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Recette de Panna cotta avec coulis d'abricots Panna cotta avec coulis d'abricots
Ingrédients : Cannelle, Jus de citron, Confiture d'abricot, Abricots, Essence de vanille, Gélatine, Sucre, Lait cru, Crème fraîche liquide, Liqueur de fruits
limoncello.f
Recette de Tiramisu aux noisettes et au chocolat Tiramisu aux noisettes et au chocolat
Ingrédients : Cannelle, Biscuit à la cuillère, Café, Cognac, Liqueur de noisette, Sucre glace, Crème fraîche liquide, Noisette mondee, Chocolat noir
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Recette de Tiramisu Tiramisu
Ingrédients : Cacao amer, Biscuit à la cuillère, Sirop de sucre de canne, Rhum (ou Amaretto), Café, Sucre, Mascarpone, Oeufs
douc.t
Recette de Glace à la pistache Glace à la pistache
Ingrédients : Amaretto (ou Liqueur de noix / Liqueur d'amande / Cointreau / Limoncello), Jus de citron, Sel, Fécule de maïs, Lait cru, Sucre, Pistaches non salées
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Recette de Risotto au chocolat Risotto au chocolat
Ingrédients : Orange, Chocolat pâtissier, Grand Marnier (ou Orange / Alcools forts), Arborio, Beurre, Sucre, Lait demi-écrémé, Gros sel
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Recette de Osso Buco à la Milanaise Osso Buco à la Milanaise
Ingrédients : Farine, Câpre, Jus de citron, Vermouth (ou Martini), Eau, Vin blanc sec, Fond de veau déshydraté, Citron, Orange, Tomates pelées, Champignons de Paris, Oignons grelots, Ail, Tomates, Carottes, Jarret de veau, Thym, Persil, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Les Piñiucatas de Tante Pocha Les Piñiucatas de Tante Pocha
Ingrédients : Farine, Sucre, Beurre, Oeufs, Marsala (ou Vermouth), Huile, Olive, Saindoux, Miel
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Recette de Tiramisu Tiramisu
Ingrédients : Rhum, Café, Boudoirs, Oeufs, Sucre, Mascarpone, Cacao en poudre
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Gâteau de riz de Bologna
Ingrédients : Orange confite, Citron, Amande mondée, Jaune d'oeuf, Oeufs, Riz rond, Sucre, Sel, Lait cru, Rhum, Chapelure, Beurre
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Recette de 3 p'tites crèmes brûlées pour grandes personnes 3 p'tites crèmes brûlées pour grandes personnes
Ingrédients : Vodka, Fleurs de lavande, Liqueur d'orange, Sirop de geranium, Orange confite, Cassonade (ou Vergeoise), Jaune d'oeuf, Crème fraîche épaisse, Lait cru, Sucre, Vin blanc moelleux, Sirop de sureaux
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Recette de Mousse au Praliné, sauce au Limoncello Mousse au Praliné, sauce au Limoncello
Ingrédients : Jus d'orange, Sucre, Pectine, Crème fraîche liquide, Citron, Sucre glace, Jaune d'oeuf, Beurre, Chocolat au lait, Chocolat pâtissier praliné, Limoncello
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Recette de Moëlleux à l'orange Moëlleux à l'orange
Ingrédients : Essence de vanille, Cognac, Bicarbonate de soude, Orange, Jus d'orange, Oeufs, Farine auto-levante, Sucre, Beurre, Sucre glace
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Recette de Gâteau au chocolat, noisette de Chantilly aux groseilles Gâteau au chocolat, noisette de Chantilly aux groseilles
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Groseilles surgelées, Sel, Farine, Sucre, Oeufs, Beurre, Chocolat amer, Liqueur de framboises
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Recette de Charlotte au chocolat et aux framboises Charlotte au chocolat et aux framboises
Ingrédients : Eau, Chocolat, Biscuit à la cuillère, Framboises, Liqueur de framboises, Sucre, Crème fraîche liquide, Jaune d'oeuf, Beurre, Chocolat noir (ou Chocolat au lait), Liqueur de framboises (ou Eau de vie de framboise)
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Recette de cocktail de Champagne aux litchies cocktail de Champagne aux litchies
Ingrédients : Litchi, Liqueur de litchi, Champagne
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Recette de Fiadone aux fruits rouges confits Fiadone aux fruits rouges confits
Ingrédients : Framboises, Myrtille, Mûre, Huile d'olive, Limoncello, Sucre, Blanc d'oeuf, Jaune d'oeuf, Citron, Brocciu (AOC), Vinaigre balsamique, Miel, Gélatine
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