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Recette de Gâteau forêt noir Gâteau forêt noir
Ingrédients : Cerise acide, Sucre glace, Crème fraîche liquide, Kirsch (ou Rhum), Sucre, Eau, Cacao en poudre, Oeufs, Farine, Confiture de griotte, Kirsch, Chocolat noir
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Recette de Rognon de veau braisé au Gin Rognon de veau braisé au Gin
Ingrédients : Jus de citron, Persil plat, Bouillon de boeuf, Beurre, Baie de Genièvre, Gin, Rognons de veau, Gros sel, Poivre moulu
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Recette de Forêt noire Forêt noire
Ingrédients : Oeufs, Sucre, Farine, Fécule de pomme de terre, Bicarbonate de soude, Cacao amer, Crème fraîche épaisse, Cerises, Marasquin, Chocolat
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Recette de Tartelettes ou tarte aux fraises Tartelettes ou tarte aux fraises
Ingrédients : Essence de vanille (ou Vanille en poudre), Fécule de maïs, Farine, Sucre, Jaune d'oeuf, Lait, Sel, Huile, Kirsch, Eau, Beurre, Fraises, Gelée de groseille
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Recette de Cannelons d’oie fondants.. Cannelons d’oie fondants..
Ingrédients : Bouillon de volaille, Huile d'olive, Vin blanc, Echalote, Ciboule, Morilles, Asperge blanche, Beurre, Jus de truffe, Truffe, Basilic, Crème de cassis, Porto, Ail, Vin rouge, Piment de Cayenne, Gros sel, Origan, Poivre moulu, Sel, Paprika, Laurier, Poireau, Pied de porc, Cuisse d'oie, Poivre, Sucre, Lasagnes, Bouillon de boeuf
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Recette de Tarte Potiron-Ananas Tarte Potiron-Ananas
Ingrédients : Orange confite, Rhum, Beurre, Ananas, Farine blanche T.45, Crème fraîche épaisse, Oeufs, Sucre, Potiron, Pâte sablée
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Recette de Gâteau aux pommes Gâteau aux pommes
Ingrédients : Rhum, Pomme, Oeufs, Sucre, Beurre, Levure, Farine
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Recette de Glace vanille flambée Glace vanille flambée
Ingrédients : Rhum blanc (ou Alcools forts), Confiture d'abricot (ou Confitures), Glace à la vanille
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Recette de Civet de lapin aux pruneaux à l’Agennaise Civet de lapin aux pruneaux à l’Agennaise
Ingrédients : Farine, Graisse de canard, Oignons grelots, Lard de poitrine fumée, Pruneau, Huile, Vin rouge, Armagnac, Clou de girofle, Bouquet garni, Carottes, Oignon, Lapin, Ail, Sel, Poivre moulu
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Recette de Cuisses de Poulet aux Morilles et Tagliatelles Cuisses de Poulet aux Morilles et Tagliatelles
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Laurier, Persil, Cognac, Vin blanc (ou Vin jaune), Beurre, Oignon, Crème fraîche épaisse, Morilles séchées, Farine, Cuisse de poulet, Poivre, Tagliatelles
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Recette de Bloody Mary Bloody Mary
Ingrédients : Poivre noir, Sel de céleri, Sauce Tabasco, Sauce Worcestershire, Jus de citron, Jus de tomate, Vodka
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Recette de Bouillabaisse en gelée de Vermouth Bouillabaisse en gelée de Vermouth
Ingrédients : Légumes, Huile d'olive, Poivre moulu, Filet de rouget, Dorade, Lotte, Homard, Sucre, Sel, Gélatine, Glaçon, Poivre en grains, Basilic, Vermouth, Blanc d'oeuf, Fumet de poisson, Vin blanc, Tomates, Echalote, Pain, Ail, Beurre
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Recette de Cannelés Cannelés
Ingrédients : Gousse de vanille, Sel, Lait, Rhum, Jaune d'oeuf, Oeufs, Farine, Sucre, Beurre
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Recette de Cannelés bordelais Cannelés bordelais
Ingrédients : Rhum, Essence de vanille, Jaune d'oeuf, Oeufs, Sel, Lait, Farine, Sucre, Beurre
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Recette de Des vrais cannelés home made ! Des vrais cannelés home made !
Ingrédients : Cassonade, Rhum agricole, Beurre, Farine, Gousse de vanille (ou Essence de vanille), Jaune d'oeuf, Oeufs, Lait cru, Sel
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Recette de Far breton aux pruneaux Far breton aux pruneaux
Ingrédients : Farine, Pruneau, Beurre, Essence de vanille, Sel, Sucre, Lait cru, Oeufs, Armagnac
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Recette de Gâche Vendéenne Gâche Vendéenne
Ingrédients : Jaune d'oeuf, Levure en poudre, Farine, Beurre, Sucre, Sel, Oeufs, Crème fraîche épaisse, Essence de vanille, Rhum ambré, Lait, Sucre perlé
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Recette de Gâteau basque Gâteau basque
Ingrédients : Rhum, Jaune d'oeuf, Farine, Lait, Sel, Oeufs, Beurre, Sucre
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Recette de Hypocras Hypocras
Ingrédients : Maniguette (ou Poivre du Sichuan / Poivre), Graines de coriandre, Macis, Clou de girofle, Cannelle, Gingembre, Miel, Sucre, Vin rouge, Graines de cardamome
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Recette de Poulet (ou coquelets) façon coq au vin Poulet (ou coquelets) façon coq au vin
Ingrédients : Beurre, Farine, Thym, Cognac, Champignons de Paris, Ail, Oignons grelots, Lardons, Vin rouge corsé, Poulet (ou Coquelet), Sel, Poivre
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