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Recette de Osso buco alla milanese Osso buco alla milanese
Ingrédients : Ail, Poivre, Sel, Tomates, Farine, Vin blanc sec, Céleri-branche, Carottes, Laurier, Volaille, Oignon, Veau, Bouillon en cube, Huile d'olive, Jarret de veau, Citron, Persil
Recette de Papardelles alla carbonara Papardelles alla carbonara
Ingrédients : Parmesan râpé (ou Pécorino), Crème fraîche épaisse, Jaune d'oeuf, Lardons, Papardelle (ou Spaghetti / Tagliatelles), Sel, Poivre, Ciboulette
Recette de Risotto au poulet Risotto au poulet
Ingrédients : Huile d'olive, Bouillon de volaille, Vin blanc sec, Petits pois, Lardons (ou Lard), Blanc de poulet, Arborio, Beurre, Crème fraîche épaisse, Echalote, Ail
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