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Recette de "Parmentier" de boudin noir et panais et sauce truffée... "Parmentier" de boudin noir et panais et sauce truffée...
Ingrédients : Fond blanc de veau, Boudin noir, Huile de noisette, Gros sel, Crème fraîche liquide, Lait, Beurre, Panais, Truffe
Recette de Mousse aux clémentines Mousse aux clémentines
Ingrédients : Sucre glace, Crème chantilly, Jelly, Jus de clémentine, Gelée anglaise goût fruit, Clémentine, Eau, Sucre
Recette de Bouchées abricot - foie gras Bouchées abricot - foie gras
Ingrédients : Foie gras, Abricot sec
Recette de Crème glacée de marrons ...glacés Crème glacée de marrons ...glacés
Ingrédients : Sucre, Lait cru, Glaces, Crème de marrons, Maïs, Marrons glacés
Recette de Noix de Saint Jacques Risotto riz vénéré sauce parmesan Noix de Saint Jacques Risotto riz vénéré sauce parmesan
Ingrédients : Oignon, Huile d'olive, Parmesan râpé, Lait cru, Bouillon de volaille, Riz noir, Coquille Saint-Jacques, Vin blanc, Fumet de poisson
Recette de Fenouils gratinés Fenouils gratinés
Ingrédients : Gruyère râpé, Crème fraîche épaisse, Beurre, Oignon, Poitrine de porc, Sel, Fenouil, Persil
Recette de Vin chaud Vin chaud
Ingrédients : Gingembre, Noix de muscade, Clou de girofle, Anis étoilé, Cannelle, Citron, Orange, Sucre de canne complet, Vin rouge
Recette de Tartare de dorade aux herbes et roquette citron orange Tartare de dorade aux herbes et roquette citron orange
Ingrédients : Coriandre, Oignon rouge, Tomate cerise, Avocats, Persil plat, Roquette, Orange, Citron vert, Dorade, Piment, Sel, Poivre
Recette de Melomakarona (petit fours de noel) Melomakarona (petit fours de noel)
Ingrédients : Orange, Citron, Eau, Miel, Sucre, Cognac, Bicarbonate de soude, Farine, Semoule, Jus d'orange, Huile, Cannelle, Clou de girofle, Noix de muscade râpée, Noix
Recette de Saint Jacques sur lit de patates douces Saint Jacques sur lit de patates douces
Ingrédients : Garam masala, Crème crue, Patate douce, Coquille Saint-Jacques
Recette de Fricassée de pintade forestière Fricassée de pintade forestière
Ingrédients : Sel, Ratte du Touquet, Vin blanc doux, Champignon sec, Persil plat, Ail, Echalote, Pleurote, Bolet, Pintade, Poivre, Graisse de canard (ou Graisse d'oie)
Recette de Biscuits de Noël Biscuits de Noël
Ingrédients : Beurre, Sel, Levure chimique, Jaune d'oeuf, Cannelle en poudre, Farine, Lait, Sucre
Recette de Biscuits de Noël : les Manneles Biscuits de Noël : les Manneles
Ingrédients : Oeufs, Poivre du Sichuan (ou Pépites de chocolat / Raisin sec / Clou de girofle), Levure de boulanger, Sel, Beurre, Sucre, Eau de fleur d'oranger, Lait, Farine blanche T.55 (ou Farine de châtaigne / Farine de blé)
Recette de Caramels "pain d'épice" Caramels "pain d'épice"
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Beurre, Essence de vanille, Sel, Cannelle, Gingembre sec, Noix de muscade râpée, Clou de girofle en poudre, Sucre, Sirop de maïs, Eau, Mélasse
Recette de Cassolettes de Saint-Jacques au safran Cassolettes de Saint-Jacques au safran
Ingrédients : Sel, Safran, Vin blanc, Coquille Saint-Jacques, Crevette rose, Echalote, Poireau, Chapelure, Crème fraîche liquide, Poivre, Beurre, Huile d'olive
Recette de Coeurs sablés Coeurs sablés
Ingrédients : Sucre glace, Oeufs, Sucre vanillé, Sucre, Beurre, Levure chimique, Jus de citron, Farine, Vermicelles arc-en-ciel
Recette de Gougères au fromage, au thermomix ou pas Gougères au fromage, au thermomix ou pas
Ingrédients : Eau, Poivre, Sel, Beurre, Gruyère râpé, Farine, Oeufs
Recette de Tartelettes au foie gras et aux pignons Tartelettes au foie gras et aux pignons
Ingrédients : Farine, Farine de sarrasin, Beurre demi-sel, Sucre, Eau, Oignon rouge, Huile d'olive, Vinaigre de cidre, Miel, Sel, Pignons de pin, Foie gras de canard
Recette de Truffes au chocolat Truffes au chocolat
Ingrédients : Cacao en poudre, Crème fraîche liquide, Lait cru, Chocolat
Recette de Whoopies Pie Thé Whisky Whoopies Pie Thé Whisky
Ingrédients : Sucre glace, Thé vert (ou Matcha), Bicarbonate de soude, Levure, Lait, Oeufs, Sucre, Beurre, Farine, Guimauve, Whisky
Ce n'est pas ce que vous cherchiez?

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