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cookinglili.u
Marinade pour gibier
Ingrédients :
Poivre en grains, Clou de girofle, Persil, Thym, Laurier, Céleri-branche, Ail, Echalote, Carottes, Oignon, Vin rouge corsé, Huile
Olives picholines, marinées aux agrumes et parfumées au cumin
Ingrédients :
Cumin en poudre, Poivre, Citron, Orange, Olive verte
Cannelons d’oie fondants..
Ingrédients :
Bouillon de volaille, Huile d'olive, Vin blanc, Echalote, Ciboule, Morilles, Asperge blanche, Beurre, Jus de truffe, Truffe, Basilic, Crème de cassis, Porto, Ail, Vin rouge, Piment de Cayenne, Gros sel, Origan, Poivre moulu, Sel, Paprika, Laurier, Poireau, Pied de porc, Cuisse d'oie, Poivre, Sucre, Lasagnes, Bouillon de boeuf
Carottes marinées pour l'apéro
Ingrédients :
Sucre, Vinaigre de vin, Piment, Ail, Origan, Carottes, Huile d'olive
Noix de coquille Saint-Jacques aux betteraves cuites épicées
Ingrédients :
Jus de citron, Jus d'orange, Cannelle, Vin rouge, Miel d'acacia, Poivre moulu, Betteraves cuites, Cerfeuil, Tomates concassées, Vinaigre balsamique, Coulis de tomates, Vanille en poudre, Beurre clarifié, Radis, Pomme Granny Smith, Persil, Coquille Saint-Jacques, Gingembre, Cardamome
Brochettes de Poulet Saté
Ingrédients :
Vinaigre de riz, Huile de tournesol, Sucre de canne complet, Lait de noix de coco, Pâte de curry rouge, Cacahuète, Curry, Graines de cumin, Curcuma, Gingembre, Ail, Echalote, Blanc de poulet, Sel
Emincé de Saint Jacques & brunoise de mangue, vinaigrette acidulée...
Ingrédients :
Mirin, Huile d'argan, Gingembre, Coriandre, Citronelle, Citron vert, Mangue, Poivre blanc, Coquille Saint-Jacques, Sauce d'huître
Brochettes de noix de St Jacques citronnelle gingembre
Ingrédients :
Gingembre, Citronelle, Citron, Coquille Saint-Jacques, Oignon, Pics à brochette
Cake moelleux aux Carambars
Ingrédients :
Farine, Sucre, Oeufs, Crème fraîche liquide, Lait, Carambar, Levure
Cannelés surprises .. Kinder
Ingrédients :
Sucre, Jaune d'oeuf, Oeufs, Crème fraîche liquide, Lait, Gousse de vanille, Farine, Schokobon
Cheesecake à la vanille
Ingrédients :
Essence de vanille, Sucre vanillé, Sucre, Crème fraîche épaisse, Carré frais, Biscuits secs, Beurre, Oeufs
Mignonettes de porc (médaillons), marinade asiatique style teriyaki
Ingrédients :
Vinaigre, Miel, Sauce de soja, Huile, Filet mignon de porc, Ail, Gingembre
Pâte à tartiner chocolat et fruits de la passion
Ingrédients :
Chocolat, Lait concentré, Fruit de la passion, Beurre
Pâté de viandes en croûte aux noisettes
Ingrédients :
Gingembre, Poivre, Sel, Huile d'olive, Vinaigre balsamique, Aiguillettes de poulet, Graines de cumin, Sarriette, Cognac, Aiguillettes de canard, Noisettes, Oignon, Ail, Piment de Cayenne, Thym, Quatre épices, Foie de porc, Veau, Porc, Gorge, Tomate confite, Pâte feuilletée, Jaune d'oeuf
Madeleines aux framboises et leurs petites coques en chocolat...
Ingrédients :
Framboises, Sucre, Oeufs, Beurre, Crème fraîche liquide, Farine, Levure, Chocolat noir
Marbré de volaille et d’artichaut au foie gras de canard
Ingrédients :
Vin blanc moelleux, Sucre, Poivre moulu, Sel, Citron, Coeur d'artichaut, Volaille, Foie gras de canard, Armagnac, Vinaigre, Huile de noisette
Poulet coca citron gingembre
Ingrédients :
Huile d'olive, Coca-cola, Canette, Gingembre, Jus de citron, Ciboule, Cuisse de poulet, Vinaigre balsamique, Sel, Poivre
Queue de boeuf à l'andalouse
Ingrédients :
Paprika fumé (ou Paprika), Concentré de tomates, Bouquet garni, Clou de girofle, Oignon, Carottes, Eau, Vin, Queue de boeuf, Poivre, Gros sel, Huile d'olive
Whoopie Pies Framboise et Abricot
Ingrédients :
Sucre, Fécule de maïs, Oeufs, Abricots, Colorant alimentaire rouge, Sirop de framboise, Yaourt, Beurre, Sel, Levure, Farine
Tapa de morue 3D
Ingrédients :
Huile d'olive, Ail, Piment de Cayenne, Piment d'Espagne, Cabillaud, Amandes, Café, Persil plat
Sardines marinées aux trois vinaigres
Ingrédients :
Ciboule, Huile d'olive, Vinaigre de vin vieux, Vinaigre balsamique, Vinaigre de Xérès, Sardines, Ail, Fleur de sel, Poivre moulu
Légumes au barbecue
Ingrédients :
Ail, Huile d'olive, Courgettes (ou Légumes), Aubergines, Citron, Origan
Marinade de Harengs à l'aneth
Ingrédients :
Aneth, Laurier, Poivre en grains, Quatre épices, Sucre, Vinaigre de vin rouge, Oignon rouge, Hareng, Carottes
Queue de boeuf braisée au foie gras en tomate farcie
Ingrédients :
Bouillon de boeuf, Vin, Foie gras, Beurre, Echalote, Canard, Tomates, Prune, Bouquet garni, Clou de girofle, Céleri-branche, Oignon, Carottes, Farine, Huile d'arachide, Poivre moulu, Sel, Queue de boeuf, Vieille, Champignon des bois, Ail, Herbes
Oignons rouges rôtis au vinaigre balsamique
Ingrédients :
Bouillon de légumes, Cassonade, Vinaigre balsamique, Huile d'olive, Romarin, Ail, Oignon rouge, Sel, Poivre
Bouchées de poulet panées aux flocons d'avoine.
Ingrédients :
Huile, Beurre, Moutarde, Flocons d'avoine, Ciboulette, Citron, Yaourt brassé, Oeufs, Blanc de poulet
Aubergines grillées au sésame
Ingrédients :
Miel, Huile de sésame, Sauce de soja, Huile d'olive, Ciboule, Ail, Aubergines, Graines de sésame
Foies de volaille marinés sur batavia
Ingrédients :
Thym, Paprika, Persil plat, Vinaigre balsamique blanc, Huile d'olive, Ail, Foie de volaille, Sel, Batavia
Brochettes de crevettes marinees mangue
Ingrédients :
Citron vert, Coriandre, Mangue, Crevettes, Huile d'olive, Sel, Poivre
Sauté de porc aux fruits
Ingrédients :
Huile, Marjolaine (ou Origan séché), Cannelle en poudre, Tomates, Persil, Ail, Citron, Orange, Echine de porc, Thym, Laurier, Sel, Poivre, Fond de veau
Mille-feuille de médaillons de dorade marinée au citron vert, croquettes de pommes de terre, galette de crumble parmesan-chorizo-graines et crème au citron vert
Ingrédients :
Herbes, Pain aux céréales, Beurre, Chorizo, Charlotte, Dorade, Huile d'olive, Citron vert, Crème fraîche liquide, Parmesan râpé, Sel, Poivre moulu, Oeufs
Fondue vigneronne Alsacienne
Ingrédients :
Boeuf, Filet de veau, Riesling, Oignon, Jaune d'oeuf, Persil frisé, Ail, Laurier, Thym, Clou de girofle, Baie de Genièvre, Sauge, Poivre en grains, Graines de coriandre
Moules à l'Escabèche sans gluten
Ingrédients :
Vinaigre de vin rouge, Tomates concassées, Ail, Oignon, Vin blanc, Moules congelées, Persil, Huile d'olive, Paprika, Sel, Poivre
Brochettes de poulet bien épicées
Ingrédients :
Escalope de poulet, Quatre épices, Huile d'olive, Poivre
Fondue alsacienne
Ingrédients :
Graines de cumin, Poivre, Sel, Fécule de maïs, Ail, Munster (AOC), Gruyère, Pain
Papillotes d'Aiguillettes de poulet citron-miel
Ingrédients :
Aiguillettes de poulet, Citron, Miel, Sel, Poivre, Piment d'Espelette (AOC), Papier sulfurisé
Tourbillons de poulet au citron, miel et badiane
Ingrédients :
Escalope de poulet, Jus de citron, Miel, Anis étoilé, Cure-dents
Boeuf Santa Fé aux haricots rouges
Ingrédients :
Haricot rouge, Bœuf pour cuisson lente, Tomates pelées, Maïs en boîte, Oignon, Ail, Poivron vert, Poivron jaune, Huile, Bouillon de boeuf, Piment, Epices pour chili, Sel
Brochettes de poulet marinées au curry
Ingrédients :
Poivron rouge, Oignon, Huile d'olive, Miel, Gingembre sec, Coriandre en poudre, Graines de cumin, Curcuma, Pâte de curry, Blanc de poulet, Sel, Poivre
