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Recette de Tarte Tropézienne Tarte Tropézienne
Ingrédients : Oeufs, Essence de vanille, Lait cru, Orange, Crème fraîche liquide, Beurre, Fécule de maïs, Sucre, Jaune d'oeuf, Sel, Farine blanche T.45, Levure de boulanger, Farine
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Recette de Fiadone Fiadone
Ingrédients : Oeufs, Sucre, Brocciu (AOC) (ou Brousse), Citron
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Recette de Le Fiadone Le Fiadone
Ingrédients : Sucre, Oeufs, Brocciu (AOC) (ou Fromage blanc de brebis / Brousse), Sucre vanillé, Citron
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Recette de Saint Jacques poêlées au Salinu, lit de roquette Saint Jacques poêlées au Salinu, lit de roquette
Ingrédients : Roquette, Coquille Saint-Jacques, Salinu
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Recette de Mini-farcis aux herbes Mini-farcis aux herbes
Ingrédients : Menthe, Herbes de Provence, Citronelle (ou Citron), Oignon, Bouillon de volaille, Semoule d'orge, Courgettes, Sel, Poivre
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Recette de Rapée stéphanoise Rapée stéphanoise
Ingrédients : Huile d'olive, Noix de muscade, Poivre, Sel, Oignon, Crème fraîche épaisse, Oeufs, Pommes de terre
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Recette de Pissare Pissare
Ingrédients : Sel, Oeufs, Parmesan râpé, Courgettes, Eau, Huile d'olive, Farine, Chapelure
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Recette de Pain Corse Pain Corse
Ingrédients : Sucre, Levure de boulanger, Eau, Huile d'olive, Bruccio, Farine de blé complète, Sel
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Recette de Quenelles à la châtaigne et à la truffe. Quenelles à la châtaigne et à la truffe.
Ingrédients : Farine de blé, Farine de blé type 80, Farine de châtaigne, Oeufs, Beurre, Lait, Huile, Truffe noire, Sel, Poivre
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Recette de Crique ardéchoise Crique ardéchoise
Ingrédients : Huile, Poivre, Sel, Blanc d'oeuf, Ail, Oignon, Pommes de terre
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Recette de Flan à la créme de châtaigne Flan à la créme de châtaigne
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Crème de marrons, Oeufs
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Recette de Pissaladière niçoise Pissaladière niçoise
Ingrédients : Poivre, Sel, Olive noire, Filets d'anchois, Huile d'olive, Pâte Filo, Oignon jaune, Herbes de Provence
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Recette de Quenelles sauce Mornay Quenelles sauce Mornay
Ingrédients : Sel, Gruyère râpé, Jaune d'oeuf, Lait, Farine, Beurre, Quenelle, Poivre, Noix de muscade
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Recette de Tarte aux pralines Tarte aux pralines
Ingrédients : Pâte brisée, Crème fraîche épaisse, Pralines
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Recette de Cheesecake Corse Cheesecake Corse
Ingrédients : Oeufs, Beurre, Biscuits, Faisselle, Brocciu (AOC), Sucre, Poire conférence, Papier sulfurisé
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Recette de Fiadone Fiadone
Ingrédients : Sel, Citron, Sucre, Oeufs, Brocciu (AOC)
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Criques Lyonnaises
Ingrédients : Poivre moulu, Huile, Gruyère râpé, Ail, Persil, Oeufs, Pommes de terre, Farine, Sel
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Matefaim lyonnais aux pommes
Ingrédients : Farine, Oeufs, Sucre, Huile, Sel, Lait, Essence de vanille, Pomme
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Couscous Niçoise
Ingrédients : Coriandre, Persil plat, Filets d'anchois, Tomates, Semoule grosse, Haricots verts, Olive, Ail, Huile d'olive, Jus de citron
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Recette de Poulet à la moutarde, crème et ail Poulet à la moutarde, crème et ail
Ingrédients : Ail, Moutarde de Dijon, Crème fraîche épaisse, Morceaux de poulet, Thym
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