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limoncello.f
Tiramisu
Ingrédients :
Cacao amer, Biscuit à la cuillère, Sirop de sucre de canne, Rhum (ou Amaretto), Café, Sucre, Mascarpone, Oeufs
Risotto au chocolat
Ingrédients :
Orange, Chocolat pâtissier, Grand Marnier (ou Orange / Alcools forts), Arborio, Beurre, Sucre, Lait demi-écrémé, Gros sel
Osso Buco à la Milanaise
Ingrédients :
Farine, Câpre, Jus de citron, Vermouth (ou Martini), Eau, Vin blanc sec, Fond de veau déshydraté, Citron, Orange, Tomates pelées, Champignons de Paris, Oignons grelots, Ail, Tomates, Carottes, Jarret de veau, Thym, Persil, Huile d'olive, Sel, Poivre
Les Piñiucatas de Tante Pocha
Ingrédients :
Farine, Sucre, Beurre, Oeufs, Marsala (ou Vermouth), Huile, Olive, Saindoux, Miel
Gâteau de riz de Bologna
limoncello.f
Ingrédients :
Orange confite, Citron, Amande mondée, Jaune d'oeuf, Oeufs, Riz rond, Sucre, Sel, Lait cru, Rhum, Chapelure, Beurre
Gâteau italien poires chocolat
Ingrédients :
Farine, Sucre, Oeufs, Beurre, Poire, Chocolat noir, Levure chimique, Sel
Glace à la pistache
Ingrédients :
Amaretto (ou Liqueur de noix / Liqueur d'amande / Cointreau / Limoncello), Jus de citron, Sel, Fécule de maïs, Lait cru, Sucre, Pistaches non salées
Cannellonis Végétariens al pomodoro
Ingrédients :
Basilic, Parmesan, Sucre, Origan, Huile d'olive, Pesto, Fromage de chèvre frais, Tomates, Tomate cerise, Cannelloni
Piccata de veau aux pistaches et aux fraises confites
Ingrédients :
Parmesan, Poivre, Huile d'olive, Ricotta, Pesto, Sel, Sauce de soja, Pistaches non salées, Quatre épices, Fraise confite, Escalope de veau
Torta citron de l'île d'Andros - gâteau sans matières grasses
Ingrédients :
Citron, Sucre, Jus de citron, Poudre d'amande, Levure chimique, Oeufs, Sucre glace
Mini pizzas de spaghettis matcha au saumon fumé, mangue et féta
Ingrédients :
Sauce de soja, Curry, Poivre, Sel, Mangue, Concombre, Saumon fumé, Huile, Féta, Ricotta, Spaghetti au thé Matcha (ou Spaghetti)
Moëlleux à l'orange
Ingrédients :
Essence de vanille, Cognac, Bicarbonate de soude, Orange, Jus d'orange, Oeufs, Farine auto-levante, Sucre, Beurre, Sucre glace
Capriciosa
Ingrédients :
Artichauts marinés, Champignons de Paris, Jambon, Bocconcini (ou Mozzarella), Coulis de tomates, Pâte à pizza, Olive noire, Parmesan
Pizza express pesto-mozza
Ingrédients :
Pignons de pin, Mozzarella, Huile d'olive, Parmesan râpé, Ail, Basilic, Sel, Roquette, Pâte à pizza, Poivre, Epices
Tiramisu express à la mangue
Ingrédients :
Jus de mangue (ou Jus de fruit), Biscuit à la cuillère, Oeufs, Sucre glace, Mascarpone, Mangue
Cabillaud lardé au jambon de Parme et au pesto, et son petit risotto aux tomates séchées
Ingrédients :
Pavé de cabillaud, Jambon de Parme, Pesto, Huile d'olive, Vin, Arborio, Oignon, Vin blanc, Bouillon de légumes, Parmesan, Tomates séchées, Basilic, Sel, Poivre, Vinaigre balsamique
Pizza reine
Ingrédients :
Epices, Poivre, Sel, Origan, Parmesan, Coulis de tomates, Champignons de Paris, Poivron vert, Mozzarella, Pâte à pizza, Jambon
Fiadone aux fruits rouges confits
Ingrédients :
Framboises, Myrtille, Mûre, Huile d'olive, Limoncello, Sucre, Blanc d'oeuf, Jaune d'oeuf, Citron, Brocciu (AOC), Vinaigre balsamique, Miel, Gélatine
Biscotti aux pépites de chocolat de Trish Deseine
limoncello.f
Ingrédients :
Farine, Levure chimique, Sucre, Beurre, Oeufs, Essence de vanille, Chocolat noir
Affogato Forêt Noire de Jamie Oliver
limoncello.f,it.t
Ingrédients :
Cerises dénoyautées en bocal, Cerises, Sablés, Cassonade, Café, Chocolat noir, Glace à la vanille
Loukoumades (beignets grecs)
Ingrédients :
Noix, Eau, Miel, Huile, Levure en poudre, Sucre, Sel, Farine, Cannelle
Panna cotta avec coulis d'abricots
Ingrédients :
Cannelle, Jus de citron, Confiture d'abricot, Abricots, Essence de vanille, Gélatine, Sucre, Lait cru, Crème fraîche liquide, Liqueur de fruits
Tartelettes ou tarte aux fraises
Ingrédients :
Essence de vanille (ou Vanille en poudre), Fécule de maïs, Farine, Sucre, Jaune d'oeuf, Lait, Sel, Huile, Kirsch, Eau, Beurre, Fraises, Gelée de groseille
Gaspacho Andalou
Ingrédients :
Sel, Gingembre, Piment (ou Sauce Tabasco), Huile d'olive, Vinaigre de Xérès, Basilic, Concombre, Poivron vert, Oignon, Ail, Tomates, Poivre
Gâteau Ashkénaze au fromage blanc
Ingrédients :
Amaretto, Confiture d'abricot, Gingembre, Cannelle, Essence de vanille, Sel, Sucre, Oeufs, Fromage blanc, Amande effilée
Cupcakes à l'italienne...au tiramisu!!
Ingrédients :
Rhum, Café, Sucre vanillé, Chocolat en poudre, Sucre, Sucre glace, Mascarpone, Jaune d'oeuf
Charlotte Choco-poires
Ingrédients :
Rhum (ou Poire William), Sucre vanillé, Miel, Poire, Biscuit à la cuillère, Beurre, Sucre, Oeufs, Chocolat pâtissier
Tiramisu aux noisettes et au chocolat
Ingrédients :
Cannelle, Biscuit à la cuillère, Café, Cognac, Liqueur de noisette, Sucre glace, Crème fraîche liquide, Noisette mondee, Chocolat noir
Crêpes presque Suzette...
Ingrédients :
Grand Marnier, Sucre en morceaux, Citron, Orange, Crêpe, Beurre
La pogne
Ingrédients :
Levure de boulanger, Farine, Citron, Eau de fleur d'oranger, Rhum, Sucre vanillé, Beurre, Sucre, Oeufs, Eau
Tsarines
Ingrédients :
Rhum, Sucre glace, Rhum ambré, Raisin sec, Oeufs, Sucre, Beurre, Farine, Pralines, Eau
Foie Gras et Poire en Petit Cadeau Arômatisé aux Cinq Parfums
Ingrédients :
Vinaigre balsamique, Armagnac, Brick, Raisin noir, Poire, Foie gras, Cinq épices, Fleur de sel, Poivre, Ficelle de cuisine
Americano
Ingrédients :
Martini (ou Vermouth rouge / Vermouth), Campari, Eau gazeuse, Orange, Glaçon
Bugnes de Carnaval sans Lactose
Ingrédients :
Sucre glace, Huile de tournesol, Rhum, Orange, Sel, Levure chimique, Oeufs, Sucre, Farine, Margarine
