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Recette de Crevettes Grillées avec Fleur de Sel de Guérande et Ciboulette Crevettes Grillées avec Fleur de Sel de Guérande et Ciboulette
Ingrédients : Huile d'olive, Fleur de sel, Citron, Ciboulette, Crevettes crues
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Recette de Feuilleté de Cèpes aux Noix de St.Jacques Feuilleté de Cèpes aux Noix de St.Jacques
Ingrédients : Beurre, Echalote, Gingembre, Thym, Basilic, Truffe, Crème fraîche liquide, Vin blanc moelleux, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Cèpes, Coquille Saint-Jacques, Sel, Poivre
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Recette de Brochettes de Crevettes au Beurre de Curry et Gingembre Brochettes de Crevettes au Beurre de Curry et Gingembre
Ingrédients : Pics à brochette, Baies roses, Cinq baies, Piment oiseau, Ciboulette, Curry, Gingembre, Beurre salé, Crevettes crues
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Recette de Tarte chocolat à la crème de noisettes et amandes caramélisées Tarte chocolat à la crème de noisettes et amandes caramélisées
Ingrédients : Sucre, Fécule de maïs, Jaune d'oeuf, Lait cru, Amande mondée, Noisette mondee, Oeufs, Sucre glace, Sel, Cacao, Farine blanche T.45, Beurre, Essence de vanille, Crème fraîche liquide
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Recette de Cassolette au Colombo de Coquillages et de Crevettes Cassolette au Colombo de Coquillages et de Crevettes
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Poudre à colombo, Cognac, Crème fraîche liquide, Pinot blanc d'alsace, Persil, Romarin, Tomates séchées, Ail, Oignon, Crevettes, Palourdes, Moules, Poivre
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Recette de Macarons à l'encre de seiche et à la crème de poireau Macarons à l'encre de seiche et à la crème de poireau
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Huile d'olive, Poireau, Colorant alimentaire noir, Encre de seiche, Sucre glace, Poudre d'amande, Sucre, Sel, Blanc d'oeuf, Poivre, Gélatine
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Recette de Bisque Estivale aux Crevettes Croustillantes Bisque Estivale aux Crevettes Croustillantes
Ingrédients : Eau, Crème, Vin blanc, Thym, Romarin, Tomates, Echalote, Ail, Poivron jaune, Poivron rouge, Brick, Crevettes, Cognac, Sauce Tabasco, Huile, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Lasagnes aux fruits de mer Lasagnes aux fruits de mer
Ingrédients : Mozzarella, Lasagnes, Gruyère râpé, Coulis de tomates, Crème fraîche épaisse, Piment, Herbes de Provence, Aneth, Paprika, Thym, Fumet de poisson (ou Bouillon de légumes), Crevettes, Fruits de mer, Poireau, Oignon, Huile d'olive
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Recette de Dacquoise noisettes-caramel Dacquoise noisettes-caramel
Ingrédients : Noisettes, Beurre, Citron, Lait, Fécule de maïs, Sucre, Jaune d'oeuf, Poudre de noisette, Essence de vanille, Blanc d'oeuf, Jus de citron
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Recette de Macaron craquele au chèvre frais Macaron craquele au chèvre frais
Ingrédients : Poivre, Sel, Poudre d'amande, Sucre glace, Jus de citron, Sucre, Blanc d'oeuf, Persil, Ciboulette, Fromage de chèvre, Crème fraîche liquide
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Recette de Vol-au-Vent Crevettes et Courge au Curry Vol-au-Vent Crevettes et Courge au Curry
Ingrédients : Sauce Tabasco, Beurre, Ciboulette, Fécule de maïs, Noix de muscade, Curry, Crevettes, Vin blanc sec, Lait de noix de coco, Sel, Courge musquée, Vol-au-vent, Poivre
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Recette de Noix de Saint Jacques aux câpres, amandes et citron vert Noix de Saint Jacques aux câpres, amandes et citron vert
Ingrédients : Poivre, Sel, Jus de citron vert, Câpre, Ail, Echalote, Persil plat, Amande effilée, Huile d'olive, Citron vert, Coquille Saint-Jacques
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Recette de Noix de St.Jacques sur Lit de Cèpes Parfumées à l'Huile d'Argan Noix de St.Jacques sur Lit de Cèpes Parfumées à l'Huile d'Argan
Ingrédients : Coquille Saint-Jacques, Cèpes, Thym, Beurre, Huile d'argan, Poivre moulu, Fleur de sel
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Recette de Saint Jacques aux Asperges Vertes, Chorizo et Emulsion au Parmesan Saint Jacques aux Asperges Vertes, Chorizo et Emulsion au Parmesan
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Parmesan, Chorizo, Coquille Saint-Jacques, Asperge verte, Beurre
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Recette de Boeuf aux oignons Boeuf aux oignons
Ingrédients : Sauce de soja, Sucre de canne complet, Gingembre sec, Eau, Bouillon de légumes, Fécule de maïs, Oignon, Faux-filet de boeuf, Ail semoule, Huile
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Recette de Cassolettes de Saint-Jacques au safran Cassolettes de Saint-Jacques au safran
Ingrédients : Sel, Safran, Vin blanc, Coquille Saint-Jacques, Crevette rose, Echalote, Poireau, Chapelure, Crème fraîche liquide, Poivre, Beurre, Huile d'olive
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Recette de Epinards, œuf poché et coppa poêlée Epinards, œuf poché et coppa poêlée
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Coppa, Oeufs, Épinards, Poivre
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Recette de Carpaccio de Crevettes Carpaccio de Crevettes
Ingrédients : Citron, Graines de sésame, Surimi, Tomates séchées, Crevettes cuites, Vinaigre balsamique blanc, Basilic, Huile de noix, Poivre
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Recette de Tartine aux Crevettes en Salade sur Tranche de Pain Maison Tartine aux Crevettes en Salade sur Tranche de Pain Maison
Ingrédients : Poivre moulu, Huile d'olive, Vinaigre de Xérès, Sauce Tabasco, Ail, Concentré de tomates, Mayonnaise, Parmesan, Poivron jaune, Poivron rouge, Persil, Tomate cerise, Mesclun, Crevette rose, Farine, Eau, Levure en poudre, Sel
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Recette de Noix de St Jacques flambées au whisky, crème de potimarron Noix de St Jacques flambées au whisky, crème de potimarron
Ingrédients : Crème fraîche épaisse, Potimarron, Whisky, Coquille Saint-Jacques, Beurre, Sel, Poivre
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