, Hydromel, Sucre, Framboises, Sucre vanillé (ou Gousse de vanille)
Terrine de jambon de Bayonne et lentilles
Ingrédients :
Jambon de Bayonne, Gelée au madère, Bouquet garni, Oignon, Carottes, Poivre, Crème de vinaigre balsamique
Fiadone aux fruits rouges confits
Ingrédients :
Framboises, Myrtille, Mûre, Huile d'olive, Limoncello, Sucre, Blanc d'oeuf, Jaune d'oeuf, Citron, Brocciu (AOC), Vinaigre balsamique, Miel, Gélatine
Gelée de Fraises
Ingrédients :
Sirop de fraise confite, Jus de citron, Sucre, Sucre vanillé, Sucre de canne complet, Fraises, Gélatine
