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Recette de Le Tigre Qui Pleure Le Tigre Qui Pleure
Ingrédients : Boeuf, Sésame, Coriandre, Ciboulette, Ail, Poivre, Sauce d'huître, Sauce de soja, Cognac, Huile d'olive, Citron vert, Nuoc Mam, Sucre, Tamarin, Piment de Cayenne
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Recette de BBQ Ribs ou Travers de porc mariné et grillé BBQ Ribs ou Travers de porc mariné et grillé
Ingrédients : Travers de porc, Ail, Ketchup, Cognac, Sauce de soja, Paprika, Miel, Sucre de canne complet, Poivre moulu, Fécule de pomme de terre
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Recette de Poulet à la Créole et ses boulettes de riz Poulet à la Créole et ses boulettes de riz
Ingrédients : Crème fraîche épaisse, Arborio, Huile, Poivre, Sel, Farine, Oeufs, Rhum, Cuisse de poulet, Bananes, Lard fumé
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Recette de Echine de porc au whisky, coriandre et miel Echine de porc au whisky, coriandre et miel
Ingrédients : Miel, Whisky, Coriandre en poudre, Echine de porc, Concombre, Huile d'olive, Vinaigre de cidre, Persil plat, Coriandre, Cerfeuil, Menthe, Tomate cerise, Sel, Poivre
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Recette de Asperges tièdes, beurre à l'orange... Asperges tièdes, beurre à l'orange...
Ingrédients : Beurre, Piment de Cayenne (ou Piment d'Espelette (AOC)), Orange, Gros sel, Asperge
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Recette de Salade de betteraves et oranges Salade de betteraves et oranges
Ingrédients : Ail, Noix, Graines de cumin, Poivre, Sel, Jus de citron, Vinaigre, Huile d'olive, Orange, Persil plat, Betteraves cuites, Yaourt Grec, Fromage à tartiner
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Recette de Asperges à l'orange et aux noisettes Asperges à l'orange et aux noisettes
Ingrédients : Jus d'orange, Orange, Noisettes, Beurre, Asperge verte, Sel, Poivre
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Recette de Filet de dorade sauté, fèves, palourdes et beurre à l'estragon... Filet de dorade sauté, fèves, palourdes et beurre à l'estragon...
Ingrédients : Beurre, Jus de cuisson des palourdes, Estragon, Vin blanc, Echalote, Palourdes, Gros sel, Tomate confite, Fèves, Huile d'olive, Filet de dorade, Piment de Cayenne
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Recette de Salade de haricots Tarbais, coques, tomates confites et chorizo... Salade de haricots Tarbais, coques, tomates confites et chorizo...
Ingrédients : Chorizo, Tomate confite, Vin blanc, Echalote, Coques, Gros sel, Laurier, Thym, Queues de persil, Clou de girofle, Oignon, Carottes, Tarbais, Haricots blancs, Persil plat, Vinaigre balsamique blanc, Huile d'olive
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Recette de Poulet laqué au Limoncello Poulet laqué au Limoncello
Ingrédients : Miel, Sauce de soja, Sauce hoisin, Limoncello, Blanc de poulet, Sel, Poivre
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Recette de Salade de fruits de mer, vinaigrette à l'orange... Salade de fruits de mer, vinaigrette à l'orange...
Ingrédients : Huile d'olive, Orange, Mesclun, Calmar, Vin blanc, Echalote, Persil, Ail, Coques, Palourdes, Moules de bouchots, Oignons grelots
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Recette de Brochettes de magret de canard aux pommes Brochettes de magret de canard aux pommes
Ingrédients : Vinaigre balsamique, Pomme, Magret de canard, Miel
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Recette de Cake aux Lardons et aux Pruneaux de Sophie Dudemaine Cake aux Lardons et aux Pruneaux de Sophie Dudemaine
Ingrédients : Poivre moulu, Sel, Pruneau, Lardons, Gruyère râpé, Lait demi-écrémé, Huile de tournesol, Levure chimique, Oeufs, Farine
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Recette de Cake pops à la betterave rouge, cerises et chocolat Cake pops à la betterave rouge, cerises et chocolat
Ingrédients : Fromage blanc, Confiture de cerise, Levure, Farine de soja, Yaourt, Oeufs, Chocolat, Betteraves cuites, Chocolat blanc, Chocolat pâtissier praliné
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Recette de Le Fontainebleau, un nuage de dessert... Le Fontainebleau, un nuage de dessert...
Ingrédients : Faisselle, Crème fraîche liquide, Sucre glace (ou Sucre), Coulis de fruits rouges, Chocolat, Baies et petits fruits, Torchon
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Recette de Papillotes de poulet au curry et à la noix de coco Papillotes de poulet au curry et à la noix de coco
Ingrédients : Sel, Curry, Noix de coco en copeaux, Courgettes, Fond de volaille, Escalope de poulet, Poivre
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Recette de Mini-muffins au St Marcellin et à la rhubarbe Mini-muffins au St Marcellin et à la rhubarbe
Ingrédients : Noix de muscade, Huile d'olive, Crème fraîche liquide, Thym, Saint-marcellin, Oeufs, Sel, Levure chimique, Farine, Pied de rhubarbe, Sucre
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Recette de Spaghetti aux tomates et aux cacahuètes Spaghetti aux tomates et aux cacahuètes
Ingrédients : Sel, Origan, Huile d'olive, Paprika, Curry, Ail (ou Pain de mie), Pain, Tomates pelées, Cacahuètes grillées non salées, Ail, Oignon, Spaghetti, Poivre moulu
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Recette de Tartare de boeuf revisté à l'italienne, toasts grillés Tartare de boeuf revisté à l'italienne, toasts grillés
Ingrédients : Huile d'olive, Pain de campagne, Parmesan, Poivre, Sel, Oeufs, Basilic, Ail, Tomate confite, Viande hâchée de boeuf, Roquette, Tomate cerise
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Recette de Céviché De Perche Céviché De Perche
Ingrédients : Jus d'orange, Jus de citron vert, Courgettes, Poivron, Oignon rouge, Filets de perche, Tomates, Coriandre, Piment, Sel, Poivre, Huile d'olive
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