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Recette de Glace à la pistache Glace à la pistache
Ingrédients : Amaretto (ou Liqueur de noix / Liqueur d'amande / Cointreau / Limoncello), Jus de citron, Sel, Fécule de maïs, Lait cru, Sucre, Pistaches non salées

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Recette de Panna cotta avec coulis d'abricots Panna cotta avec coulis d'abricots
Ingrédients : Cannelle, Jus de citron, Confiture d'abricot, Abricots, Essence de vanille, Gélatine, Sucre, Lait cru, Crème fraîche liquide, Liqueur de fruits
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Recette de Charlotte aux fraises légère et toute douce Charlotte aux fraises légère et toute douce
Ingrédients : Liqueur de fraise (ou Sirop de fraise), Sucre, Mascarpone, Crème fraîche liquide, Fraises, Poudre de biscuit rose
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Recette de Sirop d'abricots Sirop d'abricots
Ingrédients : Jus de citron, Sucre, Abricots, Cointreau
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Recette de Tarte glacée fraises - fromage blanc Tarte glacée fraises - fromage blanc
Ingrédients : Sucre, Rhum blanc, Crème fraîche liquide, Fromage blanc à 40%, Citron, Gélatine, Moule à tarte, Lait, Sel, Beurre, Farine, Fraises, Rhum, Gelée de framboise
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Recette de Sangria Maison Sangria Maison
Ingrédients : Cognac, Sucre, Pomme Granny Smith, Orange, Citron, Vin rouge, Eau gazeuse
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Recette de Crème glacée Piña Colada (ananas, coco et caramel au rhum) Crème glacée Piña Colada (ananas, coco et caramel au rhum)
Ingrédients : Ananas, Crème de noix de coco, Sucre glace, Crème fraîche liquide, Sucre, Rhum brun, Noix de coco en copeaux
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Recette de Le Tigre Qui Pleure Le Tigre Qui Pleure
Ingrédients : Boeuf, Sésame, Coriandre, Ciboulette, Ail, Poivre, Sauce d'huître, Sauce de soja, Cognac, Huile d'olive, Citron vert, Nuoc Mam, Sucre, Tamarin, Piment de Cayenne
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Recette de BBQ Ribs ou Travers de porc mariné et grillé BBQ Ribs ou Travers de porc mariné et grillé
Ingrédients : Travers de porc, Ail, Ketchup, Cognac, Sauce de soja, Paprika, Miel, Sucre de canne complet, Poivre moulu, Fécule de pomme de terre
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Recette de Coupe de Fruits au Mascarpone Coupe de Fruits au Mascarpone
Ingrédients : Jus de citron, Mascarpone, Sucre cristallisé, Cognac (ou Rhum), Menthe, Fraises, Framboises, Ananas, Melon, Cinq baies
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Recette de Whoopies Pie Thé Whisky Whoopies Pie Thé Whisky
Ingrédients : Sucre glace, Thé vert (ou Matcha), Bicarbonate de soude, Levure, Lait, Oeufs, Sucre, Beurre, Farine, Guimauve, Whisky
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Recette de Charlotte a la mangue Charlotte a la mangue
Ingrédients : Gélatine, Mangue, Rhum, Sirop de sucre de canne, Sucre, Biscuit à la cuillère, Crème fraîche liquide, Moule à charlotte
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Recette de Clafoutis aux cerises... Clafoutis aux cerises...
Ingrédients : Rhum, Beurre, Lait, Oeufs, Sucre, Farine, Cerises
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Recette de Confiture d'abricots au Cointreau Confiture d'abricots au Cointreau
Ingrédients : Jus de citron, Sucre, Abricots, Cointreau
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Recette de Gâteau renversé Abricots-Polenta Gâteau renversé Abricots-Polenta
Ingrédients : Sucre, Lait, Oeufs, Marsala, Raisin sec, Orange confite, Abricots, Polenta, Crème fraîche épaisse (ou Beurre)
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Recette de Soufflé aux mirabelles de Joël Robuchon Soufflé aux mirabelles de Joël Robuchon
Ingrédients : Sucre, Beurre, Sucre glace, Jaune d'oeuf, Blanc d'oeuf, Farine, Lait, Eau de vie de mirabelle (ou Rhum / Alcools forts), Mirabelle
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Recette de Brugnon crumblé Brugnon crumblé
Ingrédients : Nectarine, Farine, Chapelure, Beurre, Poudre d'amande, Miel, Amaretto, Eau
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Recette de Tarte aux mirabelles fond à la crème Tarte aux mirabelles fond à la crème
Ingrédients : Oeufs, Sucre, Beurre, Farine, Poudre d'amande, Jaune d'oeuf, Lait, Mirabelle, Pâte sablée, Rhum
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Recette de Nougat glacé Nougat glacé
Ingrédients : Pistaches, Beurre, Fruits confits, Grand Marnier, Crème fraîche liquide, Blanc d'oeuf, Sirop de glucose, Sucre, Miel, Amande effilée, Noisettes
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Recette de Verrines glacées aux pralines roses Verrines glacées aux pralines roses
Ingrédients : Sucre vanillé, Sucre, Sel, Oeufs, Mascarpone, Rhum, Pralines
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