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Salade d'aubergine façon Mémée Paulette
Ingrédients :
Epices pour kebab, Poivre, Sel, Huile d'olive, Citron, Persil, Ail, Oignon, Tomates, Aubergines
Ketchup aux tomates vertes
Ingrédients :
Gingembre sec, Poivre noir, Curcuma, Graines de moutarde, Sel, Sucre, Vinaigre de cidre, Pomme, Tomate verte
Rôti de dinde très goûteux, avec carottes magiques
Ingrédients :
Miel, Vinaigre, Sauce de soja, Moutarde, Huile d'olive, Ail, Carottes, Dinde
Filets d'églefin à la sauce sublime au thermomix TM31
Ingrédients :
Poivre, Sel, Persillade, Jus de citron, Persil, Crème crue, Gros sel, Riz basmati, Filet d'églefin, Scarole, Carottes, Graines de moutarde
Gatta curry (recette indienne)
Ingrédients :
Eau, Coriandre, Levure chimique, Graines de cumin, Graines de moutarde, Curcuma, Curry, Gingembre, Ail, Yaourt, Concentré de tomates, Oignon, Farine de pois chiche, Huile, Sel
Quiche au thon germon et poivrons aux notes orientales
Ingrédients :
Sel, Coriandre séchée, Menthe séchée, Graines de moutarde, Cannelle, Graines de cumin, Poivron, Thon en boîte, Oeufs, Crème fraîche épaisse, Farine, Beurre, Coriandre en poudre, Poivre
Mousse au fenouil et à l'orange
Ingrédients :
Sel, Curcuma, Cannelle, Anis étoilé, Eau, Orange, Fenouil, Graines de moutarde, Poudre de réglisse, Faisselle
Gaspacho concombre, pommes Granny, graines de moutarde
Ingrédients :
Croûtons de pain, Citron vert, Coriandre, Graines de moutarde, Lait, Crème fraîche liquide, Pomme Granny Smith, Yaourt, Concombre, Sel, Poivre, Aneth
Poulpe au vin
Ingrédients :
Sel, Laurier, Graines de coriandre, Graines de moutarde, Vin blanc, Poulpe surgelé, Poivre, Huile d'olive, Jus de citron
Purée de pommes de terre rapide aux trois fromages
Ingrédients :
Sel, Noix de muscade, Graines de moutarde noires, Crème fraîche épaisse, Kiri, Gorgonzola, Comté (AOC), Lait demi-écrémé, Bintje, Poivre moulu
Chou à la noix de coco
Ingrédients :
Choux, Cacahuète, Curry, Curcuma, Graines de moutarde, Gingembre, Piment, Noix de coco en copeaux, Concentré de tomates, Eau, Coriandre, Huile, Sel
Boulettes de poulet
Ingrédients :
Bouillon de volaille (ou Bouillon de légumes), Basilic, Chapelure, Paprika, Champignons en boîte, Oeufs, Pignons de pin, Escalope de poulet, Huile d'olive, Sel
Chutney de mangue
Ingrédients :
Mangue, Sucre, Vinaigre, Raisin sec, Ail, Gingembre sec, Paprika, Curcuma, Graines de moutarde noires, Nigelle, Eau, Huile, Sel
Courgettes épicées au lait de coco (plat indien)
Ingrédients :
Poivre blanc, Sel, Graines de fenouil, Graines de cumin, Graines de moutarde, Curcuma, Beurre clarifié (ou Huile), Lait de noix de coco, Courgettes
Flétan à l'Indienne en Papillote
Ingrédients :
Curcuma, Huile de moutarde, Poivron vert, Gingembre, Graines de moutarde, Sel, Jus de citron, Flétan, Piment
Le Khaman (gâteau indien salé)
Ingrédients :
Farine de pois chiche, Yaourt, Oignon, Graines de moutarde, Curcuma, Gingembre, Sucre, Jus de citron, Piment doux, Coriandre, Eau, Levure en poudre, Huile, Sel
Aloo Began (ou Aloo Baigan) : curry indien
Ingrédients :
Sel, Huile, Eau, Coriandre, Graines de moutarde, Graines de cumin, Curcuma, Curry, Ail, Oignon, Tomates, Pommes de terre, Aubergines
Kaddu ki sabji (potiron à l'indienne)
Ingrédients :
Potiron, Piment doux, Curcuma, Curry, Graines de moutarde, Graines de fenugrec, Eau, Mangue (ou Jus de citron), Coriandre, Sucre, Ase fétide, Huile, Sel
Wok de potiron aux épices
Ingrédients :
Tomates concassées, Piment, Curcuma, Garam masala, Coriandre en poudre, Gingembre, Graines de moutarde jaunes, Oignon, Potiron, Cassonade, Gervita, Huile de tournesol
Riz Indien de Maureen
Ingrédients :
Huile d'olive, Oignons grelots, Graines de cardamome vertes, Graines de moutarde noires, Graines de coriandre, Clou de girofle, Eau, Riz basmati, Sel
Curry de Saumon
Ingrédients :
Mélanges d'épices, Piment séché, Graines de cumin, Graines de coriandre, Graines de moutarde, Garam masala, Curcuma, Pavé de saumon, Huile, Oignon, Tomates concassées, Ail, Piment, Gingembre, Tamarin, Crème de noix de coco
Galettes de pois chiches
Ingrédients :
Huile, Graines de moutarde, Graines de cumin, Coriandre en poudre, Flocons d'avoine, Chapelure, Pois chiches en boîte, Pommes de terre, Sel, Poivre
Calamars farcis
Ingrédients :
Huile d'olive, Riz basmati, Carottes, Oignon, Poivre, Sel, Piment de la Jamaïque, Laurier, Graines de moutarde, Vin blanc, Calmar, Aneth, Ail, Gingembre
Recette indienne raita de carottes
Ingrédients :
Coriandre, Ase fétide, Sel, Graines de moutarde, Carottes, Yaourt, Beurre clarifié (ou Huile)
Poulet en semi papillote parfume au rai....
Ingrédients :
Paprika, Moutarde mi-forte, Mascarpone, Cuisse de poulet (ou Escalope de poulet), Poivre moulu, Graines de sésame, Graines de moutarde blanche
Curry végétarien indien aux pommes de terre et au chou-fleur (aloo gobi)
Ingrédients :
Jus de citron, Gingembre sec, Curcuma, Coriandre en poudre, Graines de moutarde jaunes, Graines de cumin, Huile, Chou-fleur, Oignon, Pommes de terre, Sel, Poivre
Résultats approximatifs
graines-de-moutarde.f
Foies de volaille au vinaigre balsamique
Ingrédients :
Poivre, Sel, Vinaigre balsamique, Farine, Foie de volaille, Huile d'olive, Oignon
Atkeult wat (légumes à l'éthiopienne)
Ingrédients :
Sel, Curcuma, Graines de cumin, Pommes de terre, Oignon, Carottes, Chou blanc, Poivre
Cocos de Paimpol cuits simplement
Ingrédients :
Eau, Poivre, Sel, Ail, Echalote, Oignon, Coco de Paimpol
Kakavia (soupe de poisson méditerranéenne)
Ingrédients :
Riz rond, Huile d'olive, Poivre, Sel, Carottes, Tomates, Oignon, Poisson
Patates douces avec sauce gingembre, citron vert et coriandre
Ingrédients :
Poivre, Sel, Huile d'olive, Citron vert, Coriandre, Ciboule, Gingembre, Crème fraîche épaisse, Patate douce
Pirasa (poireaux à la turque)
Ingrédients :
Sel, Thym, Concentré de tomates, Bouillon de légumes, Boulghour, Pommes de terre, Oignon, Carottes, Poireau, Poivre
Bayaldi de légumes
Ingrédients :
Poivre, Sel, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Tomates, Aubergines, Courgettes
Poulpe grillé au barbecue à la grecque
Ingrédients :
Poivre, Sel, Huile d'olive, Origan, Jus de citron, Poulpe
Lasagne aux aubergines et mascarpone (végétarienne et sans béchamel)
Ingrédients :
Basilic, Chapelure, Parmesan râpé, Mascarpone, Lasagnes, Aubergines, Concentré de tomates, Coulis de tomates (ou Tomates en conserve), Ail, Huile d'olive, Sel, Poivre
Crumble aux brocolis et noix de pécan, façon Cléa
Ingrédients :
Sel, Margarine, Noix de pécan, Farine, Flocons d'avoine, Crème de soja, Brocoli, Poivre
Courge poivrée (ou butternut) au miel et citron, cuit au four avec graines de courge et arachides
Ingrédients :
Piment de Cayenne, Vinaigre, Miel, Citron vert, Graines de courge, Arachide, Courge, Huile d'olive, Courge (ou Courge musquée), Graines de cumin, Sel
Courgettes à la tomate et au cumin...
Ingrédients :
Huile d'olive, Graines de cumin, Persil, Ail, Oignon, Tomates, Courgettes
Fenouil confit au four
Ingrédients :
Citron, Jus de citron, Poivre, Sel, Huile d'olive, Ail, Poireau, Fenouil
