Aucun résultat exact
tremp.t
Osso buco alla milanese
Ingrédients :
Ail, Poivre, Sel, Tomates, Farine, Vin blanc sec, Céleri-branche, Carottes, Laurier, Volaille, Oignon, Veau, Bouillon en cube, Huile d'olive, Jarret de veau, Citron, Persil
Taramosalata (tarama grec)
Ingrédients :
Oignons grelots, Huile d'olive, Jus de citron, Pain rassis, Oeufs de cabillaud, Aneth
Pesto de courgettes
Ingrédients :
Huile d'olive, Basilic, Parmesan, Ail, Poudre d'amande, Courgettes, Sel, Poivre
Mousse de chèvre sur petits sablés au cumin
Ingrédients :
Beurre, Noix de pécan, Farine, Poivre, Sel, Cumin en poudre, Crème fraîche liquide, Gélatine, Graines de sésame, Petit billy, Graines de cumin, Jaune d'oeuf, Eau
Canard à la congolaise
Ingrédients :
Bouillon de volaille (ou Eau), Ail, Oignon, Tomates (ou Tomates concassées), Vinaigre, Huile, Canard, Laurier, Sel, Poivre
Tartare de saumon
Ingrédients :
Echalote, Crème fraîche épaisse, Saumon fumé, Ciboulette, Citron, Gressins
Crostinis de ricotta aux herbes
Ingrédients :
Ail, Persil plat, Aneth, Menthe, Ricotta, Baguette (ou Pain Poilâne / Pain ciabatta), Huile d'olive, Sel, Poivre
Dip d'haricots
Ingrédients :
Persil plat, Câpre, Ail, Flageolet (ou Haricots en boîte de conserve / Coco rose / Haricots cannellini), Thym (ou Thym frais), Jus de citron, Sel, Poivre
Poulet aux cèpes et à l'ail
Ingrédients :
Bouillon de volaille, Canard, Graisse d'oie, Ail, Cèpes séchées, Pommes de terre, Cuisse de poulet (ou Morceaux de poulet), Sel, Poivre, Crème fraîche liquide, Persil
Rillettes de sardine
Ingrédients :
Sel, Jus de citron, Crème fraîche épaisse, Thym, Citron, Sardines à l'huile, Poivre
Tapenade verte
Ingrédients :
Huile d'olive, Thym, Ail (ou Ail surgelé), Câpre, Filets d'anchois, Olive verte
Beurre aux graines de courge, tournesol et lin
Ingrédients :
Sirop d'agave (ou Sirop de riz / Miel), Sel, Courge (ou Huile de colza / Huile de tournesol), Huile, Graines de lin, Graines de tournesol, Graines de courge
Dip chaud d'artichauts gratinés
Ingrédients :
Crème fraîche liquide, Mayonnaise, Jus de citron, Coeur d'artichaut (ou Artichauts marinés / Artichauts en boite), Parmesan râpé, Piment d'Espelette (AOC)
Houmous (hummus, dip de pois chiches)
Ingrédients :
Graines de cumin, Piment de Cayenne, Oignons grelots, Tahini, Huile d'olive, Jus de citron, Pois chiches, Sel, Poivre
Houmous ou purée de pois chiches
Ingrédients :
Jus de citron, Poivre, Sel, Ail, Graines de cumin, Pois chiches en boîte, Huile d'olive
Mousse à la truite rapide
Ingrédients :
Jus de citron, Arêtes de poisson, Truite fumée, Poivre noir, Crème fraîche liquide, Câpre
Rillettes de thon légères au basilic
Ingrédients :
Sel, Huile d'olive, Basilic (ou Basilic surgelé), Fromage blanc, Poivre, Thon en boîte
Artichauts aux Trois Vinaigrettes Parfumées
Ingrédients :
Jaune d'oeuf, Pesto, Vinaigrette, Poivre, Sel, Huile d'olive, Vinaigre de Xérès, Persil, Ail, Piquillo, Poivron, Crème, Vinaigre de pomme, Thym, Moutarde au piment d'Espelette, Citron, Romarin, Artichauts, Vinaigre, Vinaigre balsamique
Pâte de pistaches maison au thermomix
Ingrédients :
Poudre d'amande, Sucre de canne complet, Pistaches non salées, Eau, Extrait d'amande amère
Thiou au boeuf
Ingrédients :
Huile d'olive, Tomates, Laurier, Oignon, Carottes, Pommes de terre, Patate douce, Bouillon de boeuf, Bœuf pour cuisson lente, Ail
Filets de sardines en escabèche
Ingrédients :
Vinaigre, Poivre, Poivron vert, Poivron rouge, Oignon, Sardines, Huile d'olive, Thym, Origan, Sel
Tomates farcies au Tzatziki
Ingrédients :
Tomate cerise, Concombre, Yaourt Grec, Ail, Huile d'olive, Coriandre, Aneth, Sel, Poivre
Barquettes de Sucrines aux Crevettes
Ingrédients :
Echalote, Concombre, Crevettes cuites, Mayonnaise, Citron vert, Laitue sucrine, Menthe, Coriandre, Sel, Poivre
Verrine à l'araignée de mer
Ingrédients :
Mayonnaise, Oeufs, Vin blanc, Bouquet garni, Echalote, Oignon, Carottes, Araignée de mer, Persil, Moutarde, Sauce Worcestershire, Citron
Tzatziki en verrine
Ingrédients :
Huile d'olive, Coriandre, Menthe, Ail, Crème fraîche épaisse, Yaourt Grec, Concombre, Sel, Poivre, Crackers
Terrine de Chèvre
Ingrédients :
Fromage de chèvre frais, Fromage blanc, Crème fraîche liquide, Agar-agar, Gélatine, Huile d'olive, Ciboulette, Piment, Sel, Poivre
Rillettes aux deux saumons et ciboulette
Ingrédients :
Saumon, Saumon fumé, Sel, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Huile, Piment d'Espelette (AOC), Fromage blanc, Ciboulette, Ketchup, Moutarde
Sardines à l'aioli
Ingrédients :
Sardines à l'huile, Pommes de terre, Persil, Jus de citron, Sel, Poivre
Tartines d'œufs brouillés au saumon fumé
Ingrédients :
Pain de campagne, Oeufs, Saumon fumé, Crème fraîche épaisse, Persil, Sel, Poivre, Beurre, Huile d'olive
Entrecôte sauce roquefort
Ingrédients :
Crème fraîche épaisse, Roquefort, Entrecôte de boeuf, Margarine
Toasts au saumon fumé, crème à la ricotta, citron et estragon
Ingrédients :
Pain de mie, Poivre, Sel, Estragon, Jus de citron, Ricotta, Saumon fumé
Dip d'aubergines
Ingrédients :
Poivre, Sel, Persil plat, Tahini, Cumin en poudre, Jus de citron, Huile d'olive, Oignon, Aubergines
Pistou de tomates vertes
Ingrédients :
Tomate verte, Persil, Ail, Huile d'olive, Chapelure, Sel, Poivre moulu
Pâté de Surimi
Ingrédients :
Sel, Mayonnaise, Porto, Concentré de tomates, Oignon, Yaourt, Cornichon, Oeuf dur, Surimi, Poivre
Tartine au poulet et cheddar
Ingrédients :
Pain, Filet de poulet, Son de blé, Cheddar, Pommes de terre, Tomate cerise, Ail, Emmenthal râpé, Sel, Poivre, Ail en poudre
Espuma d'asperges vertes en cuillères
Ingrédients :
Asperge verte, Crème fraîche liquide, Gélatine, Moutarde à l'ancienne, Piment d'Espelette (AOC), Huile d'olive, Sel, Poivre, Crevettes
