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Recette de Réaliser une sauce Mornay Réaliser une sauce Mornay
Ingrédients : Gruyère (ou Comté (AOC) / Beaufort (AOC)), Oeufs, Noix de muscade, Piment de Cayenne, Sel, Farine, Beurre, Lait
lyon.t
Recette de Réaliser une sauce béchamel Réaliser une sauce béchamel
Ingrédients : Piment de Cayenne, Sel, Farine, Beurre, Lait, Noix de muscade
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Recette de Béchamel végétalienne toute simple et rapide à faire ! Béchamel végétalienne toute simple et rapide à faire !
Ingrédients : Sel, Noix de muscade, Poudre d'amande, Farine de blé type 80, Beurre végétal, Graisses, Eau, Lait végétal
lyon.t,noix-de-muscade.f
Recette de Réaliser une sauce américaine Réaliser une sauce américaine
Ingrédients : Piment de Cayenne, Vin blanc, Cognac, Estragon, Bouquet garni, Ail, Concentré de tomates, Tomates, Echalote, Oignon, Carottes, Etrille, Huile d'olive, Fécule de maïs
sau.t
Recette de Rapée stéphanoise Rapée stéphanoise
Ingrédients : Huile d'olive, Noix de muscade, Poivre, Sel, Oignon, Crème fraîche épaisse, Oeufs, Pommes de terre
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Recette de Sauce Béchamel Sauce Béchamel
Ingrédients : Sel, Noix de muscade, Lait, Farine, Beurre, Poivre
lyon.t
Recette de Sauce à l'ail caramélisé Sauce à l'ail caramélisé
Ingrédients : Sel, Jus de citron, Huile d'olive, Noix de muscade, Laurier, Lait, Ail, Poivre
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Recette de Quenelles sauce Mornay Quenelles sauce Mornay
Ingrédients : Sel, Gruyère râpé, Jaune d'oeuf, Lait, Farine, Beurre, Quenelle, Poivre, Noix de muscade
lyon.t,noix-de-muscade.f
Recette de Réaliser une sauce tartare Réaliser une sauce tartare
Ingrédients : Câpre, Cornichon, Estragon, Cerfeuil, Persil, Poivre blanc (ou Piment de Cayenne), Sel, Vinaigre, Moutarde, Jaune d'oeuf, Huile, Oignon
lyon.t
Recette de Bolognaise Traditionnelle Bolognaise Traditionnelle
Ingrédients : Beurre, Huile d'olive, Oignon, Céleri-branche, Carottes, Laurier, Viande hâchée de boeuf, Viande hâchée de porc, Vin blanc sec, Lait, Noix de muscade râpée, Tomates concassées, Bouillon de volaille, Pâtes Rubans, Sel, Poivre, Parmesan
lyon.t,noix-de-muscade.f
Sauce béarnaise
Ingrédients : Sel, Estragon, Cerfeuil, Poivre, Echalote, Vinaigre de vin, Oeufs, Beurre clarifié, Piment de Cayenne
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