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Recette de Le Tigre Qui Pleure Le Tigre Qui Pleure
Ingrédients : Boeuf, Sésame, Coriandre, Ciboulette, Ail, Poivre, Sauce d'huître, Sauce de soja, Cognac, Huile d'olive, Citron vert, Nuoc Mam, Sucre, Tamarin, Piment de Cayenne
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Recette de BBQ Ribs ou Travers de porc mariné et grillé BBQ Ribs ou Travers de porc mariné et grillé
Ingrédients : Travers de porc, Ail, Ketchup, Cognac, Sauce de soja, Paprika, Miel, Sucre de canne complet, Poivre moulu, Fécule de pomme de terre
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Recette de Poulet laqué au Limoncello Poulet laqué au Limoncello
Ingrédients : Miel, Sauce de soja, Sauce hoisin, Limoncello, Blanc de poulet, Sel, Poivre
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Recette de Tranches de Tofu poêlées, laquées au miel et à la sauce soja Tranches de Tofu poêlées, laquées au miel et à la sauce soja
Ingrédients : Sel, Cinq baies, Sauce de soja, Miel, Huile d'olive, Ail, Tofu
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Recette de Rouleaux d'automne au chou vert Rouleaux d'automne au chou vert
Ingrédients : Cardamome, Persil, Curry, Concentré de tomates, Raisin sec, Ail, Oignon, Viande hâchée de boeuf, Quinoa (ou Mélange multi céréales / Semoule), Chou frisé, Clou de girofle, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Tajine végétarien de légumes Tajine végétarien de légumes
Ingrédients : Miel, Cumin en poudre, Cannelle en poudre, Ail, Concentré de tomates, Oignon, Harissa, Poivre moulu, Sel, Crème de soja, Gingembre, Bouillon de légumes, Huile d'olive, Légumes, Coriandre
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Recette de Colvert (canard sauvage) en cocotte Colvert (canard sauvage) en cocotte
Ingrédients : Pomme Reine des Reinettes (ou Pomme Granny Smith), Fond de veau, Thym, Oignons grelots (ou Oignon), Carottes, Canard sauvage, Beurre, Sel, Poivre
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Recette de Brochettes de magret de canard aux pommes Brochettes de magret de canard aux pommes
Ingrédients : Vinaigre balsamique, Pomme, Magret de canard, Miel
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Recette de Poulet caramélisé au vinaigre balsamique et au pimenton Poulet caramélisé au vinaigre balsamique et au pimenton
Ingrédients : Vinaigre balsamique, Miel, Huile d'olive, Blanc de poulet, Paprika fumé, Sel
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Recette de Papillotes de poulet au curry et à la noix de coco Papillotes de poulet au curry et à la noix de coco
Ingrédients : Sel, Curry, Noix de coco en copeaux, Courgettes, Fond de volaille, Escalope de poulet, Poivre
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Recette de Curry de porc à la banane Curry de porc à la banane
Ingrédients : Pâte de curry vert, Bananes, Riz, Ail, Oignon, Côtes de porc, Crème fraîche épaisse, Poivre
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Recette de Filets mignon de porc farcis de Roquefort aux poires Filets mignon de porc farcis de Roquefort aux poires
Ingrédients : Vinaigre balsamique, Huile d'olive, Bouillon de volaille, Chapelure, Roquefort, Poivre, Sel, Thym, Romarin, Filet mignon de porc, Poire, Beurre
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Recette de Quoi faire avec les restes de rôti Quoi faire avec les restes de rôti
Ingrédients : Filets d'anchois, Crème fraîche épaisse, Moutarde, Reste de viande, Raisin noir
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Recette de Saucisse fumée, crème au cidre, pommes poêlées et rosti de pommes de terre et poireaux Saucisse fumée, crème au cidre, pommes poêlées et rosti de pommes de terre et poireaux
Ingrédients : Thym, Crème fraîche épaisse, Cidre, Poireau, Lardons, Saucisse fumée, Huile d'olive, Poivre, Sel, Comté (AOC), Pommes de terre, Pomme
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Recette de Spaghetti aux tomates et aux cacahuètes Spaghetti aux tomates et aux cacahuètes
Ingrédients : Sel, Origan, Huile d'olive, Paprika, Curry, Ail (ou Pain de mie), Pain, Tomates pelées, Cacahuètes grillées non salées, Ail, Oignon, Spaghetti, Poivre moulu
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Recette de Suprême de pintade caramelisé sur lit de choux blanc Suprême de pintade caramelisé sur lit de choux blanc
Ingrédients : Bouillon de volaille, Vinaigre de vin, Sucre, Carottes, Oignon, Miel, Raisin, Chou blanc, Suprême de pintade, Beurre, Sel, Poivre
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Recette de Gratin de pommes de terre, potiron, carottes et raisins secs Gratin de pommes de terre, potiron, carottes et raisins secs
Ingrédients : Sel, Curry, Raisin sec, Lait, Crème fraîche semi-épaisse, Carottes, Potiron, Pommes de terre, Poivre, Beurre
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Recette de Oeufs Confits à l'Huile sur Topinambours au Chorizo Parfumés à l'Orange Oeufs Confits à l'Huile sur Topinambours au Chorizo Parfumés à l'Orange
Ingrédients : Crème fraîche épaisse, Jus d'orange, Ciboulette, Chorizo, Topinambour, Huile d'olive, Oeufs, Sel, Poivre moulu, Roquette
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Recette de Boeuf Stroganov aux Cornichons et au Miel Boeuf Stroganov aux Cornichons et au Miel
Ingrédients : Cornichon, Farine, Miel, Laurier, Paprika, Poivre, Sel, Boeuf, Oignon, Huile d'olive, Beurre, Crème fraîche épaisse, Jus de citron
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Recette de Filet de biche (ou chevreuil) rôti avec sauce au vin Filet de biche (ou chevreuil) rôti avec sauce au vin
Ingrédients : Gros sel, Vinaigre de vin, Gelée de groseille, Farine, Echalote, Filet de chevreuil, Poivre moulu, Beurre, Crème fraîche épaisse
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