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Recette de Glace à la pistache Glace à la pistache
Ingrédients : Amaretto (ou Liqueur de noix / Liqueur d'amande / Cointreau / Limoncello), Jus de citron, Sel, Fécule de maïs, Lait cru, Sucre, Pistaches non salées
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Recette de Crème glacée Piña Colada (ananas, coco et caramel au rhum) Crème glacée Piña Colada (ananas, coco et caramel au rhum)
Ingrédients : Ananas, Crème de noix de coco, Sucre glace, Crème fraîche liquide, Sucre, Rhum brun, Noix de coco en copeaux
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Recette de Coupe Colonel Coupe Colonel
Ingrédients : Cigarettes russes, Vodka, Glace au citron
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Recette de Crème Glacée au Café Crème Glacée au Café
Ingrédients : Lait, Sucre, Jaune d'oeuf, Café en grains, Crème fraîche liquide
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Recette de Crème glacée au carambar, coulis de caramel Crème glacée au carambar, coulis de caramel
Ingrédients : Vinaigre blanc, Sucre, Jaune d'oeuf, Carambar, Lait, Eau
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Recette de Glace aux marrons Glace aux marrons
Ingrédients : Rhum (ou Kirsch), Crème de marrons, Crème fraîche épaisse, Sucre, Jaune d'oeuf, Gousse de vanille, Lait, Chocolat, Crème chantilly
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Recette de Nougat glacé Nougat glacé
Ingrédients : Pistaches, Beurre, Fruits confits, Grand Marnier, Crème fraîche liquide, Blanc d'oeuf, Sirop de glucose, Sucre, Miel, Amande effilée, Noisettes
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Recette de Verrines glacées aux pralines roses Verrines glacées aux pralines roses
Ingrédients : Sucre vanillé, Sucre, Sel, Oeufs, Mascarpone, Rhum, Pralines
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Recette de Bûche de Tiramisu Glacé Bûche de Tiramisu Glacé
Ingrédients : Cacao en poudre, Marsala (ou Amaretto), Boudoirs, Sucre, Café, Mascarpone, Jaune d'oeuf, Crème chantilly
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Recette de Glace au carambar Glace au carambar
Ingrédients : Lait, Sucre, Fécule de maïs, Jaune d'oeuf, Carambar, Crème fraîche épaisse
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Recette de Glace au chocolat lacté Caramel Glace au chocolat lacté Caramel
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Chocolat, Caramel, Jaune d'oeuf, Carambar, Coulis sucrés
Recette de Glace aux shokobons Glace aux shokobons
Ingrédients : Schokobon (ou Snickers / Mars / Bounty), Schokobon, Sucre, Lait, Jaune d'oeuf, Oeufs
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Recette de Glace Rhum/Raisin sans sorbetière Glace Rhum/Raisin sans sorbetière
Ingrédients : Mascarpone, Rhum ambré, Raisin sec, Lait, Gousse de vanille, Jaune d'oeuf, Sucre
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Recette de Glace rhum raisins Glace rhum raisins
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Rhum, Raisin sec, Sucre, Jaune d'oeuf, Lait concentré non sucré, Lait
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Recette de Glace à la Pistache Glace à la Pistache
Ingrédients : Pistaches non salées, Lait, Crème fraîche liquide, Cognac, Jaune d'oeuf, Sucre
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Recette de Nougat glacé aux fruits confits, amandes et mangues Nougat glacé aux fruits confits, amandes et mangues
Ingrédients : Amaretto, Lait, Amandes, Gélatine, Sucre glace, Crème fraîche épaisse, Mangue sèche, Fruits confits, Blanc d'oeuf
glac.t
Recette de Mille feuille franc-comtois et sa fondue de poireau au cidre Mille feuille franc-comtois et sa fondue de poireau au cidre
Ingrédients : Graines de cumin, Beurre, Crème fraîche épaisse, Cidre, Poireau, Saucisse de Morteau, Comté (AOC), Pommes de terre, Pâte feuilletée, Sel, Noix
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Recette de Terrine au fromage blanc, figues et cassis Terrine au fromage blanc, figues et cassis
Ingrédients : Fromage blanc, Philadelphia (ou St Moret), Edulcorant liquide de cuisson (ou Sucre), Gousse de vanille, Gélatine (ou Agar-agar), Ramequin, Cassis, Figue
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