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Recette de Homard & Langoustines Sauce Champagne & Orange Homard & Langoustines Sauce Champagne & Orange
Ingrédients : Cognac, Crème fraîche liquide, Jus d'orange, Champagne, Beurre, Romarin, Laurier, Rose, Poivre en grains, Ail, Echalote, Sel, Aneth, Langoustines, Homard, Poivre, Cinq baies
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Recette de Cannelons d’oie fondants.. Cannelons d’oie fondants..
Ingrédients : Bouillon de volaille, Huile d'olive, Vin blanc, Echalote, Ciboule, Morilles, Asperge blanche, Beurre, Jus de truffe, Truffe, Basilic, Crème de cassis, Porto, Ail, Vin rouge, Piment de Cayenne, Gros sel, Origan, Poivre moulu, Sel, Paprika, Laurier, Poireau, Pied de porc, Cuisse d'oie, Poivre, Sucre, Lasagnes, Bouillon de boeuf
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Recette de Café Viennois au Cognac Café Viennois au Cognac
Ingrédients : Cognac, Crème chantilly, Sucre, Café expresso, Cacao en poudre
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Recette de Apéritif à la gentiane Apéritif à la gentiane
Ingrédients : Gousse de vanille, Gentiane, Orange amère, Camomille, Sucre, Orange, Vin blanc sec, Alcool pour fruits
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Recette de Brochettes d'Ananas et de Mangue Brochettes d'Ananas et de Mangue
Ingrédients : Rhum, Menthe, Beurre, Sucre, Mangue, Ananas, Poivre
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Recette de Hypocras Hypocras
Ingrédients : Maniguette (ou Poivre du Sichuan / Poivre), Graines de coriandre, Macis, Clou de girofle, Cannelle, Gingembre, Miel, Sucre, Vin rouge, Graines de cardamome
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Recette de Lait de poule - Eggnog Lait de poule - Eggnog
Ingrédients : Cannelle, Jaune d'oeuf, Sucre, Lait, Rhum
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Recette de Foie Gras et Poire en Petit Cadeau Arômatisé aux Cinq Parfums Foie Gras et Poire en Petit Cadeau Arômatisé aux Cinq Parfums
Ingrédients : Vinaigre balsamique, Armagnac, Brick, Raisin noir, Poire, Foie gras, Cinq épices, Fleur de sel, Poivre, Ficelle de cuisine
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Recette de Apéritif maison aux agrumes Apéritif maison aux agrumes
Ingrédients : Chicorée en poudre, Pamplemousse, Orange, Sucre, Vin blanc sec, Alcool pour fruits
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Recette de Foie gras et aiguillettes de canard aux citrons et oranges Foie gras et aiguillettes de canard aux citrons et oranges
Ingrédients : Beurre, Grand Marnier, Fond de canard (ou Fond de volaille), Orange, Filet de canard, Foie gras de canard, Sucre, Sel, Poivre
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Recette de Cake aux marrons glacés Cake aux marrons glacés
Ingrédients : Rhum (ou Amaretto), Huile de pépins de raisin, Levure chimique, Yaourt, Oeufs, Sucre, Crème de marrons, Marrons glacés, Farine de blé type 65, Eau de fleur d'oranger, Sel
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Recette de Coupe Colonel Coupe Colonel
Ingrédients : Cigarettes russes, Vodka, Glace au citron
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Recette de Whoopies Pie Thé Whisky Whoopies Pie Thé Whisky
Ingrédients : Sucre glace, Thé vert (ou Matcha), Bicarbonate de soude, Levure, Lait, Oeufs, Sucre, Beurre, Farine, Guimauve, Whisky
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Recette de Chocolats maison Chocolats maison
Ingrédients : Kirsch, Crème fraîche épaisse, Chocolat, Orange confite, Cointreau (ou Grand Marnier), Beurre, Cerises dénoyautées en bocal, Chocolat pâtissier praliné, Crêpes dentelle
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Recette de Macarons de guimauve à la menthe, ganache chocolat Macarons de guimauve à la menthe, ganache chocolat
Ingrédients : Chocolat, Colorant alimentaire vert, Huile essentielle fresh, Get 27, Gélatine, Blanc d'oeuf, Miel d'oranger, Eau, Sucre, Crème fraîche liquide, Huile
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Recette de Dinde Rôtie avec son Jus & Purée de Patate Douce Dinde Rôtie avec son Jus & Purée de Patate Douce
Ingrédients : Fond de veau déshydraté, Vin blanc, Poivre, Sel, Beurre, Carottes, Pommes de terre, Patate douce, Laurier, Ail en poudre, Paprika, Huile d'olive, Ail, Oignon, Persil, Dinde, Cognac, Eau
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Recette de Bûche de Noel glacée Bûche de Noel glacée
Ingrédients : Cerise confite, Rhum, Glace à la vanille, Rhum blanc (ou Kirsch), Sucre, Oeufs, Farine blanche T.45, Colorant alimentaire rouge, Gélatine, Blanc d'oeuf, Lait, Chocolat blanc
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Recette de Tiramisu aux spéculoos et au chocolat Tiramisu aux spéculoos et au chocolat
Ingrédients : Café, Rhum, Cacao, Speculoos, Mascarpone, Sucre, Oeufs, Chocolat noir
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Recette de Bûche de Tiramisu Glacé Bûche de Tiramisu Glacé
Ingrédients : Cacao en poudre, Marsala (ou Amaretto), Boudoirs, Sucre, Café, Mascarpone, Jaune d'oeuf, Crème chantilly
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Recette de Philtre d'amour aux Framboises Philtre d'amour aux Framboises
Ingrédients : Jus de citron, Liqueur de framboises, Champagne rosé, Framboises
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