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Recette de Briam (ratatouille de légumes au four) Briam (ratatouille de légumes au four)
Ingrédients : Poivre, Sel, Concentré de tomates, Tomates en conserve, Huile d'olive, Carottes, Persil plat, Ail, Oignon, Courgettes, Pommes de terre
Recette de Haricots verts plats à la grecque (fasolakia yiahni) Haricots verts plats à la grecque (fasolakia yiahni)
Ingrédients : Persil plat, Huile d'olive, Poivre, Sel, Paprika, Sumac, Carottes, Eau, Concentré de tomates, Tomates, Oignon, Pois mangetout, Menthe
Recette de Keftedes (boulettes de viande) Keftedes (boulettes de viande)
Ingrédients : Farine, Huile, Sel, Poivre, Huile d'olive, Vin rouge, Robot mixeur, Oignon, Menthe, Persil plat, Jaune d'oeuf, Oeufs, Eau, Pain, Viande hâchée de boeuf, Yaourt Grec, Jus de citron
Recette de Gratin de courgettes (kolokithopita) Gratin de courgettes (kolokithopita)
Ingrédients : Féta, Parmesan râpé (ou Gruyère), Ricotta (ou Fromage de chèvre frais), Huile d'olive, Persil plat, Menthe, Aneth, Oeufs, Ciboule, Courgettes, Poivre moulu
Recette de Cocos roses ou blancs à la paysanne Cocos roses ou blancs à la paysanne
Ingrédients : Sel, Concentré de tomates, Tomates, Ciboule, Oignon, Carottes, Céleri-branche, Persil plat, Haricots secs, Coco rose (ou Coco de Paimpol), Poivre, Huile d'olive
Recette de Beignets à la morue à l'ouzo et au safran Beignets à la morue à l'ouzo et au safran
Ingrédients : Huile d'olive, Blanc d'oeuf, Persil plat, Graines de fenouil, Fécule de maïs, Farine, Levure de boulanger, Safran, Laurier, Ail, Paprika, Jus de citron, Ouzo, Cabillaud, Huile
Recette de Boeuf avec haricots verts (fasolakia me kreas giahni) Boeuf avec haricots verts (fasolakia me kreas giahni)
Ingrédients : Persil plat, Oignon, Concentré de tomates, Tomates pelées (ou Tomates), Vin blanc, Huile d'olive, Haricots verts plats, Bœuf pour cuisson lente, Carottes, Sumac, Sel, Poivre
Recette de Haricots verts à la grecque (dans une sauce tomate) Haricots verts à la grecque (dans une sauce tomate)
Ingrédients : Poivre, Sel, Huile d'olive, Persil plat, Oignon, Tomates, Haricots verts
Recette de Crevettes "Saganaki" (cuites au four dans une sauce tomate avec de la féta) Crevettes "Saganaki" (cuites au four dans une sauce tomate avec de la féta)
Ingrédients : Féta, Persil plat, Vin blanc, Piment, Oignon, Ail, Concentré de tomates, Tomates, Tomates concassées, Crevettes, Huile d'olive, Baies roses, Poivre noir
Recette de Boeuf "surprise" en cocotte Boeuf "surprise" en cocotte
Ingrédients : Fromage de chèvre frais, Persil plat, Graines de cumin, Jus de citron, Jus d'orange, Vin rouge, Ail frais, Oignon, Boeuf, Huile d'olive, Poivre
Recette de Beignets d'aubergines Beignets d'aubergines
Ingrédients : Poivre, Sel, Graines de cumin, Persil plat, Oeufs, Parmesan râpé (ou Gruyère râpé), Fromage de chèvre, Huile d'olive, Ail, Oignon, Aubergines, Farine, Chapelure, Huile
Recette de 'Bonbons' d'aubergines (aubergines roulées dans de la pâte filo) 'Bonbons' d'aubergines (aubergines roulées dans de la pâte filo)
Ingrédients : Poivre, Sel, Graines de sésame, Graines de cumin, Persil plat, Oeufs, Parmesan râpé (ou Gruyère râpé), Fromage de chèvre, Huile d'olive, Ail, Oignon, Aubergines, Pâte Filo
Recette de Moussaka (gratin grec d'aubergines et pommes de terre) Moussaka (gratin grec d'aubergines et pommes de terre)
Ingrédients : Lait, Beurre, Parmesan (ou Regato (AOC)), Persil plat, Poivre, Sel, Huile, Ail, Oignon, Huile d'olive, Cannelle, Vin blanc, Concentré de tomates, Tomates, Aubergines, Pommes de terre, Farine, Viande hâchée d'agneau (ou Viande hâchée de boeuf / Viande hâchée de porc), Oeufs
Recette de Chaussons d'aubergines - aubergines farcies (melitzanes papoutsakia) Chaussons d'aubergines - aubergines farcies (melitzanes papoutsakia)
Ingrédients : Poivre, Sel, Huile d'olive, Ail, Oignon, Menthe, Aneth, Persil plat, Sucre, Concentré de tomates, Tomates en conserve, Viande hâchée, Aubergines, Yaourt, Oeufs, Fromages bons à râper
Recette de Courgettes farçies Courgettes farçies
Ingrédients : Oeufs, Poivre, Sel, Bouillon en cube, Huile d'olive, Oignon, Viande hâchée, Menthe, Persil plat, Aneth, Riz, Courgettes, Citron, Beurre, Farine
Recette de Légumes farçis au riz et à la viande Légumes farçis au riz et à la viande
Ingrédients : Sel, Chapelure, Pommes de terre, Aneth, Menthe, Persil plat, Huile d'olive, Riz long, Viande hâchée de boeuf, Oignon, Tomates, Courgettes, Aubergines, Poivre
Recette de Haricots borlotti (cocos roses) frais en sauce tomate Haricots borlotti (cocos roses) frais en sauce tomate
Ingrédients : Tomates en conserve (ou Tomates), Huile d'olive, Persil plat, Oignon, Coco rose, Sel, Poivre, Sucre
Recette de Riz avec nouilles vermicelles et sauce viande Riz avec nouilles vermicelles et sauce viande
Ingrédients : Bouillon en cube, Eau, Riz long, Vermicelles, Huile d'olive, Tomates, Ail, Oignon, Persil plat, Vin blanc, Céleri-branche, Carottes, Viande hâchée
Recette de Fasolada (soupe grecque de haricots) Fasolada (soupe grecque de haricots)
Ingrédients : Tomates en conserve (ou Tomates), Ail, Persil plat, Céleri-branche, Carottes, Oignon, Eau, Haricots blancs, Huile d'olive, Sel, Poivre
Recette de Riz "adzem pilau" (pilaf avec viande et tomates) Riz "adzem pilau" (pilaf avec viande et tomates)
Ingrédients : Sel, Cannelle, Concentré de tomates, Tomates, Persil plat, Vin blanc, Huile d'olive, Oignon, Baies roses, Riz long
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