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Recette de Rapée stéphanoise Rapée stéphanoise
Ingrédients : Huile d'olive, Noix de muscade, Poivre, Sel, Oignon, Crème fraîche épaisse, Oeufs, Pommes de terre
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Recette de Quenelles à la châtaigne et à la truffe. Quenelles à la châtaigne et à la truffe.
Ingrédients : Farine de blé, Farine de blé type 80, Farine de châtaigne, Oeufs, Beurre, Lait, Huile, Truffe noire, Sel, Poivre
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Recette de Crique ardéchoise Crique ardéchoise
Ingrédients : Huile, Poivre, Sel, Blanc d'oeuf, Ail, Oignon, Pommes de terre
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Recette de Flan à la créme de châtaigne Flan à la créme de châtaigne
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Crème de marrons, Oeufs
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Recette de Quenelles sauce Mornay Quenelles sauce Mornay
Ingrédients : Sel, Gruyère râpé, Jaune d'oeuf, Lait, Farine, Beurre, Quenelle, Poivre, Noix de muscade
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Recette de Tarte aux pralines Tarte aux pralines
Ingrédients : Pâte brisée, Crème fraîche épaisse, Pralines
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Criques Lyonnaises
Ingrédients : Poivre moulu, Huile, Gruyère râpé, Ail, Persil, Oeufs, Pommes de terre, Farine, Sel
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Matefaim lyonnais aux pommes
Ingrédients : Farine, Oeufs, Sucre, Huile, Sel, Lait, Essence de vanille, Pomme
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