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gingembre-confit.f
Poulet à la moutarde, crème et ail
Ingrédients :
Ail, Moutarde de Dijon, Crème fraîche épaisse, Morceaux de poulet, Thym
Salade aux betteraves, noix et chèvre
Ingrédients :
Moutarde de Dijon, Huile d'olive, Vinaigre balsamique, Fromage de chèvre, Noix, Betteraves cuites, Salade
Pommes de terre au four à la crème et moutarde
Ingrédients :
Thym, Ail, Moutarde de Dijon, Crème fraîche épaisse, Pommes de terre
Salade de pommes de terre aux condiments verts
Ingrédients :
Poivre, Sel, Huile d'olive, Moutarde de Dijon, Vinaigre de vin, Echalote, Ciboulette, Persil, Aneth, Menthe, Olive verte, Câpre, Pommes de terre
Croquettes de crabe
Ingrédients :
Oeufs, Farine, Chapelure, Poivre, Sel, Jus de citron, Persil plat, Jaune d'oeuf, Moutarde de Dijon, Mayonnaise, Boîte de crabe, Huile, Pommes de terre
Pointes d'asperges au jambon de Bayonne
Ingrédients :
Huile d'olive, Vinaigre de vin, Moutarde de Dijon, Parmesan râpé (ou Emmenthal), Jambon de Bayonne, Asperge, Huile, Sel, Poivre
Palette de porc aux épices au four
Ingrédients :
Vinaigre de vin (ou Vinaigre balsamique), Moutarde de Dijon, Concentré de tomates, Vin blanc, Carottes, Ail, Echalote, Oignon, Huile d'olive, Paprika, Gingembre, Graines de cumin, Palette, Sucre
Choux de Bruxelles aux deux moutardes
Ingrédients :
Moutarde de Dijon, Moutarde à l'ancienne, Crème fraîche liquide, Fécule de pomme de terre, Huile d'arachide (ou Huile de tournesol), Beurre demi-sel, Vinaigre, Ail, Oignon, Chou de Bruxelles, Persil plat, Sel, Poivre moulu
Tartare de boeuf rossini
Ingrédients :
Huile de pépins de raisin, Vinaigre de Xérès, Moutarde de Dijon, Miel de bourdaine, Jus de citron vert, Ketchup, Gingembre, Sauce soja Tamari, Oignon rouge, Coriandre, Ciboulette, Cerfeuil, Filet de boeuf, Poivre moulu, Foie gras mi-cuit, Fleur de sel
Salade d'endives, pommes et bleu
Ingrédients :
Persil plat, Noix, Bleu, Endive, Jus de citron, Pomme Granny Smith, Sel, Huile d'olive, Moutarde de Dijon, Vinaigre de vin rouge
Verrine de Lentilles au Magret Fumé
Ingrédients :
Lentilles, Oignon rouge, Oignon, Moutarde de Dijon, Vinaigre balsamique, Huile d'olive, Persil plat, Magret de canard fumé
Boulettes de poulet au four
Ingrédients :
Concentré de tomates, Moutarde de Dijon, Lard fumé, Oeufs, Ail, Oignon, Lait, Pain, Viande de poulet hâchée, Huile d'olive, Sel, Poivre
Carré de Jambon Fumé Pak Choi Pommes de Terre Vapeur Sauce Moutardée
Ingrédients :
Echalote, Beurre, Fécule de maïs, Moutarde de Dijon, Graines de moutarde, Estragon, Vin blanc sec, Romarin, Pommes de terre, Jambon cru, Huile d'olive, Sel, Poivre
Poulet farci aux pommes
Ingrédients :
Moutarde de Dijon, Echalote, Pomme, Blanc de poulet, Huile d'olive
Salade aux poires, endives, roquefort et noix
Ingrédients :
Noix, Roquefort, Chicorée italienne, Endive, Poivre, Sel, Moutarde de Dijon, Jus de citron, Sirop d'érable, Huile de pépins de raisin, Citron, Poire
Lapin à la moutarde
Ingrédients :
Crème fraîche épaisse, Vin blanc sec, Ail, Echalote, Moutarde de Dijon, Lapin, Beurre, Sel, Poivre
Filet mignon de porc en croûte de pâte feuilletée
Ingrédients :
Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Gruyère râpé, Moutarde de Dijon, Jambon, Oignon, Filet de porc, Beurre (ou Huile), Sel, Poivre
Rognon de veau à la crème
Ingrédients :
Sel, Moutarde de Dijon, Crème fraîche épaisse, Vin blanc sec, Echalote, Rognons de veau, Poivre, Beurre
Rognon de veau poêlé à la moutarde
Ingrédients :
Fond de veau, Vin blanc sec, Echalote, Moutarde de Dijon, Rognons de veau, Sel, Poivre, Beurre
Flan à la moutarde
Ingrédients :
Coriandre, Epices en graines, Moutarde à l'ancienne, Moutarde de Dijon, Lardons, Comté (AOC), Crème fraîche liquide, Oeufs, Poivre
Salade de gésiers de canard confits
Ingrédients :
Sel, Moutarde de Dijon, Vinaigre de framboise (ou Vinaigre de vin), Huile, Echalote, Gésiers de canard confits, Poivre, Batavia (ou Laitue), Beurre
Cake au cheddar, au jambon, à la bière, et à la moutarde de Sophie Dudemaine
Ingrédients :
Bière blonde, Moutarde de Dijon, Cheddar, Jambon, Gruyère râpé, Lait demi-écrémé, Huile de tournesol, Levure (ou Farine blanche T.45), Farine, Oeufs, Sel, Poivre moulu
Mignonnettes de porc à la crème
Ingrédients :
Beurre, Champignons de Paris, Citron, Moutarde de Dijon, Crème fraîche épaisse, Echalote, Filet mignon de porc, Sel, Poivre
Mini-cakes jambon moutarde
Ingrédients :
Jambon, Oeufs, Moutarde de Dijon, Farine, Gruyère râpé, Levure, Poivre
Suprêmes de poulet gratinés à la moutarde
Ingrédients :
Blanc de poulet, Jus de citron, Sel, Poivre moulu, Crème fraîche épaisse, Moutarde de Dijon, Comté (AOC), Beaufort (AOC), Emmenthal râpé, Beurre, Mélanges d'épices, Curry
Lapin curcuma olives champignons sans gluten
Ingrédients :
Olive verte, Bouillon de pôt au feu, Bouillon en cube, Fécule de maïs, Curcuma, Moutarde de Dijon, Eau, Son de blé, Champignons en boîte, Oignon, Lapin, Vin rouge, Sel, Poivre en grains, Huile d'olive
Morceaux de dinde à la crème et à la moutarde
Ingrédients :
Sel, Crème fraîche épaisse, Moutarde de Dijon, Vin blanc sec, Dinde, Poivre, Huile
Sauce légèrement piquante
Ingrédients :
Piment de Cayenne, Cornichon, Moutarde de Dijon, Echalote, Mayonnaise
Salade Asiatique et sa sauce vinaigrette sans gluten
Ingrédients :
Laitue iceberg (ou Laitue pommée), Poivre, Sel, Eau, Miel, Moutarde, Huile, Vinaigre blanc, Sucre, Moutarde de Dijon, Huile de tournesol, Pousses de soja, Carottes râpées, Crevette rose, Poivron rouge
Poulet rôti aux herbes et au vin blanc
gingembre-confit.f
Ingrédients :
Sel, Huile d'olive, Romarin, Laurier, Thym, Moutarde de Dijon, Vin blanc, Citron, Ail, Céleri-branche, Echalote, Carottes, Poulet, Poivre
Filet mignon de porc aux épices sucré-salé
gingembre-confit.f
Ingrédients :
Cannelle, Orange, Jus d'orange, Moutarde de Dijon, Vin blanc, Filet mignon de porc, Noix de muscade, Miel, Thym
Köttbullar
gingembre-confit.f
Ingrédients :
Moutarde de Dijon, Cassonade, Poivre, Sel, Piment de la Jamaïque (ou Piment doux), Lait écrémé, Viande hâchée de boeuf, Oeufs, Oignon, Persil, Pommes de terre, Vinaigre de cidre, Huile de colza, Huile d'olive
Carbonades flamandes à la joue de boeuf
gingembre-confit.f
Ingrédients :
Farine, Laurier, Thym, Chocolat noir, Moutarde de Gand (ou Moutarde de Dijon), Pain d'épices, Trappiste de Rochefort (ou Bière / Bière d'abbaye), Oignon, Joues de boeuf, Saindoux, Os à moelle, Alcool de genièvre, Sel, Poivre
Poulet à la moutarde
gingembre-confit.f,moutarde-de-dijon.f
Ingrédients :
Vin blanc, Ail, Poireau, Moutarde, Moutarde de Dijon, Blanc de poulet, Romarin, Crème fraîche liquide
Rôti de dinde très goûteux, avec carottes magiques
Ingrédients :
Miel, Vinaigre, Sauce de soja, Moutarde, Huile d'olive, Ail, Carottes, Dinde
Bonbons Croquants au Lard et Amande
Ingrédients :
Gingembre confit, Lard (ou Bacon), Amande mondée, Pâte brisée, Oeufs
Aïoli à la pomme de terre
Ingrédients :
Sel, Jus de citron, Poudre d'amande, Moutarde au citron, Huile d'olive, Presse ail, Ail, Pommes de terre
