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soniale.u
Semi-freddo (crème glacée) praliné
Ingrédients :
Essence de vanille, Crème fraîche liquide, Sucre, Oeufs, Amandes
Crème glacée chocolat blanc, noix de coco, citron vert et soupe aux fraises
Ingrédients :
Amandes, Beurre, Fraises, Essence de vanille, Lait concentré, Crème de noix de coco, Jus de citron vert, Chocolat blanc, Sucre, Brick
Glace frite à l'ananas et son coulis de framboise
Ingrédients :
Noix de coco, Coulis de framboise, Noix de coco en copeaux, Blanc d'oeuf, Sorbet à l'ananas, Huile
Glace à la pistache
Ingrédients :
Amaretto (ou Liqueur de noix / Liqueur d'amande / Cointreau / Limoncello), Jus de citron, Sel, Fécule de maïs, Lait cru, Sucre, Pistaches non salées
Glace au beurre de cacahuète : 3 temps / 3 ingrédients
Ingrédients :
Beurre d'arachide (ou Beurre de cacahuète crunchy), Lait de soja, Sucre glace
Emulsion de potimarron, glace au fumet de cèpes
Ingrédients :
Beurre, Marrons sous vide, Potimarron, Sucre, Sel, Lait, Crème, Cèpes surgelées, Bouillon de volaille
Crème glacée Piña Colada (ananas, coco et caramel au rhum)
Ingrédients :
Ananas, Crème de noix de coco, Sucre glace, Crème fraîche liquide, Sucre, Rhum brun, Noix de coco en copeaux
Crème glacée au chocolat au lait
Ingrédients :
Noix de coco en copeaux, Jaune d'oeuf, Crème fraîche liquide, Lait, Sucre, Chocolat
Glace à la noix de coco (au thermomix)
Ingrédients :
Chocolat, Glaçon, Lait, Noix de coco en copeaux, Lait de noix de coco, Lait concentré
Glace cacao beurre de cacahuètes
Ingrédients :
Sucre glace, Beurre d'arachide, Crème anglaise, Cacao en poudre
Crème glacée aux amandes et aux pignons caramélisés
Ingrédients :
Pignons de pin, Amandes, Sucre vanillé, Sucre, Jaune d'oeuf, Lait demi-écrémé
Crumble Glacé aux Fruits Rouges, Mandarine et Géranium Rosat
Ingrédients :
Baies et petits fruits, Jaune d'oeuf, Lait, Crème fraîche liquide, Sucre, Tuile, Amandes, Biscuits, Huile essentielle de mandarine, Huile
Nougat glacé
Ingrédients :
Pistaches, Beurre, Fruits confits, Grand Marnier, Crème fraîche liquide, Blanc d'oeuf, Sirop de glucose, Sucre, Miel, Amande effilée, Noisettes
Nougat Glacé
Ingrédients :
Pistaches, Amande effilée, Noix, Cerise confite, Crème fraîche épaisse, Blanc d'oeuf, Sucre, Miel, Framboises
Tryptique chocolaté
Ingrédients :
Sucre, Mascarpone, Eau, Framboises, Café, Speculoos, Oeufs, Orange, Agar-agar, Jus d'orange, Crème fraîche liquide, Chocolat pâtissier, Vanille, Blanc d'oeuf, Chocolat, Noix de pécan
Crème glacée à la pistache
Ingrédients :
Jaune d'oeuf, Sucre, Crème fraîche liquide, Lait, Arôme de pistache, Colorant alimentaire vert
Glace aux shokobons
Ingrédients :
Schokobon (ou Snickers / Mars / Bounty), Schokobon, Sucre, Lait, Jaune d'oeuf, Oeufs
Crème Glacée au Nougat
Ingrédients :
Lait cru, Crème fraîche liquide, Nougat, Miel, Jaune d'oeuf, Sucre vanillé, Amande effilée
Glace à la Pistache
Ingrédients :
Pistaches non salées, Lait, Crème fraîche liquide, Cognac, Jaune d'oeuf, Sucre
Glace à la pistache
Ingrédients :
Lait demi-écrémé, Jaune d'oeuf, Sucre, Glucose, Pistaches, Colorant alimentaire vert
Nougat glacé aux fruits confits, amandes et mangues
Ingrédients :
Amaretto, Lait, Amandes, Gélatine, Sucre glace, Crème fraîche épaisse, Mangue sèche, Fruits confits, Blanc d'oeuf
Pâte d’amande sans sucre : en 1 minute
Ingrédients :
Stevia (ou Sucre), Sucre, Edulcorant liquide de cuisson, Café, Poudre d'amande, Blanc d'oeuf
Glace à la Mangue
Ingrédients :
Brick, Amande effilée, Crème fraîche liquide, Sucre glace, Mangue, Beurre
Mille feuille franc-comtois et sa fondue de poireau au cidre
Ingrédients :
Graines de cumin, Beurre, Crème fraîche épaisse, Cidre, Poireau, Saucisse de Morteau, Comté (AOC), Pommes de terre, Pâte feuilletée, Sel, Noix
Nougat glacé thermomix
Ingrédients :
Crème fraîche épaisse, Matières grasses, Sucre, Meringue, Pralin, Pistaches non salées, Amande mondée
Nougat glacé
Ingrédients :
Macadamia, Amandes, Noix, Sucre, Eau, Blanc d'oeuf, Jaune d'oeuf, Miel, Lavande, Citron, Crème fraîche liquide, Mangue, Fruits confits
Pêches Melba
Ingrédients :
Crème chantilly, Jus de citron, Sucre glace, Framboises, Gousse de vanille, Sucre, Pêches, Glace à la vanille, Noisettes caramélisées
Nougat glacé aux fraises
Ingrédients :
Noisettes, Pistaches, Amandes, Crème fraîche liquide, Sucre glace, Gousse de vanille, Jaune d'oeuf, Oeufs, Fraises, Eau, Sucre
Nems de saumon au chèvre et ses épinards et fenouil confits
Ingrédients :
Miel, Orange, Pignons de pin, Fenouil, Épinards, Curry, Crème fraîche liquide, Fromage de chèvre frais, Saumon, Brick, Beurre
